التآزر لتحسين جودة سلسلة القيمة الزراعية

في الآونة الأخيرة، نجحت منطقة كاي رانغ بمدينة كان ثو في بناء العديد من نماذج الزراعة الحضرية عالية الجودة. وبفضل توجيه القطاع الوظيفي وإبداع المزارعين والتعاونيات والجمعيات التعاونية ووعيهم، تشكّلت تدريجيًا العديد من نماذج الزراعة الحضرية عالية التقنية، ذات دخل مستقر، مما ساهم في خلق مظهر جديد للمنطقة الضواحي.

التحول الديناميكي

تُعد تعاونية هونغ ثانه للخضراوات الآمنة، بمنطقة هونغ ثانه 3، أحد نماذج الزراعة الحضرية ذات الكفاءة الاقتصادية العالية. تأسست التعاونية عام ٢٠١٧، وتضم حاليًا ٢٥ عضوًا، بمساحة حوالي ٢.٥ هكتار. يكمن الفرق بين التعاونية والتعاونية في أن بعض الأعضاء يفضلون زراعة الخضراوات الآمنة في دفيئات زراعية منخفضة التكلفة. عادةً، تبلغ تكلفة الاستثمار في الدفيئة (الهيكل الحديدي، الشبكة) مئات الملايين من الدونغ الفيتنامي للهكتار، ولكن باستخدام طريقة بناء دفيئة اقتصادية (أعمدة أسمنتية، سلك رصاصي، شبكة) لا تتجاوز ٢٥ مليون دونغ فيتنامي للهكتار.

نموذج زراعة الخضروات الآمنة في الاتجاه العضوي في تعاونية الخضروات الآمنة في هونج ثانه.

قال السيد فام فان لام، رئيس تعاونية هونغ ثانه للخضراوات الآمنة: "أعمل في زراعة الخضراوات منذ ما يقرب من 20 عامًا، لكنني أزرع خضراوات آمنة في البيوت المحمية منذ حوالي 7 سنوات. تُجنّب زراعة الخضراوات في البيوت المحمية أضرار الطقس والحشرات الضارة والأمراض، كما أن إنتاجها أعلى من الطريقة التقليدية". بمساحة زراعة تزيد عن ^{2500 متر مربع} ، وبفضل زراعتها والعناية بها وفقًا للطرق القياسية، يتراوح إنتاج الخضراوات بين 3 و4.5 طن/ ^{1000 متر مربع} . غالبًا ما تُباع الخضراوات المزروعة عضويًا بسعر أعلى من سعر السوق يتراوح بين 500 و1000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

تبلغ مساحة حديقة السيد فام فان با لبرقوق السكر الأخضر في منطقة ثانه لوي ^{5000 متر مربع} ، وتضم 140 شجرة يزيد عمرها عن عامين، وقد بدأت في إنتاج أول محاصيل الفاكهة. وصرح السيد فام فان با قائلاً: "تتفتح الأزهار في هذا الوقت تقريبًا، لذا يُمكننا حصادها في نوفمبر من هذا العام. يستمر كل محصول برقوق لمدة 5-6 أشهر (من نوفمبر من العام السابق إلى مارس وأبريل من العام التالي)، ويمكننا حصاد 4-5 دفعات من الفاكهة". ووفقًا للسيد با، فإن برقوق السكر الأخضر هو صنف برقوق قديم، وليس صنفًا جديدًا، وقد أعاد العديد من البستانيين إحياءه مؤخرًا. يتميز برقوق السكر الأخضر بلحمه المتماسك والمقرمش وطعمه الحلو، مما يجعله شائعًا لدى الكثيرين. في محصول البرقوق الأخير، جاء التجار إلى الحديقة للشراء بسعر 50,000-60,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

نموذج تربية سمك رأس الأفعى للسيد ترانج ثانه بينه، في منطقة ثانه ثانغ، بمساحة إجمالية تبلغ ^{10,000 متر مربع} من المسطح المائي لتربية أسماك اللحم والتكاثر. "أُزوّد ​​السوق سنويًا بـ 30-50 طنًا من أسماك اللحم و5-6 ملايين زريعة سمك. أما أسماك اللحم، فقد بعتها في الموسم الماضي بسعر 65,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. أما زريعة السمك، فأبيعها للمقاطعات المجاورة في دلتا ميكونغ. أما أسماك اللحم، فبالإضافة إلى توريدها للتجار، أتعاون أيضًا لإنشاء منطقة مواد خام لشركة فام نجيا للأغذية المساهمة. لذلك، تُربى الأحواض الحالية وفقًا لمعايير VietGAP لتلبية المتطلبات الصارمة للعملاء."

بحاجة الى مزيد من المساعدة

بفضل الكفاءة الاقتصادية، عمد العديد من المزارعين في منطقة كاي رانغ إلى توسيع نطاق أعمالهم، وتطوير نماذج زراعية حضرية متطورة وعميقة. وصرح السيد فام فان لام قائلاً: "في الوقت الحالي، ترتفع أسعار الأسمدة والمبيدات الحشرية، بينما يُولي المستهلكون الأولوية للمنتجات النظيفة والآمنة. وهذا يتطلب من المزارعين إيجاد طريقة لخفض التكاليف وتوفير منتجات تلبي توقعات السوق. أجد أن نموذج زراعة الخضراوات في البيوت الزجاجية بطريقة عضوية مناسب جدًا لهذا التوجه. ولمواصلة تطبيق هذا النموذج، أقترح أن يدعم القطاع الوظيفي البذور والأسمدة العضوية؛ وفي الوقت نفسه، إعادة إصدار شهادة الإنتاج الآمن للخضراوات، وإصدار رموز الاستجابة السريعة (QR codes) لتتبع منشأ منتجات الخضراوات التابعة للمجموعة التعاونية".

لتعزيز الأنشطة التجارية، أوصت العديد من الأسر والتعاونيات والجمعيات التعاونية منطقة كاي رانغ بمواصلة الاهتمام بالاستثمار في تطوير البنية التحتية لحركة المرور في المنطقة. وصرح السيد ترانج ثانه بينه قائلاً: "نظرًا لتدهور الطرق وبُعد منطقة البركة، ارتفعت تكاليف الإنتاج (نقل الغذاء والأسماك لكل حصاد) بمقدار 1000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. إذا لم يكن سعر السوق جيدًا عند البيع، يكون الربح ضئيلًا للغاية، وإذا كان الطقس غير مواتٍ أو كان هناك وباء، يُعتبر ذلك خسارة. لذلك، آمل أن تستثمر الدولة في تطوير وتوسيع الطرق لتسهيل التجارة، وخفض تكاليف الإنتاج، ودعم معالجة المياه في تربية الأحياء المائية...".

قيّم السيد تران فان ثام، نائب رئيس اللجنة الشعبية لحي كاي رانغ، الوضع قائلاً: إن النماذج الزراعية النموذجية للحي لا تحقق كفاءة اقتصادية عالية فحسب، بل تُسهم أيضاً في نشر وتغيير ممارسات إنتاج المزارعين، مما يفتح آفاقاً جديدة للزراعة المحلية. وتواصل إدارة الاقتصاد والبنية التحتية والحضر في الحي، بالإضافة إلى المنطقة، الاهتمام بدعم المزارعين في تطبيق أحدث العلوم والتقنيات، والإنتاج وفقاً للمعايير لتحسين جودة المنتج لتلبية متطلبات السوق. وفي الوقت نفسه، دعم طرح المنتجات الزراعية في أسواق التجارة الإلكترونية؛ والسعي إلى تطبيق نماذج إنتاج فعّالة؛ والبحث في نماذج السياحة المتصلة لزيادة أرباح الأسر.

المقال والصور: MY THANH

المصدر: https://baocantho.com.vn/hop-luc-nang-chat-chuoi-gia-tri-nong-san-a189953.html