বিপুল পরিমাণে সসেজ উৎপাদনে নিষিদ্ধ পদার্থ ব্যবহারের অভিযোগে দা নাং-এর একটি কারখানার মালিককে গ্রেপ্তার করা হয়েছে।

২৭শে ডিসেম্বর সন্ধ্যায়, দা নাং সিটি পুলিশের অর্থনৈতিক পুলিশ বিভাগ ঘোষণা করে যে তদন্ত সংস্থা একটি মামলা শুরু করেছে, অভিযুক্তদের বিচার করেছে এবং "খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত নিয়ম লঙ্ঘনের" অভিযোগ তদন্তের জন্য মিঃ ফাম জু টাই (জন্ম ১৯৮৪, গ্রুপ ৪৫, হোয়া খে ওয়ার্ড, থান খে জেলায় বসবাসকারী) কে সাময়িকভাবে আটক করেছে।

একই কাজের জন্য, মিসেস ভো থি টুয়েট (মিঃ টাইয়ের স্ত্রী; জন্ম ১৯৯১ সালে) কে বিচারের মুখোমুখি করা হয়েছিল এবং তার বাসস্থান ত্যাগ করতে নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছিল।

অর্থনৈতিক পুলিশ বিভাগের মতে, পরিস্থিতি অনুধাবনের মাধ্যমে, এটি আবিষ্কৃত হয়েছে যে শহরে অনেক গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের সসেজ পণ্য রয়েছে যার দাম বাজার মূল্যের তুলনায় খুব কম, তাই তারা লঙ্ঘনকারী প্রতিষ্ঠানগুলি সনাক্ত করতে এগিয়ে গেছে।

পুলিশ মিঃ ফাম জু টাই এবং তার স্ত্রীর বিরুদ্ধে অভিযোগপত্রটি পড়ে শোনায়। ছবি: সিএসিসি

২০ থেকে ২৭ ডিসেম্বর পর্যন্ত, অর্থনৈতিক পুলিশ বিভাগ কার্যকরী বাহিনীর সাথে সমন্বয় করে অনেক প্রতিষ্ঠানে ধারাবাহিকভাবে আকস্মিক পরিদর্শন পরিচালনা করে।

বিশেষ করে, মিঃ ফাম জু টাই-এর মালিকানাধীন ৪১ নহন হোয়া ১২ (হোয়া আন ওয়ার্ড, ক্যাম লে জেলা) তে অবস্থিত PXT সসেজ উৎপাদন সুবিধা পরিদর্শনের সময়, পুলিশ প্রায় ১ টন বিভিন্ন ধরণের সসেজ (গরুর মাংসের সসেজ, শুয়োরের মাংসের সসেজ, শুয়োরের মাংসের চামড়ার সসেজ, কিমা করা সসেজ) আবিষ্কার করে।

দ্রুত পরীক্ষার মাধ্যমে এবং মান পরিদর্শনের জন্য নমুনা পাঠানোর মাধ্যমে, কর্তৃপক্ষ নির্ধারণ করেছে যে উপরের সমস্ত হ্যাম বোরাক্সের জন্য ইতিবাচক ছিল।

পুলিশ পরীক্ষার জন্য সসেজের নমুনা সংগ্রহ করেছে। ছবি: CACC

পুলিশের মতে, বোরাক্স শরীরের জন্য বেশ বিষাক্ত এবং তাই খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত সংযোজনের তালিকায় এটি নেই। বোরাক্স তীব্র বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং মৃত্যুর কারণ হতে পারে।

দীর্ঘস্থায়ী বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রে, বোরাক্স লিভার এবং কিডনির উপর প্রভাব ফেলবে, যার ফলে ক্ষুধা হ্রাস পাবে এবং শারীরিক দুর্বলতা দেখা দেবে। বোরাক্সযুক্ত খাবার খাওয়ার সময়, মানবদেহ এই পদার্থটি নির্মূল করতে অসুবিধা বোধ করে এবং এটি লিভারে জমা হয়। যখন জমা পরিমাণ যথেষ্ট বেশি হয়, তখন এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ হবে।

অর্থনৈতিক পুলিশ বিভাগ জানিয়েছে যে তারা খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে লঙ্ঘনের লক্ষণ দেখা দিলে প্রতিষ্ঠান এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি পরিদর্শন এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করবে।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/bat-chu-co-so-o-da-nang-vi-dung-chat-cam-vao-san-xuat-cha-so-luong-lon-2357334.html