সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, মিষ্টি এবং দুধের গন্ধযুক্ত চীনা "মহৎ" দুধের আঙ্গুর ভিয়েতনামের বাজারে খুব কম দামে "ঝাঁকুনি" তৈরি করছে। এটি জাপানের একটি বিখ্যাত আঙ্গুরের জাত এবং কয়েক বছর আগে চীনে প্রবর্তিত হয়েছিল।

সেই অনুযায়ী, দোকান, অনলাইন বাজার এবং ফুটপাতের স্টলে, এই ধরণের চাইনিজ দুধের আঙ্গুর সর্বত্র বিক্রি হয়, যার দাম প্রকারের উপর নির্ভর করে মাত্র ২৫,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

চীনা দুধের আঙ্গুরের দাম খুবই কম, কিন্তু কিছু উচ্চমানের আমদানি করা ফলের দোকান জাপানি রুবি রোমান আঙ্গুর প্রতি গুচ্ছ ৯-১১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বা ১ কোটি ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করছে। এটি ভিয়েতনামি বাজারে সবচেয়ে দামি আঙ্গুরের জাতও।

রুবি রোমান আঙ্গুর
জাপানি রুবি রোমান বিশ্বের সবচেয়ে দামি আঙ্গুর। ছবি: মিয়া ফ্রুট

উদাহরণস্বরূপ, হ্যানয়ের ওমিয়াগে ফ্রুটস অ্যান্ড মোর স্টোর সিস্টেমে, রুবির মতো চকচকে লাল ফলের জাপানি রুবি রোমান আঙ্গুর ১ কেজি ওজনের প্রতি গুচ্ছ ১২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হয়।

অর মিয়া ফ্রুটস স্টোর সিস্টেম একটি প্রচারণামূলক কর্মসূচিও পরিচালনা করছে যা প্রায় 9 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ প্রতি গুচ্ছ 0.8 কেজি ওজনের রুবি রোমান আঙ্গুর বিক্রি করে।

রুবি রোমান একটি বিখ্যাত জাপানি আঙ্গুরের জাত যার দাম বিশ্বের সর্বোচ্চ। সাম্প্রতিক নিলামে, রুবি রোমান আঙ্গুরের একগুচ্ছ সর্বোচ্চ দাম ২৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিক্রি হয়েছে।

এই প্রিমিয়াম আঙ্গুরের জাতটি তৈরি করতে, মধ্য জাপানের ইশিকাওয়া প্রিফেকচারের কৃষকরা কয়েক দশক ধরে গবেষণা এবং সফলভাবে এটি চাষ করেছেন। সেই অনুযায়ী, রুবি রোমান আঙ্গুরগুলি তাদের উচ্চ মিষ্টি এবং কম অ্যাসিডিটির জন্য বিখ্যাত। এই জাতের প্রতিটি আঙ্গুরের ওজন ২০ গ্রামেরও বেশি এবং বাজারে ব্যবহারের জন্য আনার যোগ্য।

রুবি রোমান আঙ্গুর
এক কেজি রুবি রোমান আঙ্গুরের দাম ১ কোটি ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং। ছবি: ওমিয়াজ ফল এবং আরও অনেক কিছু

এই বিরল আঙ্গুরের জাতটি ২০০৮ সালে প্রথম বাজারে আসে। তবে, বিক্রি হওয়া আঙ্গুরের পরিমাণ ছিল বেশ সীমিত এবং প্রায় একচেটিয়া। এখনও পর্যন্ত, সীমিত পরিমাণের কারণে রুবি রোমান আঙ্গুর পাইকারি বাজারে নিলামের মাধ্যমে খুব বেশি দামে পাইকারিভাবে বিক্রি করা হয়।

তদনুসারে, প্রতিটি আঙ্গুরের গুচ্ছের ওজন ৮০০-১,০০০ গ্রাম, ফলের সংখ্যা ২৪-৩০টি ফল/গুচ্ছ, ফলের ব্যাস ২-৩ সেমি, প্রতিটি ফলের ওজন ৩০ গ্রাম (একটি পিং পং বলের সমান)।

আঙ্গুরের ভেতরে দুটি ডিমের কুসুমের মতো দুটি স্তর রয়েছে। একটি স্তরে জাপানি পিওনি আঙ্গুরের স্বাদ এবং অন্য স্তরে ওয়াইন-স্বাদযুক্ত পাইওনিয়ার আঙ্গুরের স্বাদ রয়েছে। খাওয়ার সময়, এই দুটি স্বাদ একসাথে মিশে যায়, মুখে গলে যায়, একটি খুব বিশেষ স্বাদ তৈরি করে।

মিয়া ফ্রুটের বিক্রয় কর্মীদের মতে, জাপানে রুবি রোমান আঙ্গুরের মৌসুম খুবই কম। দোকান থেকে আমদানি করা আঙ্গুরের পরিমাণও সীমিত, তাই যেসব গ্রাহকরা এটি কিনতে চান তাদের আগে থেকেই অর্ডার করতে হবে। বিশেষ করে, যেহেতু এই ধরণের আঙ্গুরের দাম অনেক বেশি, তাই সমস্ত অর্ডারের জন্য গুচ্ছের দামের ৫০% জমা দিতে হবে।

টাকা জমা দেওয়ার পর, ১-২ দিন পরে, যখন জাপান থেকে চালান আসবে, তখন দোকানটি গ্রাহকের কাছে আঙ্গুর পৌঁছে দেবে, এই কর্মচারী বলেন।

যখন এটি প্রথম ভিয়েতনামের বাজারে প্রকাশিত হয়েছিল, তখন পুরো আঙুরটি প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামিজ ডং-এ বিক্রি করার পাশাপাশি, কিছু দোকানে ফলটিও বিক্রি হয়েছিল। ১টি রুবি রোমান আঙুর কিনতে ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং খরচ হয়েছিল, ৩টি আঙুর কিনতে ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং খরচ হয়েছিল।

গত ২ বছরে, অতি দামি জাপানি রুবি রোমান আঙ্গুরের পাশাপাশি, চীনা পণ্যগুলি ভিয়েতনামের বাজারে মাত্র ২৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ ওজনের ৭৫০ গ্রাম দামে এসেছে। অনেকেই বিশ্বের সবচেয়ে দামি আঙ্গুরের স্বাদ নিতে চাওয়ায় চীনা রুবি রোমান আঙ্গুর অর্ডার করেছেন।

'মহৎ' দুধের আঙ্গুরের দাম দেখে অবাক হলাম, দামি থেকে শুরু করে বাজারের সবচেয়ে সস্তা ফলের দাম। রাস্তার স্টলে, অনলাইন বাজার জুড়ে সর্বত্র চকচকে সবুজ 'মহৎ' দুধের আঙ্গুর বিক্রি হচ্ছে। কিছু সূত্র এমনকি এগুলোকে চমকপ্রদ দামে বিক্রি করছে, মাত্র ২৫,০০০-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।