মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডিমের ঘাটতি, ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলি রপ্তানির বিষয়ে নীরব কেন?

অভ্যন্তরীণ দাম আকাশছোঁয়া হওয়ায় আমেরিকাকে অনেক ইউরোপীয় দেশকে ডিম আমদানি করতে বলতে হচ্ছে। ভিয়েতনামে তাজা ডিমের সরবরাহ প্রচুর, কিন্তু বেশিরভাগ ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এই সুযোগ সম্পর্কে নীরব থাকার অনেক কারণ রয়েছে এবং জিজ্ঞাসা করা হলে তারা উৎসাহী হয় না।

ভিয়েতনামে মুরগির ডিমের সরবরাহ প্রচুর কিন্তু রপ্তানি করা কঠিন - ছবি: এন.টিআরআই

আমেরিকায় তাজা ডিমের ঘাটতি দেখা দেওয়ায়, দাম বাড়তে থাকায়, দেশটি জরুরি ভিত্তিতে আমদানির উৎস খুঁজছে। অনেক বিশেষজ্ঞ এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান বলছে যে ভিয়েতনামে প্রচুর পরিমাণে তাজা ডিম থাকলেও, সেগুলো রপ্তানি করা সহজ নয়।

সকল ধরণের ডিম সরবরাহে বহু বছরের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন একটি কোম্পানি হিসেবে, ভিন থান ডাট কোম্পানির (HCMC)-এর জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ট্রুং চি থিয়েন বলেন যে কোম্পানিটি প্রক্রিয়াজাত ডিম যেমন সংরক্ষিত ডিম, লবণাক্ত ডিম এবং সম্প্রতি কোরিয়ায় রপ্তানি করা হিমায়িত তরল ডিম রপ্তানি করে, কিন্তু তাজা ডিম এখনও রপ্তানি করা হয়নি।

"প্রক্রিয়াজাত ডিমের শেল্ফ লাইফ ৬ মাস থেকে এক বছর, অন্যদিকে তাজা ডিমের শেল্ফ লাইফ কম, এবং মাংসের মতো দীর্ঘ সময়ের জন্য হিমায়িত করে ঠান্ডা রাখা যায় না। অতএব, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দূরবর্তী বাজারে রপ্তানি করা খুবই কঠিন, গুণমানের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার কথা তো বাদই দিলাম," মিঃ থিয়েন বলেন।

মিঃ থিয়েনের মতে, সমুদ্রপথের পরিবর্তে আকাশপথে রপ্তানি করলে ডিমের শেলফ লাইফের সমস্যা সমাধানে সাহায্য করবে, তবে ডিমের বিক্রয়মূল্য কম, এই চ্যানেল দিয়ে রপ্তানি করা ব্যয়বহুল এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন করা কঠিন হবে।

একইভাবে, ১৫ মার্চ বিকেলে টুওই ট্রে অনলাইনের সাথে কথা বলার সময়, বা হুয়ান কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারওম্যান মিসেস ফাম থি হুয়ান নিশ্চিত করেছেন যে তিনি সিঙ্গাপুর, তাইওয়ানের অংশীদারদের সাথে অনেকবার কাজ করেছেন... তাজা ডিম রপ্তানি করার জন্য কিন্তু এখনও রপ্তানি করতে পারেননি।

সেই অনুযায়ী, এই সময়ে ইউনিটটি কেবলমাত্র কয়েকটি বাজারে ক্রমবর্ধমান পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত ডিম রপ্তানি করতে পারবে।

"যেহেতু তাজা ডিমের শেলফ লাইফ সীমিত, তাই আমরা কেবল প্রতিবেশী বাজারের সাথে রপ্তানি আলোচনাকে অগ্রাধিকার দিই। অদূর ভবিষ্যতে আমরা সিঙ্গাপুরে যেতে পারি। যদি তাজা ডিম রপ্তানি করা যায়, তাহলে দাম ভালো হবে এবং কৃষকরা সুস্থ থাকবেন," মিসেস হুয়ান মন্তব্য করেন।

সাউথইস্ট পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ লে ভ্যান কুয়েট বলেন যে যদিও অভ্যন্তরীণভাবে তাজা ডিমের সরবরাহ প্রচুর, বর্তমানে খুব কম ইউনিটই এই পণ্য রপ্তানি করতে পারে, বিশেষ করে দূরবর্তী এবং চাহিদাপূর্ণ বাজারে।

"অনেক চাহিদাসম্পন্ন বাজারে প্রায়শই উচ্চমানের চাহিদা থাকে, বিশেষ করে তাজা ডিম যা বার্ড ফ্লুর বিরুদ্ধে টিকা না দেওয়া মুরগি থেকে তৈরি করতে হয়, কিন্তু দেশীয় মুরগি পালনে এখন প্রায় সবসময়ই এই ধরণের টিকা প্রয়োজন হয়। তাজা ডিমের শেলফ লাইফ মাত্র এক সপ্তাহ, তাই রপ্তানিতেও অনেক অসুবিধা হবে," বলেন মি. কুয়েত।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা ভিয়েতনামী ডিমের দাম হিসাব করতে হবে

এদিকে, অনেক বিশেষজ্ঞ বলছেন যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানির জন্য আলোচনা এবং প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে দীর্ঘ সময় লাগবে, সম্ভবত ৬ মাস থেকে এক বছর, এই সময়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডিমের সরবরাহ পুনরুদ্ধার হতে পারে কারণ মুরগি প্রায়শই সহজেই দ্রুত পুনরুদ্ধার করা যায়।

"ভিয়েতনাম এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডিমের দাম স্থিতিশীল থাকাকালীন প্রায় একই থাকে, যদিও দূরবর্তী স্থানে রপ্তানি করতে অনেক খরচ হবে। অতএব, যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র তার সরবরাহ পুনরুদ্ধার করে, তাহলে ভিয়েতনামী ডিমের জন্য এই বাজারে প্রতিযোগিতা করা খুব কঠিন হবে এবং রপ্তানি, যদি থাকে, কার্যকর হবে না," একজন বিশেষজ্ঞ বলেন।

আরও পড়ুন বিষয়গুলিতে ফিরে যান

সূত্র: https://tuoitre.vn/my-khan-hiem-trung-vi-sao-doanh-nghiep-viet-lang-thinh-viec-xuat-khau-20250315195636338.htm