চীনে তাজা নারকেল রপ্তানির তীব্র বৃদ্ধিতে কৃষকরা উচ্ছ্বসিত

মাত্র প্রায় ২ মাসের আনুষ্ঠানিক রপ্তানির পর, চীনা বাজারে ভিয়েতনামী নারকেলের ব্যবহার তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, হাজার হাজার কন্টেইনারের অর্ডার এসেছে।

অনেক প্রদেশ এবং শহরের মানুষের অর্থনৈতিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য নারিকেল অন্যতম ফসল হয়ে উঠছে। নারকেল হল ৬ ধরণের গাছের মধ্যে একটি যা কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় প্রকল্পের অন্তর্ভুক্ত এবং ২০৩০ সাল পর্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ শিল্প ফসল বিকাশের প্রকল্প অনুমোদন করেছে। বর্তমানে, ভিয়েতনামের ১৫টি প্রদেশে প্রচুর পরিমাণে নারকেল চাষ করা হয় যার জমি প্রায় ২০০,০০০ হেক্টর, যার উৎপাদন ২০ লক্ষ টন।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৩ সালে, তাজা নারকেল ভিয়েতনাম বিশ্বের ১৫টি দেশে ৩০,০০০ টন নারকেল এবং ৩২০,০০০ টন প্রক্রিয়াজাত নারকেল পণ্য রপ্তানি করেছে। যার মধ্যে, চীনে রপ্তানি করা তাজা নারকেলের উৎপাদন ৩০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, কারণ চীনের বাজারে তাজা খাবারের, বিশেষ করে উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন পণ্য যেমন নারকেলের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে।

চীনা বাজারে তাজা নারকেল রপ্তানি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ছবি আইটি

ভিয়েতনামে বর্তমানে প্রায় ২০০,০০০ হেক্টর নারকেল চাষ করা হয়, যা বিশ্বের ৯৩টি দেশের মধ্যে ৭ম স্থানে রয়েছে। ভিয়েতনামের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ নারকেল চাষের এলাকা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় জৈব মান পূরণ করে, প্রধানত মধ্য উপকূলীয় প্রদেশ এবং মেকং ডেল্টায় (বেন ত্রে, ত্রা ভিনহ)।

চৌ থান জেলার বেন ত্রে-র একজন কৃষক মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্যাম উত্তেজিতভাবে শেয়ার করেছেন: "আগে, নারকেল চাষ কেবল খাওয়ার জন্যই যথেষ্ট ছিল, কিন্তু চীনে ব্যাপকভাবে রপ্তানি করার পর থেকে আমার পরিবারের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রতি বছর, আমার পরিবার ১০,০০০ এরও বেশি নারকেল সংগ্রহ করে, যার বেশিরভাগই রপ্তানি করা হয় ।"

২০২৪ সালের আগস্টে, তাজা ভিয়েতনামী নারকেল আনুষ্ঠানিকভাবে চীনে রপ্তানি করা হবে। অনেক ব্যবসা দ্রুত এই সুযোগটি কাজে লাগিয়েছে এবং সক্রিয়ভাবে তাদের বাজার সম্প্রসারণ করেছে।

ভিয়েতনাম নারকেল সমিতির নেতা বলেন যে অনেক বড় ইউনিট ৩০-৫০টি কন্টেইনার রপ্তানির জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে এবং কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান চীনে ১,৫০০টি কন্টেইনার নারকেল সরবরাহের জন্য অর্ডারও স্বাক্ষর করেছে। এটি চীনে ভিয়েতনামী নারকেল বাজারের বিশাল সম্ভাবনার ইঙ্গিত দেয়। তাজা নারকেলের জন্য চীনা বাজার উন্মুক্ত করা কেবল নারকেল শিল্পের জন্যই নয় বরং মানুষের আয় বৃদ্ধিতেও সহায়তা করে।

ট্রা ভিনের কাউ কে জেলার একজন নারকেল চাষী মিসেস ট্রান থি হোয়াও তার উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেছেন: "আমার পরিবার আগে মূলত গার্হস্থ্য বিক্রয়ের জন্য নারকেল চাষ করত, কিন্তু এখন চীনের মতো একটি বৃহৎ বাজার হওয়ায় দামও ভালো।"

ভিয়েতনাম থেকে চীনা বাজারে তাজা নারকেল রপ্তানির প্রচারের জন্য বেট্রিমেক্স এবং গুয়াংজু জিয়াংনান ফল আমদানি বাণিজ্য সমিতির মধ্যে সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষর অনুষ্ঠান - ছবি: ভিয়েতনাম নারকেল সমিতি

ভিয়েতনাম কোকোনাট অ্যাসোসিয়েশন আশা করছে যে এই বছর চীনে তাজা নারকেল রপ্তানির পরিমাণ ২৫০ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে, যা শিল্পের মোট রপ্তানি মূল্যের ২৫%। চায়না ফ্রুট অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুসারে, গত বছর এই বাজারে তাজা নারকেল রপ্তানি ৬০৬,০০০ টনে পৌঁছেছে, যা ২০১৮ সালের তুলনায় ১২০% বেশি।

তাজা নারকেল ছাড়াও, চীন নারকেল দুধ, নারকেল দুধ, শুকনো নারকেল এবং নারকেল জেলি - এই পানীয়গুলির মধ্যে একটি জনপ্রিয় টপিং - এর মতো প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলিকেও পছন্দ করে। স্বাস্থ্যগত সুবিধার কারণে জেলি, তেল এবং নারকেল জল খাওয়ার প্রবণতা ক্রমশ বাড়ছে। পুষ্টিবিদদের মতে, নারকেল জেলি ফাইবার সমৃদ্ধ, হজমে সহায়তা করে এবং হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো।

যদিও চীনা বাজার অনেক সুযোগ প্রদান করে, ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলি অন্যান্য দেশ, বিশেষ করে থাইল্যান্ডের প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হয়, যেখানে নারকেলের দাম কম। তাদের সুবিধা বজায় রাখার জন্য, রপ্তানিকারকদের পণ্যের মান উন্নত করা, নির্বাচন, প্যাকেজিং এবং সংরক্ষণ প্রক্রিয়া উন্নত করা এবং চীনা কোয়ারেন্টাইন নিয়ম কঠোরভাবে মেনে চলার উপর মনোযোগ দিতে হবে।

জিসি ফুডের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান থুর মতে, প্রক্রিয়াজাত নারকেল পণ্যের জন্য চীনও একটি সম্ভাব্য বাজার। তার কোম্পানি ছোট ছোট ব্যাচ পরীক্ষা করছে এবং আগামী বছরগুলিতে তার বাজার অংশ সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে। জিসি ফুড বাজার থেকে রাজস্ব আশা করছে চীন ২০২৫ সালের মধ্যে কোম্পানির মোট রাজস্বের প্রায় ১৫% হবে।

চীনে তাজা নারকেল রপ্তানি কেবল নারকেল শিল্পের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করে না বরং স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নেও অবদান রাখে। অনেক কৃষক ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন মডেলগুলিকে আন্তর্জাতিক মান পূরণকারী টেকসই নারকেল চাষের মডেলে রূপান্তরিত করেছেন। তবে, থাইল্যান্ডের মতো দেশগুলির সাথে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা বজায় রাখার জন্য, নারকেল শিল্পকে গুণমান নিশ্চিত করতে এবং চীনের কোয়ারেন্টাইন মান পূরণ করতে উৎপাদন, প্যাকেজিং এবং পণ্য সংরক্ষণ প্রক্রিয়া উন্নত করতে হবে।

চীনে আনুষ্ঠানিক রপ্তানির জন্য ধন্যবাদ, ভিয়েতনামী নারকেল শিল্প তার পরিধি সম্প্রসারণ এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগের মুখোমুখি হচ্ছে। রপ্তানি প্রক্রিয়া সুষ্ঠুভাবে চললে, নারকেল সমিতি পূর্বাভাস দিয়েছে যে এই বছর তাজা নারকেল এবং প্রক্রিয়াজাত নারকেল পণ্যের মোট রপ্তানি টার্নওভার ১.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাতে পারে।

তবে, সুযোগটি কাজে লাগাতে এবং টেকসইভাবে বিকাশের জন্য, ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিকে পণ্যের গুণমান এবং রপ্তানি বাজারের নিয়ম মেনে চলার দিকে আরও মনোযোগ দিতে হবে। এটি ভিয়েতনামী নারকেল শিল্পকে আন্তর্জাতিক বাজারে তার দৃঢ় অবস্থান নিশ্চিত করতে এবং কৃষকদের জন্য দুর্দান্ত সুবিধা বয়ে আনতে সহায়তা করবে।

উৎস