টেট, টেট!

টেট - একটি খুব সাধারণ এবং খুব নির্দিষ্ট বিশেষ্য, স্বর্গ ও পৃথিবীর, মানুষের হৃদয়ের পবিত্র আহ্বান। যাতে আজ এবং চিরকাল, বৃদ্ধ বা তরুণ, নিম্নভূমি বা উচ্চভূমি বা যেকোনো জায়গা থেকে, ভিয়েতনামের শিশুরা গভীর সাংস্কৃতিক উৎসে একত্রিত হয়, টেটের আসন্ন বসন্তের দিনগুলিতে উৎপত্তির দিকে ফিরে যায়, নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে একসাথে গানটি গায়...

আসন্ন টেট ছুটিতে বসন্ত ভ্রমণের আনন্দ। ছবি: ডাং খোয়া

উচ্চভূমিতে ব্যস্ত টেট

৩১ বছর বয়সী থাই লুওং এনগোক হান, সোন লু শহরের (কোয়ান সন) একটি জনপ্রিয় রেস্তোরাঁর মালিক। টেট কাছাকাছি, কিন্তু হান এবং তার স্বামী এখনও সকাল থেকে রাত পর্যন্ত তাদের রেস্তোরাঁ নিয়ে ব্যস্ত থাকেন, নিজেদের মধ্যে ভাবেন: "চলো আরও কয়েকদিন বিক্রি করি যাতে পুরো বছরটা একটা সুন্দর করে তোলা যায়"। মজা করার সময়, তরুণ দম্পতিটি আসন্ন টেট ছুটির জন্য কেনাকাটা এবং সাবধানতার সাথে প্রস্তুতি নিতেও উত্তেজিত এবং ব্যস্ত। এনগোক হান ভাগ করে নিয়েছেন: "কাজ সবসময় ব্যস্ত থাকে, কিন্তু আমাদের কাছে সারা বছর টেট উদযাপনের সুযোগ থাকে। এটি কেবল খাবার এবং অর্থের জন্য ব্যস্ত দিনগুলির পরে সকলের বিশ্রাম নেওয়ার সুযোগ নয়, বরং পরিবারের জন্য একত্রিত হওয়ার সুযোগও"।

হান থাই সংস্কৃতির কেন্দ্রবিন্দুতে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠার অভিজ্ঞতা লাভ করেন। তিনি তার জন্মভূমি, তার জনগণ এবং থাই জনগণ তাদের সমস্ত গর্ব ও ভালোবাসার সাথে টেট উদযাপনের পদ্ধতির পরিচয় করিয়ে দেন: "কোয়ান সন সীমান্ত এলাকা হল যেখানে কিন, মুওং, থাই, মং ৪টি জাতিগোষ্ঠী একসাথে বাস করে; থাই জনগণ জনসংখ্যার ৮০% এরও বেশি। এই জায়গাটি এখনও থাই জনগণের অনেক অনন্য ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে, যার মধ্যে রয়েছে প্রতিবার টেট আসার সময় এবং বসন্ত আসার সময় অনেক রীতিনীতি, আচার-অনুষ্ঠান, রন্ধনপ্রণালী , পোশাক, লোকজ খেলা এবং পরিবেশনা"।

২৫শে ডিসেম্বর থেকে দেশের প্রতিটি অঞ্চলের প্রতিটি পরিবারের সাথে, সকলের পরিবেশে, থাইল্যান্ডের সমস্ত গ্রাম জমজমাট হয়ে ওঠে, বছরের সবচেয়ে বড় ছুটির প্রস্তুতিতে ব্যস্ত থাকে যেমন: জঙ্গলে কাঠ কেটে সংরক্ষণ করা, ডং পাতা তোলা, মাছ ধরার জন্য পুকুর পরিষ্কার করা, শূকর, মহিষ, গরু জবাই করা... তারপর যখন কাঠ ভর্তি হয়ে যায়, বাড়ির এক কোণে ডং পাতা সবুজ থাকে, শুয়োরের মাংস, মহিষ, গরু পূর্ণ টেটের ইঙ্গিত দেয়, এখানকার লোকেরা সাজসজ্জা করে "বাজারে যায়"। বছরের শেষের বাজারটি ঐতিহ্যবাহী পোশাক, বিভিন্ন স্থানীয় পণ্য, খাবারের স্বাদে সমৃদ্ধ, কেনাকাটা এবং বেচাকেনার পরিবেশে রঙিন...

ভাষা এবং লেখার পাশাপাশি, পোশাক এবং রন্ধনপ্রণালী একটি জাতিগত গোষ্ঠীকে অন্য জাতিগত গোষ্ঠী থেকে আলাদা করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ "চিহ্ন"। নগোক হান বলেছেন: "থাই কোয়ান সোন জনগণের টেট ছুটির খাবারগুলিতে প্রায়শই আঠালো ভাত, বান চুং, মহিষের মাংস, শুকনো গরুর মাংস, মাছ, শ্যাওলা থাকে... বিশেষ করে, গ্রিল করা মাছ একটি অপরিহার্য খাবার"। বসন্ত উদযাপন এবং টেটকে স্বাগত জানানোর জন্য থাই জনগণেরও অনেক অনন্য রীতিনীতি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, টেটের প্রথম দিনের সকালে, বাড়ির মালিক একটি পূজা অনুষ্ঠান করবেন, পরিস্থিতি রিপোর্ট করার জন্য এবং পূর্বপুরুষদের টেট উদযাপন এবং পরিবারের সাথে উদযাপন করার জন্য আমন্ত্রণ জানাতে। একই সাথে, এর মাধ্যমে, বাড়ির মালিক পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা ও কৃতজ্ঞতাও প্রদর্শন করেন এবং একটি সমৃদ্ধ নতুন বছরের জন্য শুভেচ্ছা এবং আকাঙ্ক্ষা পাঠান... লোকজ খেলা এবং পরিবেশনা যেমন কন নিক্ষেপ, বাঁশের খুঁটি লাফানো, খাপ গান গাওয়া,... পাহাড়ি অঞ্চলে বসন্তের একটি প্রাণবন্ত ছবি আঁকায় অবদান রেখেছে, যা তার নিজস্ব সাংস্কৃতিক সূক্ষ্মতা দ্বারা পরিপূর্ণ।

