ফ্যাটি লিভার: ডাক্তাররা এইভাবে খাওয়ার চেষ্টা করার পরামর্শ দেন

মাঝে মাঝে উপবাস মূলত ওজন কমানোর পদ্ধতি হিসেবে পরিচিত ছিল, কিন্তু ক্রমবর্ধমান প্রমাণ রয়েছে যে এই খাদ্য লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের, বিশেষ করে ফ্যাটি লিভারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপকার করতে পারে।

ফ্যাটি লিভারের জন্য বিরতিহীন উপবাস কেন কার্যকর?

বিরতিহীন উপবাস এই ধারণার উপর ভিত্তি করে তৈরি যে উপবাসের ফলে শরীর লিভার থেকে গ্লুকোজ গ্রহণ বন্ধ করে ফ্যাট কোষ থেকে কিটোনে শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করে। এই প্রক্রিয়াটি বিপাকীয় পথগুলিকে সক্রিয় করে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং বিপাকীয় চাপের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যা ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলিকে অপসারণ করতে এবং লিভার কোষের পুনর্জন্মকে উৎসাহিত করতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, খাওয়ার এই পদ্ধতি কোষের "অটোফ্যাজি" প্রক্রিয়াকেও সক্রিয় করে, যার মাধ্যমে লিভার কোষের ক্ষতিগ্রস্ত উপাদানগুলি অপসারণ করা হয় এবং পুনরুত্পাদন করা হয়।

ফ্যাটি লিভার রোগের জন্য মাঝে মাঝে উপবাস প্রাথমিক কার্যকারিতা দেখায়

চিত্রণ: এআই

মাঝে মাঝে উপবাসের জনপ্রিয় রূপগুলি

মাঝে মাঝে উপবাসের কিছু জনপ্রিয় রূপের মধ্যে রয়েছে:

সময়-সীমাবদ্ধ উপবাস : প্রতিদিন একটি নির্দিষ্ট সময়ে খাও, উদাহরণস্বরূপ, কেবল সকাল ৯টা থেকে বিকাল ৫টা পর্যন্ত খাও।

বিকল্প দিনের উপবাস: উপবাসের দিনগুলির সাথে বিকল্প স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাসের দিনগুলি।

৫:২ ডায়েট: সপ্তাহে ১-২ দিন ক্যালোরির পরিমাণ চাহিদার ২০-২৫% এর মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখুন, বাকি দিনগুলিতে স্বাভাবিকভাবে খান।

ফ্যাটি লিভার রোগ এবং মাঝে মাঝে উপবাসের ভূমিকা

ফ্যাটি লিভার দীর্ঘস্থায়ী লিভার রোগের প্রধান কারণ হয়ে উঠছে, যার অগ্রগতি ফ্যাটি লিভার থেকে শুরু করে স্টিটোহেপাটাইটিস, সিরোসিস এবং লিভার ক্যান্সার পর্যন্ত।

জীবনযাত্রার হস্তক্ষেপ, বিশেষ করে খাদ্যাভ্যাস এবং শারীরিক কার্যকলাপ, এখনও প্রথম সারির চিকিৎসার বিকল্প। এর মধ্যে, লিভারের চর্বি এবং সম্পর্কিত লক্ষণগুলির উপর এর স্পষ্ট প্রভাবের কারণে বিরতিহীন উপবাস মনোযোগ আকর্ষণ করছে।

একটি মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে লিভারের এনজাইম মার্কার উন্নত করার সময় লিভারের চর্বি কমানোর জন্য বিরতিহীন উপবাস একটি শক্তিশালী উপায়।

২০২৪ সালে চীন মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের হ্যাংজু জিক্সি হাসপাতাল এবং হ্যাংজু ফার্স্ট পিপলস হাসপাতাল কর্তৃক পরিচালিত একটি গবেষণার লক্ষ্য ছিল ফ্যাটি লিভার রোগে আক্রান্ত রোগীদের ওজন এবং বিপাকীয় পরামিতিগুলির উপর ৫:২ ডায়েটের প্রভাব মূল্যায়ন করা, দৈনিক ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ ডায়েটের তুলনা করা।

গবেষণায়, ফ্যাটি লিভারে আক্রান্ত ৬০ জন রোগীকে দুটি দলে ভাগ করা হয়েছিল:

গ্রুপ ১: ৫:২ ডায়েট অনুসরণ করুন, সপ্তাহে ২ দিন ক্যালোরি সীমিত করুন এবং বাকি ৫ দিন সীমাবদ্ধ করবেন না।

গ্রুপ ২: সীমিত দৈনিক ক্যালোরিযুক্ত খাবার খান

১২ সপ্তাহ পর্যবেক্ষণের পর, গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হন: ৫:২ ডায়েট কেবল ওজন কমাতে এবং ভিসারাল ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে না, বরং ফ্যাটি লিভার রোগীদের লিভারের এনজাইম, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং প্রদাহজনক মার্কারগুলিকেও উন্নত করে।

গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

ডাঃ পদ্মিনী সতর্ক করে বলেন যে যেকোনো ধরণের উপবাস শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, বিশেষ করে যদি আপনার লিভারের রোগ বা অন্যান্য অন্তর্নিহিত চিকিৎসাগত সমস্যা থাকে।

সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য বিরতিহীন উপবাসকে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং সক্রিয় জীবনযাত্রার সাথে একত্রিত করুন।

মাঝে মাঝে উপবাস সবার জন্য উপযুক্ত নয়, বিশেষ করে গুরুতর লিভার রোগে আক্রান্ত কিছু লোকের জন্য।

যদিও প্রাথমিক ফলাফল আশাব্যঞ্জক, দীর্ঘস্থায়ী লিভার রোগের জন্য বিরতিহীন উপবাসের কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য আরও বৃহৎ এবং দীর্ঘমেয়াদী গবেষণা প্রয়োজন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/mac-gan-nhiem-mo-bac-si-khuyen-thu-an-theo-cach-nay-185250814164107329.htm