বাক লিউয়ের লবণ ক্ষেতে

দক্ষিণ ভূমির প্রখর রোদে, বিশাল লবণ ক্ষেতে, সেই লোকসঙ্গীতটি প্রতিধ্বনিত হয়, যা দেখায় যে বাক লিউ মানুষ তাদের মাতৃভূমির পণ্যের প্রতি অত্যন্ত গর্বিত, তাদের সমস্ত বিশ্বাস তাদের মাতৃভূমির মুক্তার উপর রাখে। একশ বছরেরও বেশি সময় ধরে, বাক লিউ লবণ "গভীর স্নেহ" হিসাবে ভূমি এবং মানুষের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত।

বাক লিউতে লবণ তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী শিল্প যার কৌশল বহু প্রজন্ম ধরে চলে আসছে।

একটি জরিপ অনুসারে, এলাকায় এমন পরিবার রয়েছে যারা ষষ্ঠ প্রজন্ম ধরে লবণ তৈরির পেশা অব্যাহত রেখেছে। যদিও এই পেশাটি সংরক্ষণের প্রক্রিয়াটি অনেক উত্থান-পতনের মধ্য দিয়ে গেছে, তবুও এখানকার লবণ চাষীরা এখনও এটির সাথেই আছেন।

বর্তমানে, বাক লিউতে মোট ১,৫০০ হেক্টরেরও বেশি লবণ চাষের জমি রয়েছে, যা ২০২৪ সালের ফসলের মৌসুমে প্রায় ৮০,০০০ টন লবণ উৎপাদন করে।

যদিও লবণাক্ত এলাকা এখন অনেক কমে গেছে, তবুও বাক লিউ দেশের বৃহত্তম লবণক্ষেত্র এলাকা হিসেবে এখনও তার অবস্থান ধরে রেখেছে।

অনেক নথি অনুসারে, অতীতে, দক্ষিণের ছয়টি প্রদেশের লোকেরা বাক লিউকে "লবণ ভূমি" বলে ডাকত। সেই সময়ে, লোকেরা এটিকে সরাসরি বাক লিউ লবণ বলত না বরং লবণের দানার সাথে "বা থাক" নামটি যুক্ত করত - হাউ নদীর শেষ প্রান্তে বিশাল পলিমাটি সহ একটি নদীর মুখের নাম।

পরবর্তীতে, লোকেরা ব্যাক লিউ লবণকে লং ডিয়েন লবণও বলে ডাকত (কারণ লং ডিয়েনে সবচেয়ে বেশি লবণ উৎপাদন এলাকা রয়েছে এবং এটি ব্যাক লিউতে সবচেয়ে বিখ্যাত)।

হেরিটেজ ম্যাগাজিন