বাড়ি থেকে অনেক দূরে বসবাসকারী মানুষের হৃদয়ে টেট

ভিয়েতনামী মানুষের মনে, টেটের সময় সবচেয়ে মূল্যবান জিনিস হল পরিবার এবং আত্মীয়স্বজনের সাথে পুনর্মিলন। যারা বাড়ি থেকে অনেক দূরে থাকেন, তাদের কাছে সেই আকাঙ্ক্ষা এবং আকাঙ্ক্ষা আগের চেয়েও বেশি প্রবল।

থান হোয়া সংবাদপত্র ট্রেড ইউনিয়ন সবুজ বান চুং উৎসবের আয়োজন করে। ছবি: টু ডাং

এই চন্দ্র নববর্ষ ২০২৫ সালে প্রথমবারের মতো ২৫ বছর বয়সী নগুয়েন থি কিউ আন (ল্যাং চান) তার পরিবারের সাথে নেই। দক্ষিণ গোলার্ধে অবস্থিত অস্ট্রেলিয়া, যেখানে কিউ আন থাকেন এবং পড়াশোনা করেন, তার রাজকীয় প্রাকৃতিক দৃশ্য, বৈচিত্র্যময় সংস্কৃতি এবং বন্ধুত্বপূর্ণ, প্রেমময় মানুষের জন্য বিখ্যাত। কিন্তু এই সব কিছুই তরুণীর ভালোবাসা এবং আকাঙ্ক্ষা পূরণ করতে পারে না। টেটের প্রতিটি স্মৃতি এবং স্মৃতি কেবল তার মনকে ভরিয়ে তোলে, তার চোখ অশ্রুতে ভরে ওঠে, সে মনে করে যে যদি সে তার মায়ের কণ্ঠস্বর শুনতে পায় যে সে এখন ফোনে কেমন আছে, তাহলে সে শিশুর মতো কান্নায় ভেঙে পড়বে...

অন্যান্য অনেক আন্তর্জাতিক ছাত্রের মতো, কিউ আনকে নিজেই এটি কাটিয়ে উঠতে হয়েছিল, ধীরে ধীরে বাড়ির জন্য অনুতপ্ত হওয়ার অনুভূতি এবং টেটের ঐতিহ্যবাহী স্বাদের সাথে অভ্যস্ত হতে শিখেছিল। কিউ আন স্বীকার করেছিলেন: “যারা আমার মতো বাড়ির বাইরে টেট উদযাপন করেন তাদের প্রথম অনুভূতি হল তাদের পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং সমাবেশ এবং পুনর্মিলনের অনুভূতির অভাব যা অনেকেই সম্ভবত সারা বছর ধরে ফিরে আসার এবং পুনরায় মিলিত হওয়ার সুযোগের জন্য অপেক্ষা করেছেন। সাধারণত, এই সময়ের মধ্যে, বেশিরভাগ আন্তর্জাতিক ছাত্র তাদের পরিবারের সাথে টেট উদযাপন করতে ভিয়েতনামে ফিরে আসবে। তবে, অস্ট্রেলিয়ায় কোম্পানি এবং ব্যবসাগুলি এখনও স্বাভাবিকভাবেই কাজ করছে, তাই আমি মনে করি এটি চাকরি খোঁজার এবং নিজেকে প্রশিক্ষণ দেওয়ার সুযোগ পাওয়ার জন্যও একটি ভাল সময়।” এছাড়াও, কিউ আনও কৌতূহলী এবং বিদেশে ভিয়েতনামী লোকেরা বা একই রকম রীতিনীতি এবং অনুশীলনের বিদেশীরা কীভাবে টেট উদযাপন করে সে সম্পর্কে আরও অনুসন্ধান করতে চান। কিয়ু আন বলেন: “আমি যেখানে থাকি এবং পড়াশোনা করি, সেখানে আন্তর্জাতিক ছাত্র সম্প্রদায় বিভিন্ন দেশ থেকে আসে, তাই এটি সাংস্কৃতিকভাবে খুবই বৈচিত্র্যপূর্ণ। কিছু এলাকায় যেখানে ভিয়েতনামী বা চীনারা বাস করে, সেখানে চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনের জন্য নানান কার্যক্রম থাকে। আমি আমার বন্ধুদের সাথে এই কার্যক্রমে অংশগ্রহণ করব।”

বসন্ত এসে গেছে, টেট প্রতিটি ঘরে পৌঁছে গেছে, নতুন বছরকে স্বাগত জানানোর আনন্দে মানুষ আনন্দিত। বসন্ত - টেট এখনও সংযোগ স্থাপনের, "প্রজন্মের ব্যবধান", ভৌগোলিক দূরত্ব মুছে ফেলার একটি বিশেষ উপলক্ষ। তখনই আমরা সকলেই "একসাথে একটি সাধারণ অনুভূতি, একটি সাধারণ ধারণা, একটি যৌথ আবেগে বাস করি", হাজার হাজার বছর ধরে চলে আসা এবং অব্যাহত থাকা ভালো ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের প্রতি।

ডাং খোয়া

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/tet-oi-tet-a-238071.htm