থান হোয়া পশ্চিমাঞ্চলের "দরজায় কড়া নাড়ছে" (পর্ব ১): সমৃদ্ধ পণ্য

বিশাল এলাকা এবং ভূখণ্ড ও জলবায়ুর প্রাকৃতিক সুবিধার কারণে, থান হোয়া-এর ১১টি পাহাড়ি জেলা সমৃদ্ধ স্থানীয় পণ্যের "মালিক"। উচ্চ-মূল্যের পণ্য বিকাশের জন্য বিনিয়োগ আহ্বান এবং আকর্ষণ করার অভিমুখে, অনেক উদ্যোগ, সমবায় এবং ব্যক্তিগত পরিবার পেশাদার উৎপাদন সুবিধা তৈরিতে বিনিয়োগ করেছে, বাজারে মানসম্পন্ন, ব্র্যান্ড এবং প্রতিযোগিতামূলক পণ্য তৈরি করেছে।

বাঁশ এবং বেতের কাঁচামাল পাহাড়ি জেলাগুলিতে অনন্য গৃহস্থালী পণ্য এবং স্মারক তৈরির জন্য অনুকূল পরিবেশ। ছবি: তুং লাম

বিশেষ পণ্য

এটি কেবল পর্যটকদের জন্যই আকর্ষণীয় গন্তব্য নয় যারা প্রকৃতি অন্বেষণ এবং অভিজ্ঞতা লাভ করতে ভালোবাসেন, থুওং জুয়ান জেলার বিশাল পু সিও পর্বতমালা, যার বছরব্যাপী প্রাকৃতিক বন গাছ এবং ফুল রয়েছে, স্থানীয় লোকেরা দীর্ঘদিন ধরে মধুর জন্য মৌমাছি পালন শিল্প গড়ে তোলার জন্য এটি ব্যবহার করে আসছে। এখানকার মৌমাছির সংখ্যা ১,০০০ উপনিবেশে পৌঁছেছে, যা প্রতি বছর বাজারে হাজার হাজার লিটার মধু সরবরাহ করে।

বিন লুওং কমিউনে (নু জুয়ান) মধুজাত পণ্যের পাশাপাশি, বিশেষ ব্যবহারের বনের বিশাল এলাকা থাকার সুবিধার্থে, স্থানীয় লোকেরা মধুর জন্য মৌমাছি পালনের পেশা সফলভাবে গড়ে তুলেছে। বিন লুওং কমিউনে মৌমাছি পালন ক্লাবটিও প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল চাষের কৌশল, মৌমাছি পালনের বাক্স কীভাবে তৈরি করতে হয়, রানী মৌমাছির যত্ন ও সৃষ্টি কীভাবে করতে হয় এবং মধুর যত্ন, সংগ্রহ এবং গ্রহণের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার জন্য। উপনিবেশ বৃদ্ধির জন্য মানসম্পন্ন রানী মৌমাছি এবং পুরুষ মৌমাছি কীভাবে নির্বাচন করতে হয় তা জানার জন্য, কমিউনের কিছু মৌমাছি পালনকারী পরিবার উচ্চ ঝাঁকের বৈশিষ্ট্য তৈরি করেছে, সামান্য প্রজাতির অবক্ষয় হয়েছে, তাই সংগৃহীত মধুর ফলন এবং গুণমানও খুব কার্যকর। বিন লুওং কমিউন বর্তমানে প্রায় ৭০০টি মৌমাছির উপনিবেশ তৈরি করেছে, প্রতি বছর গড়ে ১,৫০০ থেকে ২,০০০ লিটার মধু সংগ্রহ করে।

জানা যায় যে, বর্তমানে পুরো প্রদেশে ১০০,০০০ মৌমাছির উপনিবেশ রয়েছে, যার বেশিরভাগই থাচ থান, থুওং জুয়ান, নু থান, ক্যাম থুইয়ের মতো পাহাড়ি জেলাগুলিতে কেন্দ্রীভূত... কিছু এলাকা সফলভাবে মধু পণ্য তৈরি করেছে এবং তৈরি করেছে যা প্রাদেশিক OCOP মান পূরণ করে, যেমন: হুওং হোয়া মধু (থাচ থান), ইয়েন নান বন্য ফুলের মধু (থুওং জুয়ান), বিন সন খাঁটি চার-ঋতুর বন্য ফুলের মধু (ট্রিউ সন)...

