تعزيز قيمة الأعشاب الطبية الثمينة

زراعة نباتات طبية تحت مظلة غابية في منطقة تونغ دونغ، نغي آن. (صورة: هوآي ثو) — زراعة نباتات طبية تحت غابات منطقة تونغ دونغ، نغي آن . (صورة: هوآي ثو)

وفقًا لدراسة أجرتها منظمة الصحة العالمية، يعاني ما يقرب من 50% من البالغين الذين يعيشون في المناطق الحضرية حاليًا من ارتفاع نسبة الدهون في الدم، ويتركز معظمهم في الفئة العمرية 35-44 عامًا. ويعود السبب الرئيسي إلى اتباع نظام غذائي ونمط حياة غير صحي، وقلة ممارسة الرياضة، واستهلاك الوجبات السريعة، واللحوم الحمراء، وأعضاء الحيوانات، والكحول، والبيرة... مما أدى إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول السيئ (LDL) والدهون الثلاثية، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الدهون في الدم، وانسداد الأوعية الدموية، وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية...

من خلال الأسباب والأضرار المذكورة أعلاه، يتضح أن الطلب على أغذية حماية الصحة، وخاصةً المنتجات التي تمنع أو تدعم علاج اضطرابات الدهون، مرتفع للغاية. ولتلبية هذا الطلب، أنتجت العديد من شركات الأدوية منتجاتٍ لخفض دهون الدم، إلا أن معظمها لا يزال مكوناتٍ فعالةً خامًا يصعب امتصاصها عن طريق الفم. بعض المنتجات المستوردة تتميز بجودة عالية، لكن أسعارها مرتفعة وأصولها مجهولة، مما يُسبب حيرةً للمستهلكين.

دفعت هذه العوامل الدكتورة نجوين ثي ماي هونغ وزملائها في مركز الفيزياء التطبيقية والمعدات العلمية ، التابع لمعهد الفيزياء (الأكاديمية)، إلى إجراء بحث وتنفيذ مشروع "التطوير التجاري لمادة ثنائي هيدروكيرسيتين النانوية (تاكسيفولين) المستخلصة من خشب الصنوبر الأحمر (الصنوبر الأحمر) لدعم استقرار مستوى الدهون في الدم" (الرمز: UDSPTM.04/22-23). ولإنتاج مادة ثنائي هيدروكيرسيتين النانوية، المستخلصة من خشب الصنوبر الأحمر، باستخدام تقنية النانو الهلامية السائلة، واجه فريق البحث صعوباتٍ ومشقاتٍ جمة.

أظهرت الأبحاث أن المكون الحيوي النشط "ديهيدروكيرسيتين"، المستخرج من أشجار الصنوبر الأحمر، يُبطئ أكسدة دهون غشاء الخلية، ويُحيّد الآثار الضارة للجذور الحرة، ويُسيطر على عملية الالتهاب، ويُخفّف الوذمة. كما أظهرت بعض الدراسات تأثير "ديهيدروكيرسيتين" على أمراض مثل: نقص التروية، ودهون الكبد، وخفض الكوليسترول الضار، وتحسين الدورة الدموية الدماغية.

مع ذلك، هذا المكون النشط ضعيف الذوبان في الماء ويصعب امتصاصه عن طريق الفم. وللتغلب على هذه المشكلة، نجح العلماء في إجراء أبحاث على تقنية النانو لثنائي هيدروكيرسيتين بحجم أصغر من 50 نانومتر. بفضل ذلك، يمكن للمكون النشط أن يذوب تمامًا في الماء، ويمتص بسرعة في الجسم، ويعزز تأثيره في علاج أمراض دهون الدم. والجدير بالذكر أن المنتج طبيعي المصدر، وآمن، وفعال، ومناسب للعديد من المستخدمين.

قبل تنفيذ المشروع، أجرت مجموعة الدكتورة نغوين ثي ماي هونغ أبحاثًا وتعاونًا علميًا بناءً على فرضية بحثية، مثل: موضوع بحثي على مستوى VAST (أكاديمية) برئاسة وحدة "بحث الخصائص الفيزيائية لمجمعات نانوية من ثنائي هيدروكيرسيتين والميلانين المستخرجة من الطبيعة، ذات النشاط البيولوجي المضاد للأكسدة وتثبيط الخلايا السرطانية"، الرمز: KHCBVL.03/20-21. تعاون بحثي علمي بين مركز الفيزياء التطبيقية والمعدات العلمية وأكاديمية العلوم البيلاروسية ومعهد الأحياء التابع للأكاديمية الروسية للعلوم حول المركبات النشطة بيولوجيًا من أصل طبيعي، بالإضافة إلى تطبيق مستحضرات ثنائي هيدروكيرسيتين المستخرجة من الصنوبر الأحمر...

بالإضافة إلى ذلك، استشارت المجموعة أيضًا المنشورات في المجلات المرموقة في جميع أنحاء العالم بالإضافة إلى شهادة منظمة التجارة العالمية لمنتج Dihydroquercetin مع الحق في التداول في جميع أنحاء أوروبا كغذاء داعم للصحة...

قالت الدكتورة نجوين ثي ماي هونغ: "المكون النشط، ديهيدروكيرسيتين، قبل أن يصبح نانويًا، كان بالفعل عشبًا طبيًا ثمينًا ذا استخدامات متعددة، لا سيما قدرته على دعم استقرار دهون الدم وقدراته المضادة للأكسدة العالية للغاية. أظهرت دراسة أجراها مختبر برونزويك (الولايات المتحدة الأمريكية) أن ديهيدروكيرسيتين (خلاصة بنقاء يزيد عن 97%) يتمتع بمؤشر مضاد للأكسدة ORAC يبلغ 104,126 ميكرومول TE/جم (مكافئات ترولوكس لكل جرام)، وهو أعلى بـ 55 مرة من فيتامين C، ويتفوق بكثير على فيتامين E. يُعد هذا أحد المكونات النشطة الطبيعية القليلة القادرة على تحييد جميع الجذور الحرة تقريبًا في الجسم.

ومع ذلك، من خلال الأبحاث، فإن المكون النشط عند تحويله إلى مادة نانوية لديه القدرة أيضًا على دعم استقرار الدهون في الدم بالإضافة إلى زيادة مضادات الأكسدة بشكل كبير مقارنة بالمنتجات غير النانوية.

اتفق جميع أعضاء مجلس قبول المشروع على أن البحث الناجح لمنتج نانو ديهيدروكيرسيتين لا يقتصر على أهميته العلمية فحسب، بل له أيضًا قيمة عالية في التطبيق العملي، مع إمكانية تطويره وتسويقه تجاريًا. وقد لاقى المنتج استحسانًا في السوق في البداية، وتلبي النتائج التجارية متطلبات الأكاديمية. ومع ذلك، من الضروري حساب تكلفة إنتاج المنتج وسعره بدقة وشمولية كأساس لتقييم الميزة التنافسية ووضع خطة لتسويق المنتج. وقد قيّم مجلس قبول المشروع على مستوى الأكاديمية المشروع بأنه ممتاز.

لا يقتصر نجاح فريق البحث على حصول المنتج على براءة اختراع لحل فعال، ونجاحه في بناء العملية التكنولوجية لتصنيع نانو ديهيدروكيرسيتين على شكل هلام، بل له أيضًا أهمية كبيرة في مجال البحث العلمي والتطبيق العملي. ويمثل هذا أيضًا نقطة ارتكاز لفتح آفاق بحثية جديدة في إنتاج منتجات ذات تأثيرات علاجية من خلال الجمع بين تقنية النانو والمكونات الفعالة المستخرجة من الأعشاب الطبية الطبيعية في البلاد بأسعار معقولة.

نهات مينه

المصدر: https://nhandan.vn/nang-cao-gia-tri-cac-duoc-lieu-quy-post906808.html