বাজারের সাথে উত্থান-পতন

আজ, ১৬ মার্চ, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে চালের দাম ওঠানামা করেছে। গত সপ্তাহে, চালের দাম খুব একটা স্থিতিশীল ছিল না, বিপরীত দিকে তাজা চালের দাম বৃদ্ধি এবং হ্রাস পেয়েছে।

আজ, ১৬ মার্চ, ২০২৫ তারিখে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে চালের দাম ওঠানামা করেছে কিন্তু খুব একটা তীব্র নয়। বিশেষ করে, আন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের আপডেট অনুসারে, তাজা চাল এবং চাল উভয়ই গতকালের মতো একই দাম বজায় রেখেছে।

আজ, ১৬ মার্চ এবং গত সপ্তাহে চালের দাম: তাজা চাল বিপরীত দিকে ওঠানামা করেছে, চাল তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ছিল। ছবি: থান মিন।

এদিকে, গত সপ্তাহের দিকে তাকালে দেখা যায়, সপ্তাহের শুরুতে কিছু তাজা চালের দাম সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছিল, সপ্তাহের মাঝামাঝি স্থিতিশীল ছিল, বিপরীত দিকে এবং সামান্য হ্রাস পেয়েছিল, তারপর সপ্তাহের শেষে স্থিতিশীল হয়েছিল। সপ্তাহে, তাজা চালের দাম মোট ১৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

আন জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের আপডেট অনুসারে, দাই থম ৮ চালের (তাজা) বর্তমান দাম ৬,৪০০ - ৬,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করে; ওএম ১৮ চালের (তাজা) দাম ৬,৪০০ - ৬,৬৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করে; ওএম ৫৪৫১ চালের (তাজা) দাম ৫,৭০০ - ৫,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করে; ওএম ৩৮০ চালের (তাজা) ৫,২০০ - ৫,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করে; আইআর ৫০৪০৪ চালের (তাজা) ৫,৫০০ - ৫,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করে; নাং হোয়া ৯ চালের দাম ৬,৩০০ - ৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে।

আজ অনেক এলাকায় রেকর্ড করা হয়েছে, উৎস কম, নতুন ক্রয়-বিক্রয় লেনদেন ধীর। দং থাপে , ৩-ফসল জমিতে ক্রয়-বিক্রয় লেনদেন অনুপস্থিত, ধানের দাম স্থিতিশীল। আন গিয়াং-এ, চৌ থান - থোয়াই সোনে, নতুন ধানের লেনদেন ধীর, ধানের দাম স্থিতিশীল।

সোক ট্রাং-এ, কৃষকরা স্থির দাম দিচ্ছেন, ব্যবসায়ীরা কম দাম দিচ্ছেন এবং নতুন লেনদেন ধীর গতিতে চলছে। লং আন-এ, দাম সামান্য নিম্নমুখী প্রবণতা দেখাচ্ছে এবং নতুন লেনদেন ধীর গতিতে চলছে।

চালের ক্ষেত্রে, কাঁচা চাল এবং তৈরি চালজাত পণ্যের দাম সপ্তাহজুড়ে তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ছিল। কিছু রপ্তানিকৃত চালজাত পণ্যের ক্ষেত্রে, সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে দাম কিছুটা বৃদ্ধি পায়, তারপর স্থিতিশীল থাকে এবং সপ্তাহের শেষে স্থিতিশীল হয়।

আন জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের এক আপডেট অনুসারে, বর্তমানে OM 380 কাঁচা চালের দাম 7,800 - 7,900 VND/কেজিতে ওঠানামা করছে; IR 504 কাঁচা চালের দাম 8,150 - 8,200 VND/কেজিতে ওঠানামা করছে; 5451 কাঁচা চালের দাম 8,500 - 8,600 VND/কেজিতে ওঠানামা করছে; OM 380 তৈরি চালের দাম 8,800 - 9,000 VND/কেজিতে ওঠানামা করছে; IR 504 তৈরি চালের দাম 9,500 - 9,700 VND/কেজিতে ওঠানামা করছে।

উপজাত পণ্যের ক্ষেত্রে, উপজাত পণ্যের দাম ৭,৩০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করে। বর্তমানে, সুগন্ধি চালের তুষের দাম ৭,১০০ - ৭,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করে; চালের তুষ ২ এর দাম ৬,৮০০ - ৬,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করে; সপ্তাহান্তের তুলনায় তুষের দাম ৯,০০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করে।

আজ স্থানীয়ভাবে রেকর্ড করা হয়েছে, পরিমাণ কম, সব ধরণের চালের দাম স্থিতিশীল। আন গিয়াং-এ, পরিমাণ কম, সব ধরণের চালের দাম স্থিতিশীল। লাপ ভো (ডং থাপ) -এ, পরিমাণ সবজির সাথে মিশ্রিত, দাম স্থিতিশীল। সা ডিসেম্বর (ডং থাপ) -এ, পরিমাণ কম, সব ধরণের চালের দাম স্থিতিশীল।

সা ডিসেম্বর বাজার খাল (ডং থাপ), অল্প পরিমাণে, বাজারের গুদামগুলি বিক্ষিপ্তভাবে কেনাকাটা করে, সব ধরণের চালের দাম সামান্য ওঠানামা করে। আন কু (কাই বে, তিয়েন জিয়াং) এ, পরিমাণ বিক্ষিপ্তভাবে, দাম স্থিতিশীল।

খুচরা বাজারে, সপ্তাহান্তের তুলনায় সব ধরণের চালের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। বর্তমানে, নাং নেহেন চালের সর্বোচ্চ তালিকাভুক্ত মূল্য ২৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি; সাধারণ চালের ওঠানামা ১৫,০০০-১৬,০০০ ভিয়ানডে/কেজি; লম্বা দানার সুগন্ধি চালের ওঠানামা ২০,০০০-২২,০০০ ভিয়ানডে/কেজি; হুয়ং লাই চালের ওঠানামা ২২,০০০ ভিয়ানডে/কেজি; জুঁই সুগন্ধি চালের ওঠানামা ১৮,০০০-২০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি; নাং হোয়া চালের ওঠানামা ২২,০০০ ভিয়ানডে/কেজি; তাইওয়ানের সুগন্ধি চালের ওঠানামা ২১,০০০ ভিয়ানডে/কেজি; সাধারণ সাদা চালের ওঠানামা ১৭,০০০ ভিয়ানডে/কেজি; সোক সাধারণ চালের দাম ১৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি; সোক থাই চালের দাম ২১,০০০ ভিয়ানডে/কেজি; জাপানি চালের দাম VND২২,০০০/কেজি।

রপ্তানি বাজারে, ভিয়েতনামের চালের রপ্তানি মূল্য গতকালের তুলনায় আজ স্থিতিশীল। ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (VFA) অনুসারে, বর্তমানে ৫% স্ট্যান্ডার্ড চালের দাম ৩৯১ মার্কিন ডলার/টন; ২৫% ভাঙা চালের দাম ৩৬৫ মার্কিন ডলার/টন; ১০০% ভাঙা চালের দাম ৩০৭ মার্কিন ডলার/টন।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারিতে ভিয়েতনাম প্রায় ৫৬০,০০০ টন চাল রপ্তানি করেছে যার মূল্য ২৮৮.২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। এর ফলে, ২০২৫ সালের প্রথম দুই মাসে চাল রপ্তানির মোট পরিমাণ এবং মূল্য ১.১ মিলিয়ন টন ৬১৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা আয়তনের দিক থেকে ৫.৯% বেশি, কিন্তু ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় মূল্যের দিক থেকে ১৩.৬% কম।

মার্চ মাসের মাঝামাঝি সময়ে, চালের রপ্তানির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেতে থাকে, মাত্র: প্রতি টন ৩০৭-৩৬৫ মার্কিন ডলারে। ফিলিপাইন, আইভরি কোস্ট এবং ঘানার মতো প্রধান বাজারগুলি এখনও ভিয়েতনামী চালের প্রধান গ্রাহক। গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে ফিলিপাইনের বাজারে চাল রপ্তানির মূল্য ৩৫.৫% হ্রাস পেয়েছে, যেখানে আইভরি কোস্টের বাজার ৮.৬ গুণ এবং ঘানার বাজার ৪.১ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে।

কৃষি বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে বিশ্ব চালের বাজার বার্ষিক চক্রের তুলনায় ধীরগতির বাণিজ্যের মধ্য দিয়ে গেছে। ২০২৪ সালের শেষের দিকে দেশীয় চালের দাম এবং রপ্তানি চালের দামের বিপরীতমুখী প্রবণতা বাজারে অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে বলে মনে করা হচ্ছে।

ক্ষমতা এবং রপ্তানি মূল্য উন্নত করার জন্য, দেশীয় চাল শিল্পকে উৎপাদন সুসংগঠিত করতে হবে, চালের মান নিশ্চিত করতে হবে, অর্ডার বজায় রাখতে হবে এবং রপ্তানি বাজার বজায় রাখতে হবে। একই সাথে, চাল শিল্পকে ওঠানামাকারী বাজার পরিস্থিতির সাথে সামঞ্জস্য রেখে সক্রিয়ভাবে রপ্তানি পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে।

এছাড়াও, দেশীয় উদ্যোগগুলিকে সক্রিয়ভাবে বাজার বৈচিত্র্য আনতে হবে, ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, মধ্যপ্রাচ্য, পশ্চিম এশিয়া, আফ্রিকা ইত্যাদি নতুন বাজারে চাল রপ্তানি বৃদ্ধি করতে হবে। একই সাথে, শুল্ক প্রণোদনা উপভোগ করতে এবং নতুন বাজারে চাল রপ্তানি বৃদ্ধি করতে মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির সুবিধা গ্রহণ করতে হবে।

চালের মূল্য তালিকা আজ ১৬ মার্চ, ২০২৫

ধানের জাত	পরিমাপের একক	ব্যবসায়ীর ক্রয় মূল্য (VND)	গতকালের তুলনায় বৃদ্ধি/কম (VND)
সুগন্ধি রেডিও ৮	কেজি	৬,৪০০ - ৬,৬০০	-
ওএম ১৮	কেজি	৬,৪০০ - ৬,৬৫০	-
আইআর ৫০৪	কেজি	৫,৫০০ - ৫,৬০০	-
ওএম ৫৪৫১	কেজি	৫,৭০০ - ৫,৮০০	-
ফুল ৯	কেজি	৬,৩০০ - ৬,৫০০	-
ওএম ৩৮০	কেজি	৫,২০০ -৫,৪০০	-
কাঁচা চাল আইআর ৫০৪	কেজি	৮,১৫০-৮,২০০	-
রাইস টিপি ৫০৪	কেজি	৯,৫০০-৯,৭০০	-
কাঁচা চাল OM 380	কেজি	৭,৯০০-৮,০০০	-
রাইস টিপি ওএম ৩৮০	কেজি	৭,৮০০-৭,৯০০	-
কাঁচা ভাত OM 18	কেজি	৯,৩০০-৯,৫০০	-
রাইস এনএল ৫৪৫১	কেজি	৮,৫০০-৮,৬০০	-

* তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-lua-gao-tuan-qua-nhap-nho-theo-song-thi-truong-378503.html