মধু ছাড়াও, ১১টি পাহাড়ি জেলায় শত শত অনন্য, ব্র্যান্ডেড পণ্য রয়েছে যা OCOP পণ্য হিসাবে প্রত্যয়িত হয়েছে। সাধারণত, থুং জুয়ান জেলায় কিম হোয়াং হাউ তরমুজ, নিরাপদ শাকসবজি এবং ফল, দারুচিনি এবং দারুচিনি পণ্য, হস্তশিল্প এবং বাঁশের খড়, পাইপ, চারা, শোভাময় উদ্ভিদ এবং আঞ্চলিক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্বের মতো পণ্য রয়েছে। ক্যাম থুই জেলায় ডং সেমাই, মধু, সুপারি বাদামের আঠালো চাল, টক সসেজের মতো সাধারণ পণ্য রয়েছে... কোয়ান হোয়া জেলা লংগান ক্যান্ডি, মধু, শুকনো বাঁশের অঙ্কুর, আঠালো চাল এবং অনেক উচ্চভূমির রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের জন্য বিখ্যাত, যেমন: স্মোকড মহিষের মাংস, থাং কো, বান উ, গ্রিলড ফিশ... নু জুয়ান জেলায় ৯৮২ হেক্টর ফল গাছের এলাকা এবং OCOP পণ্য যেমন: কুইন ভেষজ চা; ম্যাক খেঁ লবণ...

সুবিধাজনক পণ্যগুলিকে উচ্চমূল্যের পণ্যে পরিণত করুন

ভূখণ্ড, মূলধন এবং প্রযুক্তির দিক থেকে অনেক অসুবিধা থাকা সত্ত্বেও, প্রদেশ এবং এলাকা থেকে বিনিয়োগ আকর্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা এবং নীতিমালা থাকা সত্ত্বেও, অনেক পার্বত্য জেলা ইতিবাচক সংকেত পেতে শুরু করেছে যখন ব্যবসা এবং সমবায় প্রকল্প উন্নয়নে আগ্রহী হচ্ছে; পার্বত্য জেলাগুলির সম্ভাবনাকে প্রকৃত সুবিধায় রূপান্তরিত করার জন্য প্রযুক্তি হস্তান্তরকে সমর্থন করছে।

২০২৩ সালের পশ্চিমা বাণিজ্য মেলায় কোয়ান হোয়া জেলার সাধারণ পণ্যগুলি প্রদর্শিত হয়।

থান হোয়াতে দেশের বৃহত্তম বাঁশ, বেত, খাগড়া এবং বেত চাষের এলাকা রয়েছে, যার আয়তন ৭৮,০০০ হেক্টর, যা মূলত পাহাড়ি জেলাগুলিতে কেন্দ্রীভূত। এটি শিল্প প্রক্রিয়াকরণ, হস্তশিল্প এবং কারুশিল্প গ্রামগুলির উন্নয়নের জন্য একটি সুযোগ এবং প্রত্যাশা। এটি কেবল কাঁচা রপ্তানির তুলনায় অনেক বেশি পণ্যমূল্যের পণ্য তৈরিতে অবদান রাখে না, বরং এটি দর্শনার্থীদের জন্য আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা সহ কারুশিল্প গ্রাম পর্যটন বিকাশেরও একটি সুযোগ।

২০২১ সাল থেকে, ব্যাম্বু কিং ভিনা জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বিনিয়োগ এবং নির্মিত ল্যাং চান শহরের বাই বুই শিল্প ক্লাস্টারে উচ্চ-প্রযুক্তির বাঁশ পণ্য উৎপাদন কারখানা প্রকল্পটি থান হোয়া-এর উচ্চ-মূল্যের পণ্যে বাঁশকে পরিণত করার "স্বপ্ন" বাস্তবায়ন করছে। ১,৫০০ টন/দিন ক্ষমতাসম্পন্ন, কারখানাটি ৮টি প্রধান পণ্য গোষ্ঠী বাজারে এনেছে যেমন: কৃষি ফসল, বাঁশের বেড়া, বাঁশের আসবাবপত্র, অভ্যন্তরীণ সাজসজ্জার জন্য তিন-পার্শ্বযুক্ত মিশ্রিত স্ল্যাট, বাঁশের আবাসিক আবাসন মডিউল, বাঁশের হস্তশিল্প, বাঁশের স্তরিত বার এবং বাঁশের স্তরিত ব্লক। কাঁচামালের উৎস উচ্চমানের, জার্মানি এবং চীন থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনে প্রক্রিয়াজাত করা হয়; বিশেষ করে রাসায়নিক-মুক্ত পরিবর্তন প্রযুক্তির কারণে, পণ্যটি বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ, কোরিয়ায় সরাসরি রপ্তানির মান পূরণ করে... জানা গেছে যে অদূর ভবিষ্যতে কারখানাটি পরিচালনার জন্য কাঁচামালের উৎসের নকশায় কোয়ান হোয়া, কোয়ান সন, বা থুওক জেলায় বাঁশের বনের বিশাল এলাকা অন্তর্ভুক্ত থাকবে... প্রদেশের বাঁশ এলাকার জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন।

