[বিজ্ঞাপন_১]
বিগত বছরগুলিতে গরুর মাংসের পশুপালন উন্নয়ন কর্মসূচির প্রজনন সাফল্যের উত্তরাধিকারসূত্রে, ২০২৪ সালে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র হাই ল্যাং জেলার হাই ফু কমিউন এবং ট্রিউ থুওং কমিউন, ট্রিউ ফং জেলার "পণ্য ব্যবহারের সংযোগ সমর্থনে নিবিড় গরুর মাংস খামার" মডেলটি বাস্তবায়ন করবে। মডেল দ্বারা অর্জিত ফলাফল থেকে, আমরা প্রদেশে নিবিড় গরুর মাংস খামার মডেলের সম্প্রসারণ এবং উন্নয়নের দিকে মনোনিবেশ করব।
হাই ল্যাং জেলার হাই ফু কমিউনের লং হাং গ্রামে নিবিড় গরুর মাংস চাষের মডেলটি ভালোভাবে বিকশিত হচ্ছে - ছবি: প্রাইভেট ভিটি
হাই ল্যাং জেলার হাই ফু কমিউনের লং হাং গ্রামের মিঃ ট্রান কিম কোয়াং এই মডেলে অংশগ্রহণের জন্য নির্বাচিত পরিবার। মিঃ কোয়াং-এর গবাদি পশু পালন মডেলটি প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের কর্মকর্তাদের দ্বারা পরিচালিত, পর্যবেক্ষণ এবং নির্দেশনা দেওয়া হয়, কমিউনের কমিউনিটি কৃষি সম্প্রসারণ দলের সাথে সমন্বয় করে, গরুর মাংসের গবাদি পশুর যত্ন, লালন-পালন, খাদ্য মিশ্রণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, খাদ্য সংরক্ষণ, রোগ প্রতিরোধ এবং ফসলের জন্য সার হিসাবে গবাদি পশুর বর্জ্য শোষণের কৌশল সম্পর্কে। BBB (3B) ক্রসব্রিড গবাদি পশুর জাতটি কোয়াং ট্রাই প্রদেশে গরুর গবাদি পশুর মান অনুসারে নির্বাচন করা হয়, যাদের বয়স ১০-১২ মাস, গড় ওজন ২৩০ কেজি/মাথা, ১০ মাথা/মাথা স্কেল সহ।
গবাদি পশুদের যত্ন নেওয়া হয়, তাদের পুষ্টি দেওয়া হয় এবং তাদের বয়স এবং বিকাশের পর্যায়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ মান অনুসারে তাদের দৈনিক খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখা হয় এবং তাদের ওজন বৃদ্ধি এবং তাদের চাষের বাস্তবতা অনুসারে সমন্বয় করা হয়। পুষ্টির পরিমাণ এবং কম খরচ নিশ্চিত করে প্রতিটি এলাকার সম্ভাবনা এবং সুবিধার উপর ভিত্তি করে খাদ্যের পরিমাণ সমন্বয় করা হয়। এছাড়াও, গবাদি পশুদের চাটা পাথর ব্যবহার করে ম্যাক্রো এবং মাইক্রো খনিজ পদার্থ সরবরাহ করা হবে।
বিশেষ করে, মডেলটি স্ব-গাঁজনিত মাছের প্রোটিন ব্যবহার করে, যা গরুর খাদ্যের পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য শিল্পজাত মাছের খাবারের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়, যা গরুকে সহজে হজম করতে সাহায্য করে। প্রজনন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, এটি দেখানো হয়েছে যে এটি এমন একটি জাতের গরু যার বৃদ্ধি ক্ষমতা, উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অন্যান্য জাতের গরুর তুলনায় বৃহৎ দেহ রয়েছে।
মিঃ ট্রান কিম কোয়াং বলেন: “আমার পরিবার আগে কিছু জাতের গরু পালন করত কিন্তু সেগুলো খুব একটা কার্যকর ছিল না। যখন আমি এই 3B গরুর জাত সম্পর্কে জানতে পারলাম এবং প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র থেকে সহায়তা পেলাম, তখন আমি অনেক সুবিধা পেয়েছি। গরুগুলির বৃদ্ধির হার ভালো, আকৃতি সুন্দর, সর্বভুক এবং পালন করা সহজ। বর্তমানে, হ্যানয় এবং কোয়াং নাম প্রদেশে আমার দুটি ভোক্তা বাজার রয়েছে। দাম সময়ের উপর নির্ভর করে, তবে আমি যে দুটি পয়েন্টের সাথে যুক্ত তা বাজারের চেয়ে বেশি দামে কিনবে, যা দীর্ঘমেয়াদী ব্যবসায়িক শৃঙ্খল তৈরি করবে। আশা করা হচ্ছে যে অদূর ভবিষ্যতে, আমার পরিবার পশুপালের সংখ্যা বৃদ্ধি করবে এবং এই পশুপালন মডেলটি প্রসারিত করবে।
