في الحديقة مع المزارعين الذين يمارسون زراعة القهوة المتجددة

ومن خلال التدريب العملي والدروس الأولية التي يتلقاها المزارعون من الموظفين، أصبح العديد من المزارعين يمتلكون الآن حدائق قهوة خصبة مليئة بالفاكهة، مما يساهم في تحقيق سياسة الحكومة في بناء الزراعة المستدامة والحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري.

في أوائل شهر أكتوبر، ذهبت السيدة تران ثي لين (47 عامًا، مقيمة في قرية 9، بلدية إيا تيو، منطقة كو كوين، داك لاك ) إلى "مزرعة البن النموذجية" الخاصة بها لمراقبة رطوبة التربة وإنتاج الفاكهة للحصول على الرعاية المناسبة.

مزارعي القهوة يحققون أرباحًا كبيرة

قالت السيدة لين إن عائلتها تزرع البن في منطقة كو كوين منذ ما يقرب من 30 عامًا. ومع ذلك، في الماضي، كانت الزراعة صعبة للغاية وتعتمد على أحوال الطقس.

على مدى السنوات العشر الماضية، عمل فريق فني من شركة نستله فيتنام مع المزارعين لتطبيق "أسلوب زراعي جديد". وتذكرت السيدة لين أن المزارعين غيّروا عاداتهم وحققوا أرباحًا أكبر.

قالت السيدة تران ثي لين (47 عامًا، مقيمة في القرية 9، بلدية إيا تيو، منطقة كو كوين، داك لاك) إن تطبيق زراعة البن المتجددة له فوائد أكثر بكثير - الصورة: NK

بحسب قولها، بدلًا من إزالة العشب تحت أشجار البن، أصبح الناس يعتبرونه بمثابة سجادة لحماية الأشجار من الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك، يُدرَّب الناس على أساليب الزراعة البينية المناسبة، حيث يُزرع صفٌّ واحد من الفلفل مقابل كل ثلاثة صفوف من البن لزيادة الدخل.

عمود الفلفل هو شجرة كاسيا تُساعد على خلق الظل وحجب الرياح. كما أنها تدعم نبات الفلفل، فلا تُلحق الضرر به أو بنبات البن. في نفس المساحة من الأرض، إذا كان دخل الفرد سابقًا يتراوح بين 200 و250 مليون دونج للهكتار، فقد يصل الآن إلى ما بين 400 و500 مليون دونج، كما قالت السيدة لين.

وعلى نحو مماثل، قال السيد دونج ثانه سام (المقيم في القرية رقم 10، ببلدية إيا تيو)، إنه زعيم المجموعة لأكثر من 100 أسرة مشاركة في خطة NESCAFÉ.

بالإضافة إلى المعرفة الجديدة حول الزراعة البينية السليمة، يُرشد مهندسو NESCAFÉ Plan المزارعين أيضًا إلى كيفية إيقاف نمو البراعم وتقليم أغصان البن لضمان وصول الضوء إلى الشجرة بالتساوي، مما يحقق أفضل النتائج. ليس هذا فحسب، بل تُترك الآن جميع الأغصان والأوراق المقلمة من أشجار البن والقرفة، والتي جُمعت وحُرقت سابقًا بهدف تنظيف الحديقة، وتُحوّل إلى سماد عند القاعدة لتغذية الأشجار.

كما بيّن فريق البرنامج للمشاركين طريقةً بسيطةً لقياس كمية الماء والرطوبة في التربة. وبناءً على ذلك، دفن المشاركون أنبوب حليب مجوفًا في وسط طبقة البن لمراقبة كمية الماء في التربة وحساب الكمية المناسبة من مياه الري.

بالإضافة إلى ذلك، كان الناس في السابق يسقون النباتات كلما كانت الشمس ساطعة لبضعة أيام. بعد التدريب، وعندما تكون الشمس ساطعة، كانوا يقلبون زجاجة الماء رأسًا على عقب تحت شجرة البن. بعد ليلة واحدة، إذا رأوا قطرات ماء صغيرة في الزجاجة، فهذا يعني أن التربة رطبة، ولا حاجة لمزيد من الري لتجنب الهدر، كما أوضح السيد سام.

السيد دونج ثانه سام (المقيم في القرية رقم 10، بلدية إيا تيو) هو قائد المجموعة لأكثر من 100 أسرة مشاركة في برنامج خطة NESCAFÉ - الصورة: NK

تقليل الاستثمار وزيادة الإنتاجية

وقال السيد فام فو نغوك، مدير برنامج NESCAFÉ Plan، إنه عمل مع الناس لسنوات عديدة في برامج التدريب، وكانت رحلة طويلة.

وبحسب السيد نغوك، بالإضافة إلى دعم المزارعين بالبذور والتقنيات، فإن خطة NESCAFÉ ترشد المزارعين أيضًا خلال عملية الزراعة بأكملها وفقًا لمعايير 4C التي تتضمن 28 معيارًا.

وأضاف السيد نغوك أنه بفضل تطبيق أساليب الزراعة المتجددة، ساعدت خطة NESCAFÉ المزارعين على تقليل استهلاك المياه في الري بنسبة تتراوح بين 40% و60% و20% من الأسمدة الكيماوية، من خلال إنتاج السماد المصنوع من قشور وبقايا القهوة.

موظفو شركة نستله يطلبون من الناس وضع علب وزجاجات مياه لمراقبة "صحة التربة" - صورة: TR.T

وفي حديثه عن هذا البرنامج، قال السيد نجوين هاك هين، رئيس إدارة زراعة ووقاية النباتات في مقاطعة داك لاك، إن برنامج زراعة البن ضمن خطة نسكافيه، والذي يهدف إلى تجديد موارد البيئة، يُسهم في جعلها أكثر استدامة. ويُساعد البرنامج الناس على إدراك أهمية زيادة الإنتاجية مع الحفاظ على البيئة على المدى الطويل.

أكثر من 355 ألف جلسة تدريبية تقنية حول زراعة البن المستدامة

NESCAFÉ Plan هي مبادرة عالمية أطلقتها مجموعة نستله منذ عام 2010 في أكثر من 10 دول، وهي مناطق رئيسية لزراعة القهوة في العالم.

في فيتنام، بدأت خطة NESCAFÉ في عام 2011 في منطقة المرتفعات الوسطى لتعزيز الزراعة المتجددة، بهدف التنمية المستدامة لصناعة القهوة بالإضافة إلى تحسين حياة ومعيشة مزارعي القهوة.

حتى الآن، دعم البرنامج إعادة زراعة أكثر من 74 ألف هكتار من القهوة القديمة من خلال توزيع شتلات عالية الغلة ومقاومة للآفات.

أجرى البرنامج أكثر من 355 ألف جلسة تدريبية حول الزراعة المستدامة للقهوة للأسر الزراعية، مما ساعد على زيادة الدخل من 30% إلى 100% للأسر الزراعية.

المصدر: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm