وفقًا لجمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية، سيبلغ حجم صادرات الفواكه والخضراوات 7.2 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومع هذا التوجه المتزايد، هل سيصل حجم صادرات الفواكه والخضراوات إلى 10 مليارات دولار أمريكي، وهو ما يُضاهي حجم صادرات المأكولات البحرية؟
19 ديسمبر Tuoi Tre Online محادثة مع السيد دانج فوك نجوين - الأمين العام للجمعية الخضروات فيتنام، حول سجلات صناعة الفاكهة والخضروات في فيتنام.
ألقى السيد نجوين نظرة على الصورة الشاملة لصناعة تصدير الفاكهة والخضروات مع بقاء أيام قليلة فقط حتى نهاية عام 2024، وهذا عام كبير بالنسبة للصناعة. حجم أعمال التصدير الفواكه والخضروات في عام 2024 برقم قياسي جديد يبلغ نحو 7.2 مليار دولار.
وذكر السيد نجوين أن أهم الصادرات هي الدوريان، حيث بلغت قيمتها 3.2 مليار دولار أمريكي.
وتحتل فاكهة التنين المرتبة الثانية بنحو 500 مليون دولار أمريكي، وتتمتع فاكهة التنين بدورة مبيعات منخفضة لأن الصين خفضت الواردات بنسبة 40% في عام 2024.
وتأتي الموز والمانجو في المرتبة الثالثة، بقيمة تتراوح بين حوالي 300 و400 مليون دولار.
"تساهم صادرات الدوريان في تعزيز صناعة الفاكهة والخضروات، حيث ارتفع حجم التداول إلى مليار دولار أمريكي مقارنة بعام 2023.
أما بالنسبة لفاكهة الباشن فروت، والجريب فروت، وجوز الهند الطازج، والدوريان المُجمد، فهي منتجات جديدة طُرحت في السوق مؤخرًا. ويجري حاليًا إعداد معايير مثل رموز مناطق الزراعة، ورموز مرافق التعبئة والتغليف.
تم تصدير أولى شحنات الجريب فروت وجوز الهند، ولكن لم يكن هناك الكثير منها منذ ذلك الحين. في عام ٢٠٢٥، ستتمتع هذه المنتجات بميزة تنافسية، إلى جانب منتجات جديدة تم توقيع اتفاقيات مع الصين مثل جوز الهند الطازج والدوريان المجمد،" قال السيد نجوين.
وفي معرض شرحه "لاعتقاده" بأن صناعة الفاكهة والخضروات ستصل إلى 10 مليارات دولار أمريكي في المستقبل، شارك السيد نجوين العديد من الأسباب التي تشكل أساس اعتقاده.
وهذا هو الاتجاه الاستهلاكي المستقبلي الذي سوف يتغير، مستهلك سيتم تقليل الأطعمة الحيوانية إلى النباتات والخضروات والفواكه.
يتزايد عدد سكان العالم، وسيتجه كبار السن، الذين يسعون إلى حماية صحتهم وإطالة أعمارهم، إلى الأغذية النباتية. ويتم الاستثمار في البنية التحتية للزراعة الخضراء، والنقل الإقليمي، والموانئ البحرية، والخدمات اللوجستية.
ستزداد حصة فيتنام من سوق الفواكه والخضراوات العالمية نظرًا لامتلاكها إمكانيات تصديرية كبيرة، وتوسع مساحة أشجار الفاكهة، وتحسّن جودتها. إضافةً إلى ذلك، تُلبي الفواكه والخضراوات الفيتنامية متطلبات النظافة والسلامة الغذائية، وتتوافق مع لوائح الدول الأخرى.
مصدر
تعليق (0)