পর্যবেক্ষণ এবং নিবিড় চাষের মাধ্যমে, BBB সংকর জাতের গবাদি পশুর গড় ওজন বৃদ্ধি 0.9 কেজি/মাথা/দিন, যা 27 কেজি/মাথা/মাসের সমান। BBB সংকর জাতের গবাদি পশুর ওজন বৃদ্ধি স্থানীয় জাতের যেমন জেবু সংকর জাতের গবাদি পশু এবং ব্রাহ্মণ সংকর জাতের গবাদি পশুর তুলনায় 1.3-1.5 গুণ বেশি।
মাসিক পর্যবেক্ষণের ফলাফলের মাধ্যমে, দুটি স্থানে মডেল গরুর ওজন গড়ে ৫২০ কেজি/মাথায় পৌঁছেছে। প্রায় ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বর্তমান বিক্রয় মূল্যের সাথে, প্রায় ১০ মাস ধরে চাষ করার পর, প্রতিটি মডেলের আয় ৪৪৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি, যা প্রতি মডেলে প্রায় ১১০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে। প্রকৃতপক্ষে, জেবু ক্রসব্রিড গরু পালনের চেয়ে বিবিবি ক্রসব্রিড গরু পালন ১.৫-২ গুণ বেশি লাভজনক, যা গ্রামীণ শ্রমিকদের আয়ের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস।
এই বাস্তবায়ন মডেল অর্থনীতি , সমাজ এবং পরিবেশের তিনটি দিকের উপর ইতিবাচক এবং কার্যকর প্রভাব ফেলেছে। কৃষি উপজাত, ঘাস, ভুট্টার জৈববস্তু সাইলেজ হিসেবে ব্যবহার এবং খড়ের মজুদ গবাদি পশুর জন্য প্রচুর পরিমাণে খাদ্যের উৎস তৈরি করে, যা পুষ্টির একটি বৃহৎ উৎস, যা সারা বছর ধরে চাহিদা পূরণ করে, যার ফলে প্রাথমিক বিনিয়োগ খরচ হ্রাস পায় এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি পায়। স্থানীয় জাতের গরু পালন রোগের বিস্তার, অভিযোজন সময় এবং প্রজনন গবাদি পশুর কম দাম সীমিত করার একটি মূল কারণ...
ঘনীভূত এবং বৃহৎ পরিসরে চাষ পদ্ধতির মাধ্যমে, গরুর সার সংগ্রহ করা হবে এবং জৈবিক পণ্যের সাথে কম্পোস্ট করে সার তৈরি করা হবে। এটি প্রদেশের খামার এবং কমলা বাগানের কমলা বাগানের জন্য প্রচুর পরিমাণে জৈব সার, যা একটি জৈব, বৃত্তাকার মডেল তৈরি করে, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়, জৈব এবং বৃত্তাকার দিকে কৃষি উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
ত্রিউ থুওং কমিউনের থুওং ফুওক গ্রামে, একটি পশুপালন মডেলের মালিক মিসেস ট্রুওং থি হ্যাং বলেন যে, ২০১৯ সালে, তার পরিবার নতুন গ্রামীণ নির্মাণ কর্মসূচির অধীনে প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের সহায়তায় ৩ হেক্টর সোনালী হৃদয়যুক্ত জা দোই কমলা রোপণ করেছিল।
গত বছর, কমলালেবু আনুষ্ঠানিকভাবে ব্যবসায়িক মৌসুমে প্রবেশ করেছে। পরিবারের নিবিড় গরু পালন মডেল থেকে প্রাপ্ত সারের জন্য ধন্যবাদ, যা জৈবিক পণ্য দিয়ে কমলালেবু সার দেওয়ার জন্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল, আমরা সার কিনে প্রতি বছর প্রায় ৪৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং সাশ্রয় করেছি। কমলালেবু সম্পূর্ণরূপে জৈব সার দিয়ে সার প্রয়োগ করা হয়েছিল, তাই তারা ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং সুস্বাদু, উচ্চমানের ফল উৎপাদন করেছিল।
কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের নেতারা মূল্যায়ন করেছেন: এটি এক ধরণের কৃষিকাজ যার মাধ্যমে কৃষক পরিবারগুলিতে অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য উৎপাদন বৃদ্ধি করা সম্ভব, যা পণ্য ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত নিবিড় গরুর মাংস চাষে একটি নতুন পেশা তৈরি করতে পারে। কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ প্রদেশকে এই মডেলটি বিকাশে কৃষকদের সহায়তা করার জন্য নীতিমালা তৈরি করার পরামর্শ অব্যাহত রাখবে, যেমন জাতকে সমর্থন করা, নিবিড় গবাদি পশু পালনে সবুজ রুফেজের উৎস তৈরির জন্য ঘাস রোপণকে সমর্থন করা। প্রযুক্তিগত অগ্রগতি স্থানান্তর করা, পণ্য ব্যবহারের সংযোগ খুঁজে বের করা, যার ফলে পরিবারের জন্য আয়ের উৎস স্থিতিশীল করা।
প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পরিচালক ট্রান ক্যান বলেন: ২০২০ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র সফলভাবে ২৩,৮২৪টি সংকর জাতের গরুকে আমদানি করা গরুর বীর্যের সাথে মিলিত করেছে, বার্ষিক ৫,০০০ টিরও বেশি সংকর জাতের গরুর বাছুরের জন্ম দিয়েছে, প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে নিবিড়ভাবে গরুর মাংস খামারে সেবা প্রদান করেছে, যা প্রদেশ জুড়ে প্রজননকারী গবাদি পশুপালকদের আয় এনেছে, যার আনুমানিক ৭০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ।
বিশেষ করে, ২০২৩ সালের শেষের দিকে, হ্যানয় সিটি কোয়াং ট্রাই প্রদেশে ৩,০০০ ডোজ BBB ষাঁড়ের বীর্য দান করে। কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ (বর্তমানে কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ) কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রকে হ্যানয় সিটি কর্তৃক দান করা ২,৫০০ ডোজ BBB ষাঁড়ের বীর্য কোয়াং ট্রাই প্রদেশের ৪টি জেলার ৭টি কমিউনে বিতরণের দায়িত্ব দিয়েছে: ভিন লিন, জিও লিন, ট্রিউ ফং এবং হাই ল্যাং। বর্তমানে, ক্রসব্রিড বাছুরগুলি নিশ্চিত মানের সাথে জন্মগ্রহণ করেছে, যা আগামী সময়ে গরুর মাংস খামারে সেবা প্রদান করবে।
মিঃ ক্যান আরও বলেন যে, আগামী সময়ে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র ঘনীভূতভাবে গরুর মাংসের উন্নতকরণের কর্মসূচি বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখবে। নিবিড় গরুর মাংসের চাষের মডেল স্থাপন এবং প্রতিলিপি তৈরি, নিরাপদ জৈবিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে মোটাতাজাকরণ, কৃষকদের শেখার এবং প্রতিলিপি তৈরির জন্য প্রদর্শনী মডেল বাস্তবায়ন; কৃষকদের জাত উন্নত করার সুবিধাগুলি বুঝতে সাহায্য করুন, জৈব, বৃত্তাকার চাষ মডেলের আকারে নিবিড় গরুর চাষে প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা প্রয়োগ করুন, জাত থেকে পশুখাদ্য পর্যন্ত।
প্রদেশে গবাদি পশু ও গরুর মাংসের প্রজননে মানসম্মত খামার স্থাপন এবং বন্ধ শৃঙ্খল এবং সংযুক্ত শৃঙ্খল তৈরি করা, রোগ সুরক্ষা, পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা নিশ্চিত করতে অবদান রাখা; ২০২২-২০২৬ সময়কালে কোয়াং ত্রি প্রদেশে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা সহ গুরুত্বপূর্ণ পণ্য তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি ফসল এবং পশুপালনের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য নীতিগুলি সফলভাবে বাস্তবায়ন করা।
ফান ভিয়েত টোয়ান
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm
মন্তব্য (0)