৩০ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে শূকরের দাম: উচ্চ মূল্যের সাথে স্থিতিশীল প্রবণতা

DNVN - ৩০শে ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে, জীবন্ত হগ বাজার স্থিতিশীলতা বজায় রেখেছিল, কিছু এলাকায় সামান্য বৃদ্ধি বজায় ছিল। এটি বছরের শেষে শুয়োরের মাংসের চাহিদার তীব্র বৃদ্ধির প্রতিফলন ঘটায়।

উত্তরে শূকরের দামের পরিস্থিতি

চিত্রের ছবি। সূত্র: আইএনটি

গত সপ্তাহে, উত্তরাঞ্চলে সপ্তাহের শুরুতে জীবন্ত হগের দাম তীব্র বৃদ্ধি পেয়েছে, অনেক জায়গায় দাম VND69,000/কেজিতে পৌঁছেছে। তবে, সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে, কিছু প্রদেশে দাম অপ্রত্যাশিতভাবে হ্রাস পেয়েছে।

বর্তমানে, হ্যানয়ই একমাত্র এলাকা যেখানে দেশের সর্বোচ্চ দাম বজায় রয়েছে, যা ৬৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। এদিকে, এই অঞ্চলের অন্যান্য প্রদেশগুলিতে ৬৭,০০০ - ৬৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত দাম রেকর্ড করা হয়েছে।

মধ্য ও মধ্য উচ্চভূমিতে শূকরের দাম

গত সপ্তাহে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলেও সামান্য বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছে। বর্তমানে, এখানে জীবন্ত শূকরের দাম ৬৫,০০০ - ৬৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে বিক্রি হয়। থান হোয়া এবং লাম ডং সর্বোচ্চ দামের সাথে এই অঞ্চলে নেতৃত্ব দিচ্ছে, ৬৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

দক্ষিণে শূকরের দামের পরিস্থিতি

দক্ষিণে, গত সপ্তাহে হো চি মিন সিটি, ক্যান থো সিটি এবং ভিন লং, আন গিয়াং, বিন ডুওং, তাই নিন, বা রিয়া - ভুং তাউ , বাক লিউ এবং কা মাউ প্রদেশের মতো অনেক এলাকায় জীবন্ত শূকরের দাম ১,০০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে।

এই এলাকায় দাম ৬৪,০০০ - ৬৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, যেখানে ডং নাই, তাই নিন এবং বা রিয়া - ভুং তাউ-এর মতো এলাকাগুলি সর্বোচ্চ ৬৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্তরে পৌঁছেছে।

পূর্বাভাস এবং মূল কারণ বিশ্লেষণ

সাধারণভাবে, সপ্তাহের শুরুতে জীবিত শূকরের দাম দ্রুত বৃদ্ধি পায় কিন্তু সপ্তাহের শেষে কিছু উত্তর প্রদেশে কিছুটা কমে যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, বছরের শেষ দিনগুলিতে জীবিত শূকরের দাম কিছুটা ওঠানামা করতে থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা চাহিদা এবং সরবরাহের উপর নির্ভর করে।

বর্তমান উচ্চ মূল্যের প্রধান কারণ হল বছরের শেষে, বিশেষ করে চন্দ্র নববর্ষের কাছাকাছি সময়ে শুয়োরের মাংসের চাহিদা তীব্র বৃদ্ধি। খাদ্য উৎপাদন সুবিধাগুলি টেটের জন্য পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য কাঁচামাল ক্রয়ও বৃদ্ধি করে।

এছাড়াও, দীর্ঘস্থায়ী আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার মহামারী অনেক কৃষককে চিন্তিত করে তুলেছে। মহামারীর কারণে প্রচুর সংখ্যক ছোট শূকর বিক্রি হয়েছে, পাশাপাশি কিছু বৃহৎ উদ্যোগে পালের সংখ্যা হ্রাস পাওয়ায় বড় শূকরের ঘাটতি দেখা দিয়েছে।

এছাড়াও, পশুখাদ্য, পরিবহন এবং অন্যান্য পরিষেবার মতো উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে পণ্যের দাম বেড়েছে। বিশেষ করে, কম্বোডিয়া থেকে শূকর আমদানিতে অসুবিধার কারণে দেশীয় শূকরের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

থাই নগুয়েনের পশুপালনের পরিস্থিতি

থাই নগুয়েন সংবাদপত্রের মতে, ফু লুওং জেলায় ২০২০ সালের তুলনায় ৬৩টি খামার বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে মোট গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির সংখ্যা ৬,১৭,৬০০ এ পৌঁছেছে। জবাইয়ের জন্য তাজা মাংসের উৎপাদন ১৬,৬০০ টনে পৌঁছেছে, যা ২০২০ সালের তুলনায় ৬.৪ টন বেশি।

তবে, এখানে চেইন-লিঙ্কড পশুপালন মডেল এখনও সীমিত, শুধুমাত্র একটি চেইন লিঙ্ক এবং অনেক খামারে সিঙ্ক্রোনাস বর্জ্য শোধন ব্যবস্থা নেই, যা পরিবেশ দূষণের কারণ। ফু লুওং জেলা দূষণ কমাতে প্রচারণা এবং জৈব নিরাপত্তা পশুপালনকে উৎসাহিত করার পরিকল্পনা করছে।

হাং লে (টা/ঘন্টা)

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-30-12-2024-xu-huong-on-dinh-voi-muc-gia-cao/20241230084446722