খাদ্য নিরাপত্তার উপর কী প্রভাব ফেলছে?

টিপিও - বিশ্ব অনেক বড় চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে, বিশেষ করে জলবায়ু পরিবর্তন, জনসংখ্যা বৃদ্ধির চাপ এবং প্রাকৃতিক সম্পদের অবক্ষয়। এই সমস্যাগুলি সরাসরি কৃষি এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।

৯ অক্টোবর, হো চি মিন সিটিতে, "খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাদ্য নিরাপত্তার জন্য টেকসই কৃষি - AFS2024" প্রতিপাদ্য নিয়ে ২০২৪ সালের জাতীয় বৈজ্ঞানিক সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়।

কর্মশালায়, নগুয়েন তাত থান বিশ্ববিদ্যালয়ের ভাইস প্রেসিডেন্ট, সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ট্রান থি হং বলেন যে বিশ্ব অনেক বড় চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে, বিশেষ করে জলবায়ু পরিবর্তন, জনসংখ্যা বৃদ্ধির চাপ এবং প্রাকৃতিক সম্পদের অবক্ষয়। এই সমস্যাগুলি সরাসরি কৃষি এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।

মিস হং-এর মতে, ভিয়েতনাম, বিশেষ করে মেকং ডেল্টা অঞ্চলও এই প্রভাবের বাইরে নয়। অতএব, টেকসই কৃষি উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তা কেবল একটি প্রবণতাই নয় বরং লক্ষ লক্ষ মানুষের জীবন নিশ্চিত করার জন্য এবং ভবিষ্যত প্রজন্মের জন্য জীবন্ত পরিবেশ রক্ষা করার জন্য এটি একটি জরুরি প্রয়োজন হয়ে উঠেছে।

কর্মশালায় অংশ নেন নগুয়েন তাত থান বিশ্ববিদ্যালয়ের ভাইস প্রিন্সিপাল অ্যাসোসিয়েটেড প্রফেসর ডঃ ট্রান থি হং।

খাদ্য নিরাপত্তার পাশাপাশি, সম্মেলনে সার ও কীটনাশক উৎপাদনে ন্যানো প্রযুক্তির প্রয়োগ থেকে শুরু করে টেকসই কৃষি মূল্য শৃঙ্খল এবং বৃত্তাকার অর্থনীতির বিকাশ পর্যন্ত সর্বশেষ প্রযুক্তিগত সমাধান সম্পর্কে নেতৃস্থানীয় দেশী-বিদেশী বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে অনেক মূল্যবান বৈজ্ঞানিক প্রতিবেদন আকৃষ্ট করা হয়েছে। এগুলি নতুন দিকনির্দেশনা, অনেক উন্নয়নের সম্ভাবনা উন্মোচন করে, কৃষি খাতকে কেবল উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করতেই সাহায্য করে না বরং পরিবেশবান্ধব এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ হতেও সাহায্য করে।

ভিয়েতনাম একাডেমি অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির ইনস্টিটিউট অফ ট্রপিক্যাল টেকনোলজির পরিচালক অধ্যাপক ডঃ ট্রান দাই লাম বলেন যে AFS2024 সম্মেলন হল জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা ভাগাভাগি করার জন্য একটি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ফোরাম, টেকসই কৃষি উন্নয়ন, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা উন্নত করার ক্ষেত্রে চ্যালেঞ্জ এবং সমাধান নিয়ে আলোচনা করার জন্য।

সম্মেলনে উপস্থিত বিশেষজ্ঞ এবং বিজ্ঞানীরা।

সম্মেলনে ১৫০টি বৈজ্ঞানিক প্রবন্ধ প্রকাশিত হয়েছিল, যার মধ্যে রয়েছে বায়োফ্লক প্রযুক্তির উপর গবেষণা - পুকুরের পানির মান উন্নত করার, খাদ্যের দক্ষতা বৃদ্ধি করার এবং গবাদি পশুর রোগ কমানোর জন্য একটি উন্নত সমাধান - নুয়েন তাত থান বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল লেখকের গবেষণা; তিয়েন জিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল লেখক একটি সঞ্চালিত ফিল্টার ট্যাঙ্ক সিস্টেমে লোচের জন্য সর্বোত্তম মজুদ ঘনত্ব সম্পর্কেও রিপোর্ট করেছিলেন...

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ ফুড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির চেয়ারম্যান - সহযোগী অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন ডুই লাম বলেছেন যে সম্মেলনে উপস্থাপিত গবেষণা ভিয়েতনামে টেকসই কৃষি উন্নয়নের সমাধানের একটি বিস্তৃত দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করবে।

"এই গবেষণা এবং সুপারিশগুলি কেবল মেকং ডেল্টা অঞ্চলের জন্য ব্যবহারিক তাৎপর্যপূর্ণ নয় বরং বিস্তৃত পরিসরে টেকসই কৃষির উন্নয়নের জন্য মূল্যবান শিক্ষাও প্রদান করে। এই গবেষণার ফলাফল নীতি নির্ধারণ এবং ভবিষ্যতের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় সক্ষম একটি সমৃদ্ধ, টেকসই এবং স্থিতিস্থাপক কৃষি গড়ে তোলার জন্য নির্দিষ্ট সমাধান বাস্তবায়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি প্রদান করে," মিঃ ল্যাম বলেন।

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ ফুড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি, তিয়েন জিয়াং ইউনিভার্সিটি এবং ক্যান থো ইউনিভার্সিটির সহযোগিতায় নগুয়েন তাত থান বিশ্ববিদ্যালয় এই কর্মশালার আয়োজন করেছিল, যেখানে প্রাদেশিক বিভাগ, বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রভাষক এবং কৃষি ও খাদ্য ক্ষেত্রের অনেক ব্যবসার বিজ্ঞানী এবং ব্যবস্থাপকরা অংশগ্রহণ করেছিলেন...

নগুয়েন ডাং

সূত্র: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo