চালের রপ্তানি মূল্য সামান্য কমেছে, কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে

ইন্দোনেশিয়া থেকে আমদানি চাহিদা এবং ধীর বাণিজ্যের কারণে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির দাম কিছুটা কমেছে, অন্যদিকে দেশীয় বাজারে কফির দাম মৌসুমের শুরু থেকে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে।

একটি কারখানায় রপ্তানির জন্য চালজাত পণ্য। (ছবি: ভু সিং/ভিএনএ)

মেকং ডেল্টা অঞ্চলে চাল এবং ধানের দাম গত সপ্তাহে বেশ কিছুটা বৃদ্ধি পাওয়ার পর গত সপ্তাহে খুব বেশি ওঠানামা করেনি।

ইন্দোনেশিয়া থেকে আমদানি চাহিদা এবং ধীর বাণিজ্য বাজারের উদ্বেগের কারণে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির দাম কিছুটা কমেছে।

আন জিয়াং-এর কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের আপডেট অনুসারে, IR 50404-এর মতো ব্যবসায়ীদের দ্বারা কেনা কিছু ধরণের চালের দাম 7,400-7,500 VND/কেজি; OM 5451 চাল 7,500-7,600 VND/কেজি, 100-200 VND/কেজি বৃদ্ধি; OM 380 6,800-7,000 VND/কেজি; Dai Thom 8 (তাজা) 8,200-8,400 VND/কেজি এবং OM 18 (তাজা) 8,400-8,600 VND/কেজি...

আন জিয়াং- এর খুচরা বাজারে চালের পণ্যের ক্ষেত্রে, সাধারণ চালের দাম ১৫,০০০ - ১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; লম্বা দানার সুগন্ধি চাল ২০,০০০ - ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; জুঁই চাল ১৭,০০০ - ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; সাধারণ সাদা চাল ১৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, নাং হোয়া চাল ২১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...

IR 504 গ্রীষ্ম-শরৎ কাঁচা চালের দাম 10,300-10,500 VND/কেজি; IR 504 তৈরি চালের দাম 12,300-12,500 VND/কেজি স্থিতিশীল।

উপজাত পণ্যের ক্ষেত্রে, সকল ধরণের উপজাত পণ্যের দাম ৬,০৫০-৯,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করে। বর্তমানে, OM ৫৪৫১ ভাঙা চালের দাম ৯,২০০-৯,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল; শুকনো ভুষির দাম ৬,০০০-৬,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

রপ্তানির দিক থেকে, ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চালের দাম প্রতি টন ৫১৫-৫২০ ডলারে দর দর করা হয়েছিল, যা ২০২৩ সালের জুলাইয়ের পর সর্বনিম্ন। গত সপ্তাহে এটি ৫২০-৫২৫ ডলার প্রতি টন থেকে কমেছে।

আগামী বছর ইন্দোনেশিয়ার আমদানি চাহিদা নিয়ে উদ্বেগের কারণে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির দাম কমেছে, অন্যদিকে সরবরাহ বৃদ্ধির কারণে ভারতীয় চালের দাম ১৫ মাসের সর্বনিম্নের কাছাকাছি স্থিতিশীল রয়েছে।

ফিলিপাইনের পরে ইন্দোনেশিয়া ভিয়েতনামী চালের দ্বিতীয় বৃহত্তম বাজার। ২০২৪ সালের জানুয়ারি থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, ইন্দোনেশিয়া ভিয়েতনাম থেকে ১.১ মিলিয়ন টন চাল আমদানি করেছে, যা মোট চাল রপ্তানির ১৪.২%।

তবে, আন গিয়াং প্রদেশের একজন ব্যবসায়ী বিশ্বাস করেন যে ইন্দোনেশিয়া আগামী বছর ভিয়েতনাম থেকে চাল আমদানি অব্যাহত রাখবে। এদিকে, ফিলিপাইন, যারা আগে বলেছিল যে তারা চাল আমদানি কমাবে, শেষ পর্যন্ত আরও বেশি আমদানি করেছে।

গত সপ্তাহে, ভারতের ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম প্রতি টন ৪৪০-৪৪৭ ডলারে স্থিতিশীল ছিল, যা ২০২৩ সালের জুলাইয়ের পর থেকে সর্বনিম্ন। ভারতের ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম প্রতি টন ৪৪০-৪৫০ ডলারে উদ্ধৃত করা হয়েছিল।

কলকাতার একজন ব্যবসায়ী জানিয়েছেন, আগামী সপ্তাহগুলিতে নতুন ফসলের সরবরাহ বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে।

গত সপ্তাহে সূত্র জানিয়েছে, ২০২৪ সালের নভেম্বরে ভারতের চালের মজুদ রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে, যা সরকারের লক্ষ্যমাত্রার প্রায় তিনগুণ।

মার্কিন কৃষি বাজারে, ১৫ নভেম্বর শিকাগো মার্কেন্টাইল এক্সচেঞ্জে সয়াবিনের ফিউচারের দাম বেড়েছে, যখন চীন বলেছে যে তারা ব্যবহৃত রান্নার তেলের জন্য রপ্তানি প্রণোদনা কমাবে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমদানি সীমিত করতে পারে।

ইতিমধ্যে, ক্রয় কার্যকলাপের কারণে ভুট্টা এবং গমের ফিউচারের দামও বেড়েছে।

সপ্তাহের শেষ অধিবেশনে, সয়াবিনের দাম ১১ সেন্ট বেড়ে ৯.৯৮ মার্কিন ডলার/বুশেল, গমের দাম ৬ সেন্ট বেড়ে ৫.৩৬ মার্কিন ডলার/বুশেল এবং ভুট্টার দাম ৫ সেন্ট বেড়ে ৪.২৪ মার্কিন ডলার/বুশেল হয়েছে (১ বুশেল সয়াবিন/গম = ২৭.২ কেজি, ১ বুশেল ভুট্টা = ২৫.৪ কেজি)।

মার্কিন জৈব জ্বালানি বাজারে ব্যবহৃত রান্নার তেল আমদানির বৃদ্ধি দেশে সয়াবিন তেলের চাহিদাকে ব্যাহত করেছে, তবে চীন থেকে ব্যবহৃত রান্নার তেল রপ্তানি হ্রাস সেই চাহিদাকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে বলে বিশ্লেষকরা মনে করছেন।

রিপাবলিকান প্রেসিডেন্ট-নির্বাচিত ডোনাল্ড ট্রাম্প মার্কিন পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থার প্রধান হিসেবে জৈব জ্বালানি-বাজ লি জেলডিনকে মনোনীত করেছেন এমন খবরের পর সপ্তাহের শুরুতে সয়াবিন এবং ভুট্টার ফিউচারের দাম তীব্রভাবে কমে যায়, যা শস্য ও তৈলবীজের অভ্যন্তরীণ এবং রপ্তানি চাহিদার উপর প্রভাব সম্পর্কে উদ্বেগ প্রকাশ করে।

ভিয়েতনামে ফসল কাটার সময় কফি। (ছবি: হোই থু/ভিএনএ)

চার দফা পতনের পর সপ্তাহের শেষ দফায় ভুট্টার দাম তীব্রভাবে বেড়েছে। পুরো সপ্তাহ জুড়ে, এই কৃষি পণ্যের দাম প্রায় ১.৬২% কমেছে।

এদিকে, এই সপ্তাহে এক বছরের সর্বোচ্চ ডলারের দর বৃদ্ধির ফলে গমের দামের উপর চাপ তৈরি হয়েছে, কারণ রাষ্ট্রপতি নির্বাচনে ট্রাম্পের জয়, মার্কিন মুদ্রাস্ফীতির তথ্য এবং ফেডারেল রিজার্ভ চেয়ারম্যান জেরোম পাওয়েলের মন্তব্য সুদের হার কমানোর গতি কমানোর সম্ভাবনা বাড়িয়েছে।

বিশ্ব কফি বাজারের কথা বলতে গেলে, ১৬ নভেম্বর লন্ডন এবং নিউ ইয়র্ক উভয় এক্সচেঞ্জেই কফির দাম বেড়ে যায়, প্রধান আমদানি বাজার থেকে উচ্চ চাহিদার কারণে, অন্যদিকে আবহাওয়ার প্রতিকূলতা এবং উৎপাদন খরচ বৃদ্ধির কারণে উৎপাদনকারী দেশগুলি থেকে সরবরাহে অসুবিধা দেখা দেয়।

২০২৪ সালের নভেম্বরে ICE ফিউচার্স ইউরোপ (লন্ডন) এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম ৬ মার্কিন ডলার বেড়ে ৪,৭৮৩ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে এবং ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে ডেলিভারির দাম ১১ মার্কিন ডলার বেড়ে ৪,৭০৬ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

২০২৪ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারির জন্য ICE Futures US (নিউ ইয়র্ক) এর অ্যারাবিকা কফির দাম ০.৭ সেন্ট বেড়ে ২৭৯.৬৫ সেন্ট/পাউন্ডে এবং ২০২৫ সালের মার্চে ডেলিভারির জন্য ০.৯৫ সেন্ট বেড়ে ২৮০.৩৫ সেন্ট/পাউন্ডে (১ পাউন্ড = ০.৪৫৩৫ কেজি) দাঁড়িয়েছে।

দেশীয় বাজারে, গুরুত্বপূর্ণ প্রদেশগুলিতে কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেতে থাকে, যা মৌসুমের শুরু থেকে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে।

সাধারণভাবে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে ক্রয়মূল্য ভিয়েতনাম ডং ১,১৩,৫০০ - ১১৪,০০০/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করে, যা রপ্তানিকারকদের কাছ থেকে উচ্চ চাহিদা এবং আন্তর্জাতিক বাজারের উন্নতির প্রতিফলন।

লাম ডং-এ, ডি লিন, লাম হা এবং বাও লোকে কফির দাম প্রতি কেজিতে ১১৩,৫০০ ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে।

ডাক লাকে, কু মা'গার এলাকায় দাম রেকর্ড করা হয়েছে ১১৩,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যেখানে ইএ হ্'লিও এবং বুওন হো উভয়েই ১১৩,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

ডাক নং-এ, গিয়া এনঘিয়াতে দাম ১১৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা দেশের সর্বোচ্চ, যেখানে ডাক র'লাপে ১১৩,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে।

উৎস