কালো রসুন দিয়ে ব্যবসা শুরু করে, একজন 9X ব্যক্তি উচ্চভূমির মানুষের জন্য একটি টেকসই জীবিকা তৈরি করেন

টিপিও - শুধুমাত্র শুকানোর এবং খুচরা বিক্রির জন্য ব্যবহৃত তাজা রসুনের কন্দ থেকে, যুবক নগুয়েন ভ্যান টুয়ান (জন্ম ১৯৯৪) উচ্চমানের কালো রসুনের পণ্য তৈরি করেছেন, সন লা প্রদেশের ইয়েন চাউ জেলার ইয়েন চাউ শহরের সাব-এরিয়া ৪-এ যুব সমবায় ২৬-০৩ সফলভাবে প্রতিষ্ঠা করেছেন। তিনি কেবল নিজের জন্য একটি ক্যারিয়ার তৈরি করেন না, তিনি উচ্চভূমি সম্প্রদায়ের জন্য টেকসই জীবিকা বিকাশেও অবদান রাখেন।

অটল থাকুন, কখনও হাল ছাড়বেন না

২০১৬ সালে, যখন তার বয়স ২০-এর কোঠায়, তখন মি. নগুয়েন ভ্যান তুয়ান পুষ্টিকর এবং ঔষধি মূল্যের জন্য একটি জনপ্রিয় খাবার, কালো রসুনের পণ্য সম্পর্কে জানতে শুরু করেন।

তিনি বিদেশী গবেষণা নথি, বিশেষ করে রসুনের গাঁজন প্রযুক্তির উপর জাপানি প্রকাশনা পড়ে সময় কাটিয়েছিলেন। আধুনিক যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগের আর্থিক সামর্থ্য না থাকায়, টুয়ান উপলব্ধ উপকরণগুলি ব্যবহার করে বাড়িতে কালো রসুন তৈরির সরঞ্জাম অন্বেষণ এবং তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন।

মাত্র কয়েক কেজি রসুনের ব্যাচ দিয়ে শুরু করে, ধীরে ধীরে ধারণক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়ে ১০০ কেজি, ৫০০ কেজি এবং এখন প্রতি ব্যাচ ১,০০০ কেজি হয়েছে। এই ক্রমবর্ধমান সংখ্যার সাথে সাথে অনেক ব্যর্থতাও দেখা দিয়েছে।

অনেক রসুন ফেলে দিতে হয়েছিল কারণ সেগুলো মান পূরণ করেনি এবং স্বাদও ভালো ছিল না। মাঝে মাঝে, কাঁচামাল আমদানি চালিয়ে যাওয়ার জন্য তাকে টাকা ধার করতে হয়েছিল, কেবল ভিয়েতনামী জনগণের জন্য উপযুক্ত, খেতে সহজ এবং মানসম্পন্ন পণ্য তৈরির ইচ্ছায়।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান তুয়ান কালো রসুন দিয়ে তার ব্যবসা শুরু করেছিলেন, সন লা প্রদেশের ইয়েন চাউ জেলার ইয়েন চাউ শহরের সাব-জোন ৪-এ ২৬-০৩ যুব সমবায় সফলভাবে নির্মাণ করেছিলেন।

তার অধ্যবসায়ের জন্য ধন্যবাদ, তার কালো রসুনের পণ্যের মান ধীরে ধীরে স্থিতিশীল হয়েছে। কেবল উৎপাদনেই থেমে নেই, তিনি ২৬-৩ যুব সমবায় প্রতিষ্ঠা করেছেন, যা স্থানীয় উপকরণ যেমন কালো রসুন, পুরুষ পেঁপে ফুল, ভেষজ চা... থেকে পরিষ্কার, নিরাপদ কৃষি পণ্য উৎপাদনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যার কারখানার স্কেল ৫,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি, আধুনিক প্রযুক্তিগত লাইন ব্যবহার করে, স্বাস্থ্যবিধি এবং ধারাবাহিক উৎপাদনের মান নিশ্চিত করে।

এখন পর্যন্ত, সমবায়টি 4-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, এর পণ্যগুলি Dabaco, Winmart, Vincom এর মতো প্রধান সুপারমার্কেট সিস্টেম, প্রদেশের খুচরা দোকান এবং সারা দেশের পর্যটন কেন্দ্রগুলিতে পাওয়া যায়।

কেবল ব্র্যান্ডেড পণ্য তৈরিই নয়, এই সমবায়টি প্রতি বছর কোটি কোটি ভিয়েতনামি ডঙ্গ রাজস্বও আয় করে, যার ফলে প্রায় ২০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি হয়। ইয়েন চাউ এখনও একটি পার্বত্য জেলা এবং অনেক কমিউন সমস্যার সম্মুখীন হওয়ার প্রেক্ষাপটে এটি একটি অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ সংখ্যা।

শুধুমাত্র ব্র্যান্ডেড পণ্য তৈরিই নয়, এই সমবায়টি প্রতি বছর কোটি কোটি ভিয়েতনামি ডঙ্গ রাজস্বও আয় করে, যা প্রায় ২০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করে।

