জৈব ধান চাষ, জাতিগত সংখ্যালঘু এলাকার জন্য একটি টেকসই দিকনির্দেশনা

নিরাপদ খাদ্যের ক্রমবর্ধমান চাহিদার মুখোমুখি হয়ে, অনেক পাহাড়ি এলাকা জৈব ধান চাষকে বেছে নিয়েছে, যা টেকসই জীবিকা তৈরি করে এবং পণ্যের মান উন্নত করে। এটি একটি টেকসই দিক, যা উত্তরের পাহাড়ি প্রদেশগুলির জাতিগত সংখ্যালঘু অঞ্চলে একটি সমৃদ্ধ জীবন নিয়ে আসে।

সন লা প্রদেশের ফু ইয়েন কমিউনের মুওং ট্যাক জমিতে, মিসেস লো থি থমের পরিবার ৫ শ’ টন জৈব ধান চাষ করছে, এটি গত কয়েক বছরে তার পরিবারের কৃষিকাজকে রূপান্তরিত করার প্রক্রিয়া।

মিসেস থম শেয়ার করেছেন: “২০১৯ সাল থেকে, আমার পরিবার জৈব ধান উৎপাদন মডেলে অংশগ্রহণ করেছে, যা কৃষি পরিষেবা সমবায় এবং কুই লাম জৈব কৃষি কোম্পানি লিমিটেড দ্বারা সমর্থিত, বীজ, কৌশল এবং উৎপাদনের জন্য জৈবিক কীটনাশকের ক্ষেত্রে। প্রথমে, আমরা খুব বেশি বিশ্বাস করিনি, কিন্তু কয়েক বছর পরে, আমরা বুঝতে পেরেছি যে এই মডেলটি সত্যিই কার্যকর। উৎপাদিত সমস্ত পণ্য ব্যবসাগুলি উচ্চ মূল্যে কিনে নেয়। বর্তমানে, ফু ইয়েন কমিউনে, কেবল আমার পরিবারই নয়, আরও অনেক পরিবারও জৈব উৎপাদনের দিকে তাদের কৃষিক্ষেত্র সম্প্রসারণ করছে।”

সন লা প্রদেশের ফু ইয়েন কমিউনের মুওং ট্যাক মাঠে জৈব ধান চাষের মডেল

২০১৯ সাল থেকে, "মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে জৈব ধান উৎপাদনের সাথে সংযুক্ত একটি সমবায় মডেল তৈরি" প্রকল্পটি কুই লাম জৈব কৃষি কোম্পানি লিমিটেড এবং সন লা প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র দ্বারা কোয়াং হুই কমিউন (পুরাতন), বর্তমানে ফু ইয়েন কমিউনে ১২০ হেক্টর স্কেলে বাস্তবায়িত হচ্ছে। প্রকল্পটি সার, জৈবিক কীটনাশকের খরচের ৭০% সহায়তা করে, প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণের আয়োজন করে এবং কোয়াং হুই কৃষি পরিষেবা সমবায় প্রতিষ্ঠায় সহায়তা করে।

কোয়াং হুই কৃষি সেবা সমবায়ের পরিচালক মিসেস ক্যাম থি নগান বলেন: প্রাথমিকভাবে, জৈব ধান উৎপাদন মডেলে স্যুইচ করার সময়, সমবায়টি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল কারণ কৃষকরা এখনও দ্বিধাগ্রস্ত ছিলেন এবং প্রথম কয়েকটি ফসলের উৎপাদনশীলতা হ্রাস পেয়েছিল কারণ জমি সংস্কারের জন্য সময় প্রয়োজন ছিল। সমবায়টি ধারাবাহিকভাবে প্রচার এবং সংগঠিত করেছে, 160 জন প্রাথমিক সদস্য থেকে, 30 হেক্টর জমি সহ, আজ পর্যন্ত এটি 1,000 সদস্যে উন্নীত হয়েছে, 130 হেক্টর ধানের জাত J02, Dai Thom 8 এবং BC 15। এই বছর, প্রত্যাশিত ফলন 7 টন/হেক্টর। সমবায়ের ফু ইয়েন জৈব চাল জৈব হিসাবে প্রত্যয়িত হয়েছে, প্রাদেশিক পর্যায়ে একটি 4-তারকা OCOP পণ্য, পণ্যটি প্যাকেজিংয়ে বিনিয়োগ করা হয়, লেবেলযুক্ত এবং দেশব্যাপী 30,000 - 40,000 VND/কেজি বিক্রয় মূল্যে খাওয়া হয়, যা নিয়মিত ধানের চেয়ে 20-30% বেশি।

