بعد المجاعة التاريخية، كيف أصبحت فيتنام قوة عظمى في تصدير الأرز؟

في أوائل عام ١٩٤٥، شهدت فيتنام أسوأ مجاعة في التاريخ الحديث، حيث لقي مليونا شخص حتفهم. غيّر شعار الرئيس هو تشي منه "كل شبر من الأرض يساوي شبرًا من الذهب" تدريجيًا مشهد الغذاء، وخاصة زراعة الأرز. أصبحت فيتنام مُصدّرة للأرز عام ١٩٨٩، وهي الآن من أبرز الدول المُصدّرة للأرز في العالم.

تحول الزراعة

قبل خمسين عامًا، واجهت منطقة دلتا ميكونغ صعوبات جمة، إذ لم يتجاوز إنتاجها السنوي من الأرز حوالي خمسة ملايين طن، معظمها أرز موسمي يُزرع مرة واحدة سنويًا، بمعدل إنتاج يتراوح بين 2.5 و3 أطنان للهكتار. في عام ١٩٧٧، تأسس معهد أرز دلتا ميكونغ (الذي كان يُسمى في البداية معهد أومون للأرز) لإنتاج أصناف أرز عالية الغلة وقصيرة الأجل.

استذكر الدكتور تران نغوك ثاتش - مدير معهد أرز دلتا ميكونغ - الأيام الأولى للمعهد، حيث قام المعهد بتهجين وإنتاج سلسلة من أصناف الأرز الجديدة من أصناف الأرز الموسمية المحلية. تتميز أصناف الأرز التالية بالعديد من الخصائص المتميزة، مثل الغلة العالية والجودة ومقاومة الآفات والأمراض، وهي مناسبة لظروف مثل الملوحة وتربة الكبريتات الحمضية وموسم النمو القصير. وقد أدى تطوير أصناف الأرز وتقنيات الزراعة وجهود المزارعين إلى زيادة إنتاجية الأرز في دلتا ميكونغ إلى 6.2 طن / هكتار. من محصول واحد / سنة، زاد تدريجيًا إلى محصولين / سنة، وتنتج العديد من الأماكن 3 محاصيل / سنة. وقد أدت زيادة الإنتاجية والإنتاج، إلى جانب الجودة، إلى تحويل دلتا ميكونغ إلى مخزن حبوب الأرز في البلاد، مما يضمن الأمن الغذائي والتصدير.

لقد أدت الحقول الذهبية إلى تحويل فيتنام من دولة فقيرة إلى قوة في تصدير الأرز.

خلال حياته، تساءل البروفيسور الراحل فو تونغ شوان - الذي عمل في الزراعة لأكثر من 60 عامًا، وكان معروفًا بأنه الخبير الزراعي الرائد في فيتنام، مع العديد من المساهمات في مجال العلوم والبحوث الزراعية -: "الهدف النهائي هو كيفية مساعدة مزارعي الأرز على الحصول على دخل أفضل؟".

أرسل البروفيسور فو تونغ شوان ومسؤولو جامعة كان ثو برقية إلى الفلبين، وتواصلوا مع المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI)، وحصلوا على عينات من أصناف أرز جديدة (IR32، IR34، IR36، IR38). وبدأ أساتذة وموظفو كلية الزراعة بجامعة كان ثو البحث والاختبار. وأظهرت النتائج أن صنف الأرز IR36 كان الأفضل، وتم اختياره للتوسع.

شهد القطاع الزراعي في فيتنام نقطة تحول تاريخية في 5 أبريل/نيسان 1988، عندما صدر القرار رقم 10 (العقد رقم 10). وقد مكّنت هذه السياسة المزارعين من اتخاذ قراراتهم الخاصة بشأن الإنتاج، بعد أن مُنحوا الأراضي لفترة طويلة، مما ساعد القطاع الزراعي على التعافي بسرعة. وبعد بضع سنوات فقط، ارتفع إنتاج الأرز بشكل حاد، من 18.2 مليون طن عام 1986 إلى 24.5 مليون طن عام 1990. والجدير بالذكر أنه في عام 1989، صدّرت فيتنام 1.4 مليون طن من الأرز لأول مرة، وهو إنجاز تاريخي يُمثّل بداية تحول ناجح في القطاع الزراعي في فيتنام.

تصدير الأرز إلى أكثر من 150 دولة ومنطقة

قال السيد دو ها نام، رئيس جمعية الأغذية الفيتنامية، إنه قبل عام ١٩٨٦، كانت فيتنام تستورد أكثر من ١.٥ مليون طن من الأرز سنويًا لضمان أمنها الغذائي. بعد العقد العاشر، انعكس الوضع وأصبحت فيتنام دولة مصدرة للأرز. على مدار ٣٧ عامًا مضت، صدّرت فيتنام أكثر من ١٥٨ مليون طن من الأرز إلى أكثر من ١٥٠ دولة ومنطقة، ما يمثل حوالي ١٥٪ من حصة سوق الأرز العالمية. حاليًا، يتجاوز إنتاج الأرز السنوي ٤٠ مليون طن، وتُعدّ فيتنام دائمًا من بين أكبر ثلاث دول مصدرة للأرز في العالم.

إنتاج صادرات الأرز في فيتنام على مر السنين.

