ওজন এবং ভিসারাল ফ্যাট কমাতে নিয়মিত কোন ধরণের মাছ খাওয়া উচিত?

ভিসারাল ফ্যাট অনেক গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ। গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ভিসারাল ফ্যাট উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে।

মাস্টার - পুষ্টিবিদ মাই দাই ডুক আনহ ( এফপিটি লং চাউ ফার্মেসি সিস্টেম), বলেন যে অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ফ্যাট জারণ উন্নত করে, লিপিড বিপাক বৃদ্ধি করে এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য ধারণ করে যা ভিসারাল ফ্যাট জমা কমাতে পারে। এই চর্বি হ্রাস গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি বিপাকীয় এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের উচ্চ ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত।

ওজন কমানো এবং ভিসারাল ফ্যাট কমানো একটি সুস্থ ও ফিট শরীর বজায় রাখার দুটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। ব্যায়ামের পাশাপাশি, এই লক্ষ্য অর্জনে খাদ্যাভ্যাসও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনার ফিগার উন্নত করার জন্য আদর্শ পছন্দগুলির মধ্যে একটি হল মাছ, যা প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, বিশেষ করে ওমেগা-৩, যা ফ্যাট বিপাক প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।

ওজন এবং ভিসারাল ফ্যাট কমাতে আপনার নিয়মিত ৫ ধরণের মাছ খাওয়া উচিত।

হেরিং

হেরিং হেরিং একটি চর্বিযুক্ত মাছ, যা তার সমৃদ্ধ ওমেগা-৩ উপাদানের জন্য পরিচিত, যা পেটের চর্বি কমাতে এবং ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে সমর্থন করতে পারে। প্রতি ১০০ গ্রাম হেরিং প্রায় ১,৭২৯ মিলিগ্রাম ওমেগা-৩ সরবরাহ করে, যা প্রচুর পরিমাণে হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং শরীরে প্রদাহের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

হেরিং একটি চর্বিযুক্ত মাছ, যা এর সমৃদ্ধ ওমেগা-৩ উপাদানের জন্য উল্লেখযোগ্য।

ছবি: পি. থিন

গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিন ১,০০০ মিলিগ্রামের বেশি ওমেগা-৩ গ্রহণ পেটের চর্বি কমাতে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকির কারণ। ওমেগা-৩ ছাড়াও, হেরিং ভিটামিন ডি-এর একটি উৎস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং চর্বি বিপাককে সমর্থন করে।

ম্যাকেরেল

ম্যাকেরেল একটি জনপ্রিয় ফ্যাটি মাছ যা ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ, ১০০ গ্রাম ম্যাকেরেল ৫,১৩৪ মিলিগ্রাম পর্যন্ত ওমেগা-৩ সরবরাহ করে। এই স্বাস্থ্যকর ফ্যাট কেবল হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে না বরং ভিসারাল ফ্যাট কমাতে এবং আদর্শ ওজন বজায় রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ম্যাকেরেলে থাকা ওমেগা-৩ শরীরে, বিশেষ করে পেটের অংশে অতিরিক্ত ফ্যাট জমা কমাতেও সাহায্য করে।

তবে, ডঃ ডুক আনহের মতে, ম্যাকেরেল খাওয়ার সময় একটি বিষয় মনে রাখা উচিত তা হল কিছু ধরণের ম্যাকেরেলে, বিশেষ করে কিং ম্যাকেরেলে পারদের পরিমাণ। বুধ শরীরে জমা হতে পারে এবং স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের জন্য।

স্যামন মাছ

স্যামন মাছ সবচেয়ে জনপ্রিয় ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ মাছগুলির মধ্যে একটি এবং ওজন কমানো এবং ভিসারাল ফ্যাট কমানোর জন্য এটি সুপারিশ করা হয়। প্রতি ১০০ গ্রাম স্যামনে প্রায় ২,২৬০ মিলিগ্রাম ওমেগা-৩ থাকে, যা শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট পোড়ানোর প্রক্রিয়াকে সমর্থন করার জন্য একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ। এছাড়াও ওমেগা-৩ ছাড়াও, স্যামনে অনেক ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে, বিশেষ করে ভিটামিন ডি, যা বিপাক এবং হাড় ও জয়েন্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন ডি ক্যালোরি এবং চর্বি গ্রহণের ক্ষমতা উন্নত করতে পারে, যার ফলে কার্যকরভাবে ভিসারাল ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে।

সার্ডিন

সার্ডিন সার্ডিন একটি ছোট মাছ, যা সহজেই পাওয়া যায় এবং প্রায়শই টিনজাত আকারে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। প্রতি ১০০ গ্রাম সার্ডিনে প্রায় ২৫ গ্রাম প্রোটিন এবং ২১০ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ। সার্ডিনে থাকা ওমেগা-৩ শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং পেটের চর্বি কমানোর প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে। উচ্চ প্রোটিনের পরিমাণের কারণে, সার্ডিন ওজন কমানোর সময় পেশী বজায় রাখতেও সাহায্য করে, যার ফলে কার্যকরভাবে চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে। বিশেষ করে, সার্ডিন দ্রুত এবং সহজেই প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে, যা ব্যস্ত জীবনধারার লোকেদের জন্য উপযুক্ত কিন্তু তবুও স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখতে চান।

প্রতি ১০০ গ্রাম সার্ডিনে প্রায় ২৫ গ্রাম প্রোটিন এবং ২১০ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ।

ছবি: পি. থিন

কড

কড কড মাছ হল একটি কম চর্বিযুক্ত মাছ যা আয়োডিনে সমৃদ্ধ, থাইরয়েডের কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি খনিজ। আপনার খাদ্যতালিকায় কড মাছ যোগ করলে আপনি পর্যাপ্ত আয়োডিন পেতে পারেন, আপনার বিপাককে সমর্থন করতে পারেন এবং কার্যকরভাবে পেটের চর্বি কমাতে পারেন। তদুপরি, কড মাছ হল চর্বিহীন প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে এবং ওজন কমানোর সময় পেশী বজায় রাখতে সাহায্য করে।

অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির চারপাশে জমে থাকা ভিসারাল ফ্যাট হৃদরোগ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির জন্য ঝুঁকির কারণ। গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্যাটি মাছে পাওয়া ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড কেবল হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে না, বরং প্রদাহ কমাতে এবং ভিসারাল ফ্যাট কমাতেও সহায়তা করে।

ডাঃ ডুক আনহ মনে করেন, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ওমেগা-৩ ওজন কমানোর কোন জাদুকরী সমাধান নয়, বরং এটি একটি বিস্তৃত পরিকল্পনার অংশ হওয়া উচিত যার মধ্যে একটি সুষম খাদ্য এবং নিয়মিত ব্যায়াম অন্তর্ভুক্ত। কার্যকর ফলাফল অর্জনের জন্য ওমেগা-৩ গ্রহণের ধারাবাহিকতা এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গুরুত্বপূর্ণ।

সূত্র: https://thanhnien.vn/5-loai-ca-nen-an-thuong-xuyen-de-giam-can-va-mo-noi-tang-185250103112629278.htm