নু থান জেলায়, ইয়েন ল্যাক কমিউনে কাসাভা সেমাই উৎপাদন একটি দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহ্যবাহী পেশা। ২০২১ সাল থেকে, যখন ইয়েন ল্যাক কৃষি ও বাণিজ্যিক পরিষেবা সমবায় উৎপাদনের মান উন্নত করতে এবং পণ্যের নকশা এবং প্যাকেজিং উদ্ভাবনে বিনিয়োগ করেছিল, তখন থেকে ইয়েন ল্যাক কাসাভা সেমাই ব্র্যান্ডটি ৩-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। সমবায়ের পরিচালক মিঃ ফাম কং বাও বলেন: "প্রতি বছর, সমবায়টি প্রায় ১২ - ১৩ টন কাসাভা সেমাই উৎপাদন করে এবং ব্যবহার করে, যার আয় ১.২ - ১.৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ, যা অর্থনৈতিক দক্ষতা আনে, শ্রমিকদের জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করে এবং এলাকার কাসাভা চাষীদের আয় স্থিতিশীল করে"।

থুওং জুয়ান জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ভি নগক তুয়ান বলেন: "কৃষকদের উৎপাদনে উৎসাহিত করার পাশাপাশি, আমরা ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে আরও যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত করেছি; একই সাথে, ভোগ বাজার সম্প্রসারণের জন্য কর্মসূচি এবং প্রচারমূলক কার্যক্রমে অংশগ্রহণ করি। বর্তমানে, জেলার অনেক সাধারণ পণ্য সঠিক প্রক্রিয়া অনুসরণ করে প্রতিষ্ঠান দ্বারা উৎপাদিত হচ্ছে, বাজারে আনার সময় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং ভোক্তাদের দ্বারা বিশ্বস্ত এবং স্বাগত জানানো হয়।"

সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের মূল্যায়ন অনুসারে, প্রদেশের পার্বত্য জেলাগুলির যে বিরাট সম্ভাবনার দিকে মনোযোগ দেওয়া এবং বিনিয়োগ করা অব্যাহত রাখা প্রয়োজন তা হল আকর্ষণ বৃদ্ধি, ব্যয়কে উৎসাহিত করা এবং স্থানীয় পর্যটনের ভাবমূর্তি ছড়িয়ে দেওয়া এবং প্রচার করা। এটি কেবল এমন একটি কার্যকলাপ নয় যা অর্থনৈতিক সুবিধা নিয়ে আসে, স্থানীয় সম্প্রদায়ের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরি করে, রপ্তানি পণ্যের কাঠামো বৃদ্ধি করে, বরং দেশে এবং বিদেশে স্থানীয় সংখ্যালঘুদের ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে নিশ্চিত ও প্রচারে অবদান রাখে।

তদনুসারে, থান হোয়া পাহাড়ি জেলাগুলিতে ল্যাং চান বাঁশ, থুওং জুয়ান দারুচিনি, ব্রোকেডের মতো স্থানীয় পণ্য থেকে পর্যটকদের জন্য স্যুভেনির তৈরিতে প্রতিটি এলাকার মনোযোগ দেওয়া উচিত... বিশেষ করে, পণ্যের নকশা বৈচিত্র্যকরণ, গুণমান উন্নত করা, প্রতিটি পণ্যের নান্দনিকতা এবং প্রযোজ্যতা বৃদ্ধির উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন; ঐতিহ্যবাহী উপাদানগুলিকে আধুনিক প্রবণতার সাথে একত্রিত করে অনন্য পণ্য তৈরি করা, পর্যটকদের আকর্ষণ করা, থান হোয়া পাহাড়ি অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী হস্তনির্মিত স্যুভেনিরের জন্য একটি পৃথক ব্র্যান্ড তৈরির লক্ষ্য।

টুং লাম

পাঠ ২: OCOP পণ্য স্তরে পৌঁছানো

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/go-cua-mien-tay-xu-thanh-bai-1-phong-phu-san-pham-232230.htm