এখন পর্যন্ত, ফু ইয়েন কমিউনের মানুষদের মধ্যে প্রচুর আস্থা রয়েছে এবং তারা জৈব ধান চাষের মডেলকে জোরালোভাবে প্রচার করেছে, এটিকে একটি কার্যকর উন্নয়নের দিক বিবেচনা করে, স্থানীয় পণ্যের উন্নতি এবং পারিবারিক অর্থনীতির আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

থাই নগুয়েন প্রদেশের থুওং মিন কমিউনের ফিয়েং ফাং গ্রামে, জৈব নেপ তাই ধান চাষের মডেলটি স্থানীয় লোকেরাও বিশ্বস্ত এবং উন্নয়নের জন্য বেছে নিয়েছে।

স্থানীয় লোকজন জানান যে নেপ তাই ধানের জাতটি দীর্ঘদিন ধরে এই এলাকায় রয়েছে, ধানের শীষ সুগন্ধি, আঠালো এবং খুব চকচকে। তবে, পুরানো পদ্ধতিতে চাষ করলে ফলন বেশি হয় না, যদিও ধান ভালো জন্মে, প্রতিটি ধানের ফুলে খুব কম শীষ থাকে। তবে, মানুষ এখনও এই পরিস্থিতির কারণ খুঁজে পাচ্ছে না।

ফিয়েং ফাং কমিউন, থুওং মিন কমিউন, থাই নগুয়েন প্রদেশে নেপ তাই ধানের জৈব চাষ

২০১৮ সালের মধ্যে, ফিয়েং ফাং গ্রামের মানুষ স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং বিশেষায়িত সংস্থাগুলির সহায়তায় ১ হেক্টরেরও বেশি জমিতে নেপ তাই ধান চাষের জৈব মডেল বাস্তবায়ন করে এবং উৎপাদনশীলতায় পরিবর্তন আসে। এটি ছিল একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড়, যা নেপ তাই ধানের জন্য একটি নতুন অধ্যায়ের সূচনা করে।

এই মডেলে অংশগ্রহণের মাধ্যমে, কৃষকদের জৈবিক পণ্য দিয়ে সার তৈরির কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়, প্রতি গুচ্ছ ৫-৭টি শাখা থেকে মাত্র একটি শাখা রোপণের পদ্ধতি পরিবর্তন করা হয়। তারপর থেকে, ফিয়েং ফাং-এর নেপ তাই ধানক্ষেতে স্পষ্ট পরিবর্তন এসেছে। ভালো পাতা এবং কম ফুলের ক্ষেতের পরিবর্তে, এখন ধানের ফুল দানাদার, গোলাকার এবং মোটা। এই পরিবর্তন অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে, কৃষকদের এই নতুন কৃষি মডেলের প্রতি আস্থা এনেছে।

এখন পর্যন্ত, ফিয়েং ফাং গ্রামের কৃষকরা মূল্যবান অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন, জৈব নেপ তাই ধানের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান ক্রমাগতভাবে ২.৫ টন/হেক্টর থেকে ৪.২ টন/হেক্টরে উন্নীত করেছেন, ৪-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছেন।

জৈব ধান উৎপাদন মডেলের সাফল্য শক্তিশালী প্রেরণা তৈরি করেছে, পাহাড়ি অঞ্চলের কৃষকদের মধ্যে আত্মবিশ্বাস বাড়িয়েছে, তাদের অর্থনৈতিক উন্নয়নের পথে দৃঢ়ভাবে পা রাখতে সাহায্য করেছে, তাদের নিজস্ব মাতৃভূমিতে ধনী হওয়ার জন্য উঠে দাঁড়িয়েছে।

জৈব ধান উৎপাদন শুরু হয় উচ্চমানের ধানের জাত এবং বিশুদ্ধ বীজ ব্যবহার করে, জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীবাণু (GMO) ব্যবহার ছাড়াই। এর পরে অনুমোদিত জৈব সার প্রয়োগ করে এবং রাসায়নিক ভেষজনাশক এবং কীটনাশকের প্রয়োজন ছাড়াই কীটপতঙ্গ এবং আগাছার প্রভাব কমাতে বিভিন্ন প্রাকৃতিক ও জৈবিক ব্যবস্থা প্রয়োগ করে মাটির গুণমান ক্রমাগত উন্নত করার প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়।

সূত্র: https://phunuvietnam.vn/canh-tac-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-cho-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-20250808115938403.htm