উত্তেজনাপূর্ণ বান গিয়া পাউন্ডিং প্রতিযোগিতা

২০২৫ সালের স্বাধীনতা দিবস উদযাপনের কার্যক্রমের অংশ হিসেবে, ২ সেপ্টেম্বর সকালে, আয়োজক কমিটি থান উয়েন হ্রদ এলাকায় একটি বান গিয়া পাউন্ডিং প্রতিযোগিতার আয়োজন করে।

প্রতিযোগিতায় কমিউন থেকে ৬টি দল অংশগ্রহণ করে: থান উয়েন, খোয়েন ওন, মুওং থান, মুওং কিম। যার মধ্যে, থান উয়েন, খোয়েন ওন কমিউন, প্রতিটি কমিউনে ১টি দল থাকে; মুওং থান, মুওং কিম কমিউন, প্রতিটি কমিউনে ২টি দল থাকে। প্রতিটি দলে বয়স বা লিঙ্গ নির্বিশেষে ৬ জন (৩ জন পুরুষ, ৩ জন মহিলা) থাকে। প্রতিযোগিতাটি ৩০ মিনিট স্থায়ী হয়। পিষে ফেলার পর, দলগুলি চালকে ৬টি কেক তৈরি করবে, প্রতিটি কেকের ব্যাস ১৫ সেমি। দলগুলি তাদের প্রতিযোগিতা করার জন্য রান্না করা আঠালো চাল এবং প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম (মরিচ, মর্টার, ডং পাতা...) প্রস্তুত করে।

দলগুলো ভাতের পিঠা ফোটানোর প্রতিযোগিতা করে।

কঠোর এবং সক্রিয় প্রতিযোগিতার পর, সংহতির মনোভাব নিয়ে, দলগুলি তাদের প্রতিযোগিতা সম্পন্ন করে। সুগন্ধি, সুস্বাদু, মসৃণ, চিবানো কেক; কেক তৈরি এবং শেষ করার জন্য সবচেয়ে কম সময়; ট্রেতে কেকের সবচেয়ে সুন্দর প্রদর্শনের মতো স্কোরিং মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে, জুরি থান উয়েন কমিউন দলকে প্রথম পুরস্কার, মুওং কিম ১ কমিউন দলকে দ্বিতীয় পুরস্কার, মুওং কিম ২ কমিউন দলকে তৃতীয় পুরস্কার এবং মুওং থান ১ কমিউন দলকে তৃতীয় পুরস্কার প্রদান করে।

বিচারকরা দলগুলোর স্কোর নির্ধারণ করেন।

দলের সদস্যরা ভাতের পিঠা তৈরিতে প্রতিযোগিতা করে।

...সমাপ্ত কেক

সূত্র: https://baolaichau.vn/van-hoa/soi-noi-hoi-thi-gia-banh-giay-745043