কাদের আদা খাওয়া উচিত নয়?

হ্যানয় ওরিয়েন্টাল মেডিসিন অ্যাসোসিয়েশনের চিকিৎসক বুই ডাক সাং-এর মতে, যাদের শরীরে গরম, মুখে ঘা, কোষ্ঠকাঠিন্য, প্রচুর ঘা হয় বা ঘাম হয়, তাদের আদা খাওয়া উচিত নয়। দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত আদা খেলে চোখের ঘা এবং চোখে জল আসতে পারে।

আদা একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ যার মাংসল রাইজোম এবং শাখা-প্রশাখা হাতের মতো ছড়িয়ে থাকে, অনেকগুলি কান্ড থাকে, যেখান থেকে ৮০-১০০ সেমি উঁচু কান্ড গজায়। পাতাগুলি ল্যান্সোলেট, ২০-৩০ সেমি লম্বা, সোজা উপরে বৃদ্ধি পায়, হলুদ-সবুজ ফুল, বেগুনি প্রান্ত এবং বেরি থাকে।

আদার উৎপত্তি ভারত এবং মালয়েশিয়ায়, এবং এখন এটি সমস্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে পাওয়া যায়। আমাদের দেশে, আদা সর্বত্র জন্মে। হাং রাজাদের যুগ (২৮৭৯-২৮৭ খ্রিস্টপূর্বাব্দ) থেকে, আমাদের পূর্বপুরুষরা ঠান্ডা লাগা উপশম করতে এবং হজম সহজ করতে পাখি, মাছ এবং কচ্ছপের মাংসের সাথে আদা ব্যবহার করতেন। তখন থেকে, মানুষ রোগ প্রতিরোধের জন্য প্রতিদিনের মশলা হিসেবে আদা, পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ এবং পেরিলা ব্যবহার করতে জানে।

আদার অনেক ব্যবহার আছে, কিন্তু কিছু মানুষের এটি গ্রহণ সীমিত করা উচিত। (ছবি: চিত্র)

আদাতে ২-৩% অপরিহার্য তেল, ৫% ওলিওরেসিন, ৩.৭% গ্রীস, স্টার্চ, মশলাদার পদার্থ (জিনজেরন, জিঞ্জেরল, সোগাল) থাকে। কাঁচা আদার (সিনহ খাং) স্বাদ মশলাদার, সামান্য উষ্ণ, ঠান্ডা-প্রতিরোধী, কফ-প্রতিরোধী, বমি-প্রতিরোধী এবং হজম-প্রতিরোধী প্রভাব রয়েছে। পোড়া আদা (থান খাং) পেটব্যথা, ঠান্ডা পেট এবং ডায়রিয়ার চিকিৎসা করে। শুকনো আদা (ক্যান খাং) ঠান্ডা দূর করে, ঠান্ডা এবং ডায়রিয়ার চিকিৎসা করে। আদার খোসা (খুওং বি) শোথ (মূত্রবর্ধক) কমানোর প্রভাব ফেলে।

প্রাচ্য চিকিৎসায়, আদা সর্দি, কফ, কাশি এবং পেট ব্যথার অনেক প্রতিকারের একটি উপাদান।

আদা থেকে কিছু প্রতিকার

হিটস্ট্রোক, ঠান্ডা, বাতাস বা জ্বর নিরাময়ের জন্য ৭ টুকরো তাজা আদা, ৭টি পেঁয়াজ, এক বাটি ফুটন্ত পানি ব্যবহার করুন, গরম পান করুন, ঘাম ঝরানোর জন্য কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন।

যদি আপনার সর্দি-কাশি হয়, তাহলে সর্দি-কাশি, কাশি এবং শ্বাসকষ্টের চিকিৎসার জন্য ৭ টুকরো তাজা আদা, এক চামচ চাইনিজ চা, একটি তাজা লেবু, এক চামচ শক্তিশালী অ্যালকোহল, এক চামচ মধু ফুটিয়ে পান করুন।

ম্যালেরিয়া এবং কফের চিকিৎসায় আদা ভালো করে ভাজুন, খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন, গিলে ফেলুন এবং রস মুখে ধরে রাখুন। পেট ব্যথা এবং পেট ফাঁপা নিরাময়ে তাজা আদা পানিতে ফুটিয়ে নিন।

আঘাত এবং বুকের ব্যথার চিকিৎসার জন্য তাজা চূর্ণ আদা ব্যবহার করা হয়। অনেককে খুব ভোরে কাজে যেতে হয়, কখনও কখনও বিষাক্ত বাতাস তাদের অজ্ঞান বা ক্লান্ত করে তোলে।

বাতাসের বিষক্রিয়া রোধ করার জন্য, বাইরে যাওয়ার আগে আপনার এক চুমুক ভালো ওয়াইন (অথবা ঔষধি ওয়াইন) পান করা উচিত, অথবা এক টুকরো আদা খেয়ে ধীরে ধীরে চিবিয়ে গিলে ফেলা উচিত।

উপরে "কার আদা খাওয়া উচিত নয়" এই প্রশ্নের সাথে সম্পর্কিত তথ্য দেওয়া হল, আদা কার্যকরভাবে ব্যবহার করার জন্য, যদি আপনার কোনও চিকিৎসাগত সমস্যা থাকে, তাহলে নিজের উপর বিপর্যয় এড়াতে আপনার একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

নু লোন

সূত্র: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html