পার্বত্য অঞ্চলে দারিদ্র্য বিমোচনের স্বপ্ন বাস্তবায়ন

শুধু ভালো পণ্য তৈরিতেই থেমে থাকা নয়, মিঃ নগুয়েন ভ্যান তুয়ান একটি বৃহত্তর আকাঙ্ক্ষাও লালন করেন, যা হল উচ্চভূমির মানুষের জীবনযাত্রার মান টেকসইভাবে পরিবর্তনে অবদান রাখা।

অতীতে, ইয়েন চাউ সম্প্রদায়ের লোকেরা রসুন চাষ করত এবং খুচরা বিক্রির জন্য শুকিয়ে দিত। দাম অস্থির ছিল এবং আয়ও স্থিতিশীল ছিল না। যে বছরগুলিতে ফসল ভালো হত, ব্যবসায়ীরা দাম কমিয়ে দিত, আর যে বছরগুলিতে ফসল খারাপ হত, কেউ কিনত না।

এই বিষয়টি বুঝতে পেরে, Tuoi Tre 26-03 Cooperative কৃষকদের সাথে পণ্য ক্রয়, প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান, পরিষ্কার কৃষিকাজ পরিচালনা, স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিতকরণ, যুক্তিসঙ্গত ক্রয়মূল্য এবং উৎপাদনে জনগণকে নিরাপদ বোধ করতে সহায়তা করার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

তারপর থেকে, তুয়ানের মডেল কেবল অর্থনৈতিক মূল্যই তৈরি করেনি, বরং উচ্চমানের কৃষি পণ্য উৎপাদনে মানুষের সচেতনতাও বৃদ্ধি করেছে, যা আধুনিক বাজারের সাথে সম্পর্কিত পাহাড়ি কৃষির জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছে।

তিনি কেবল উৎপাদন ভালোভাবে পরিচালনা করেন না, তুয়ান যোগাযোগ এবং ডিজিটাল রূপান্তরের দিকেও বিশেষ মনোযোগ দেন। তিনি ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণের জন্য ফেসবুক, টিকটক এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মতো সামাজিক যোগাযোগ প্ল্যাটফর্মগুলিতে পণ্য প্রবর্তনের প্রচার করছেন, একই সাথে সমবায়ের অনুপ্রেরণামূলক স্টার্টআপ গল্পটি সম্প্রদায়ের কাছে ছড়িয়ে দিচ্ছেন।

কালো রসুনের প্রথম ঝুঁকিপূর্ণ ব্যাচ থেকে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান তুয়ান পাহাড়ি অঞ্চলে একটি নতুন ধরণের কৃষি সমবায় তৈরি করেছেন, যা পরিষ্কার পণ্য উৎপাদন করে এবং কয়েক ডজন পরিবারের জন্য জীবিকা নির্বাহ করে। তিনি তরুণদের আস্থা এবং আশা বৃদ্ধির জন্য একটি যাত্রা শুরু করছেন যারা তাদের মাতৃভূমির জন্য বড় চিন্তা করার এবং দায়িত্বশীলভাবে বেঁচে থাকার সাহস করে।

তিনি সর্বদা বিশ্বাস করেন: "যৌবন হলো সেই পর্যায় যেখানে তুমি ব্যর্থতাকে মেনে নিয়ে উঠে দাঁড়াতে পারো। যতক্ষণ তুমি চিন্তা করার, করার সাহস করার এবং সত্যিকার অর্থে তোমার নিজের দেশের পণ্যের সাথে নিজেকে সংযুক্ত করার সাহস পাবে, ততক্ষণ তুমি অবশ্যই ফলাফল অর্জন করবে।"

মিঃ নগুয়েন ভ্যান টুয়ান ২০২৩ সালে লুওং দিন কুয়া পুরষ্কার প্রাপ্ত দেশব্যাপী ৪৩ জন অসাধারণ তরুণের মধ্যে একজন।

তার প্রচেষ্টাকে অনেক পুরষ্কারে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে: তিনি দেশব্যাপী ৪৩ জন অসাধারণ তরুণের একজন যারা ২০২৩ সালে লুওং দিন কুয়া পুরস্কারে ভূষিত হয়েছেন; ২০২২ সালের উদ্ভাবন এবং স্টার্টআপ প্রতিভা অনুসন্ধান প্রতিযোগিতায় তার উচ্চ কৃতিত্বের জন্য সন লা প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যানের কাছ থেকে মেধার সার্টিফিকেট; ২০২২ সালে "আঙ্কেল হো'স টিচিংস অনুসরণকারী উন্নত যুব" মেধার সার্টিফিকেট - ২০২১ সালের যুব ইউনিয়ন স্টার্টআপ প্রকল্প প্রতিযোগিতায় তার কৃতিত্বের জন্য সন লা প্রাদেশিক যুব ইউনিয়নের নির্বাহী কমিটির কাছ থেকে মেধার সার্টিফিকেট।

দিউ নী

সূত্র: https://tienphong.vn/khoi-nghiep-tu-toi-den-chang-trai-9x-tao-sinh-ke-ben-vung-cho-ba-con-vung-cao-post1746523.tpo