فو، الشعيرية والحساء الساخن ضمن أفضل 100 طبق مع أفضل مرق

تم تصنيف حساء الفو وحساء المعكرونة باللحم البقري والعديد من الأطباق الفيتنامية الأخرى من قبل موقع Taste Atlas ضمن أفضل 100 طبق بأفضل مرق في جنوب شرق آسيا.

نشر موقع "تيست أطلس" للطهي قائمة تضم 100 طبق بأفضل مرق في جنوب شرق آسيا، وحصل طبق الفو الفيتنامي على المركز السادس بتقييم 4.4 نجوم. وعلّق الموقع قائلاً إن نكهة المرق الغنية، والمعكرونة الطرية والطرية، وشرائح اللحم اللذيذة، والأعشاب... قد ارتقت بالطبق إلى مستوى جديد.

يحتل الفو مرتبةً متقدمةً في قائمة أفضل الأطباق التي تحتوي على مرق في جنوب شرق آسيا. الصورة: نهات مينه

لهذا السبب، تحتل جميع أطباق الفو الفيتنامية مرتبة متقدمة في هذا التصنيف. ووفقًا لبيانات "تيست أطلس"، احتل فو اللحم البقري المرتبة الثامنة، وفو اللحم البقري النادر المرتبة الثالثة والعشرين، وفو الدجاج المرتبة الرابعة والعشرين، وفو النباتي المرتبة السادسة والعشرين، وفو المأكولات البحرية المرتبة السابعة والعشرين. ولم تقتصر القائمة على أطباق الفو فحسب، بل شمل أيضًا العديد من أطباق الشعيرية، منها شعرية لحم البقر "هوي" المرتبة السابعة عشرة. كما احتلت شعرية السلطعون، وشعرية براعم الخيزران بالبط، وشعرية كرات اللحم، وشعرية صلصة السمك، وشعرية الحلزون، وشعرية قنديل البحر المرتبة التاسعة والعشرين، والثانية والثلاثين، والخمسين، والحادية والخمسين، والتاسعة والخمسين، والثانية والستين، والسادسة والثمانين على التوالي.

بون بو هوي هو أيضًا من الأطباق المفضلة. الصورة: مينه ثونغ

بالإضافة إلى ذلك، يحظى العديد من الشوربات والأطباق الساخنة الفيتنامية بتقدير كبير من قِبل موقع "تيست أطلس" للطهي. ومن بين الشوربات التي يُقدّرها الموقع: حساء السمك الحامض، وحساء التمر الهندي الحامض، ونودلز الأرز... وحساء المأكولات البحرية، وحساء صلصة السمك، وحساء الدجاج الأسود... ومن الأطباق الأخرى المدرجة ضمن قائمة أفضل 100 طبق: نودلز نام فانغ، وشعرية الدجاج...

لاودونج.فن

المصدر: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/pho-bun-va-lau-vao-top-100-mon-co-nuoc-dung-ngon-nhat-1401835.html