علق السيد بوي با بونغ، ​​نائب وزير الزراعة والبيئة السابق ورئيس جمعية صناعة الأرز الفيتنامية، قائلاً: "أصبحت العلوم والتكنولوجيا، وخاصةً التربية، دافعًا رئيسيًا لتطوير الأرز. وقد أُجريت أبحاث على أصناف أرز عالية الجودة، مما رفع متوسط ​​إنتاج البلاد إلى أكثر من 6 أطنان للهكتار، أي ضعف إنتاج تايلاند والهند". وأصبحت أصناف الأرز OM5451، وDai Thom 8، وST24، وST25 علامات تجارية وطنية مفضلة في السوق العالمية، بأسعار أعلى من الأرز العادي بما يتراوح بين 1.3 و1.5 مرة. وفي الوقت نفسه، ساهمت اتفاقيات التجارة الحرة الجديدة في فتح أسواق تصدير أكبر وأكثر تنوعًا للأرز الفيتنامي، وخاصةً الأسواق الأكثر طلبًا مثل اليابان وأوروبا.

أكد السيد فونغ دوك تيان، نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، أن كل مرحلة من مراحل تطور البلاد على مدى الثمانين عامًا الماضية تركت بصماتها على الزراعة والمزارعين. إن إنجازات اليوم هي ثمرة جهود حثيثة ومتزامنة وجذرية بذلها النظام السياسي بأكمله والأمة بأسرها. هذه هي عربات الأرز التي دعمت ساحة معركة ديان بيان فو، وروح "لا يُفقد رطل أرز، ولا يُفقد جندي" في حرب المقاومة ضد الولايات المتحدة.

وفقًا للسيد تين، خلال فترة جائحة كوفيد-19 الصعبة، أثبتت الزراعة دورها الداعم في ضمان الأمن الغذائي لأكثر من 100 مليون شخص والحفاظ على الصادرات. ففي العام الماضي وحده، صدّرت فيتنام أكثر من 9 ملايين طن من الأرز. وهذا يدل على أن إمكانات هذه الصناعة ونقاط قوتها لا تزال كبيرة جدًا، مما يفتح آفاقًا واسعة للتنمية المستدامة في المستقبل.

أول دفعة في العالم من الأرز "المنخفض الانبعاثات"

وفي الآونة الأخيرة، وُلد مشروع التنمية المستدامة لمليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات المرتبط بالنمو الأخضر في منطقة دلتا ميكونج، وحظي المشروع باهتمام وثيق وتوجيه من رئيس الوزراء والوزارات والمحليات، وخاصة المزارعين والشركات والتعاونيات.

صرح السيد لي ثانه تونغ، الأمين العام لجمعية صناعة الأرز الفيتنامية، بأن الهدف الرئيسي للمشروع هو الحفاظ على الدور المحوري لإنتاج الأرز في ضمان الأمن الغذائي الوطني، وتطوير الزراعة في دلتا ميكونغ بطريقة مستدامة وطبيعية، وزيادة دخل مزارعي الأرز، وتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، والمساهمة في تنفيذ التزام فيتنام الدولي بحماية البيئة.

كان رئيس الوزراء فام مينه تشينه يقود ذات مرة آلة زراعة أرز في الحقل. الصورة: VGP/Nhat Bac.

صرح السيد فام تاي بينه، رئيس مجلس إدارة شركة ترونغ آن المساهمة للزراعة عالية التقنية، بأن المشروع قد حلّ مشكلةً أساسيةً كانت تواجه نموذج "الحقول واسعة النطاق" السابق. وبعد موافقة رئيس الوزراء، اتخذت الوزارات والفروع والمحليات في منطقة دلتا ميكونغ إجراءاتٍ سريعةً وحازمة. وتشعر الحكومة والمزارعون والتعاونيات وشركات الأرز في دلتا ميكونغ بحماسٍ وتفاؤلٍ كبيرين.

في يونيو الماضي، صدّرت فيتنام 500 طن من الأرز المُصنّف "أرز فييت الأخضر منخفض الانبعاثات" إلى اليابان. يُنتَج هذا المنتج وفقًا للعملية الفنية لمشروع المليون هكتار، وهي أول دفعة من الأرز "منخفض الانبعاثات" تُصدّر في العالم.

أكد رئيس الوزراء فام مينه تشينه، خلال حديثه مع مقاطعات ومدن دلتا ميكونغ مؤخرًا، أن فيتنام تفخر بامتلاكها أول مشروع أرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات في العالم. ولا يقتصر أهمية هذا المشروع على الجوانب المادية فحسب، بل يمتد ليشمل الجوانب السياسية والمعنوية أيضًا؛ إذ يُسهم في مكافحة تغير المناخ، وخفض الانبعاثات، وتوفير فرص العمل وسبل العيش، وتعزيز العلوم والتكنولوجيا، والتحول الرقمي في الزراعة، والمعالجة الدقيقة، وبناء روابط إقليمية ودولية في سلسلة التوريد، وتنويع الأسواق، وتعزيز الهوية الوطنية للأرز الفيتنامي.

وفقًا لمكتب الإحصاء العام، من المتوقع أن يتجاوز إجمالي مساحة زراعة الأرز (جميع المحاصيل) 7.13 مليون هكتار في عام 2024، وأن يصل إجمالي إنتاج الأرز إلى 43.46 مليون طن، وأن يبلغ متوسط ​​إنتاج الأرز حوالي 7 أطنان للهكتار. وقد حققت فيتنام رقمًا قياسيًا جديدًا في صادرات الأرز، بإنتاج يبلغ حوالي 9 ملايين طن، وبلغ حجم مبيعاتها حوالي 5.7 مليار دولار أمريكي.

tienphong.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html