رغم حرارة الشمس، ذهب السيد فونغ فان تام في داك نونغ مع الجميع إلى الحقول لتقليم أغصان البن، استعدادًا للمحصول الجديد بعد ظهر يوم 13 فبراير. وقال: "العمل في الحقول تحت أشعة الشمس شاق للغاية، لكن تجفيف حبوب البن سريع".

حصدت عائلة السيد تام محصول البنّ مع بداية الشهر القمري الثاني عشر، وانتهى الحصاد قبل عشرة أيام. وبلغ إنتاج البنّ 25 طنًا، وهو ما يعادل محصول العام الماضي، رغم جفاف الجو.

وأضاف أنه يقوم بتجفيف الدفعات الأخيرة من القهوة لهذا الموسم لتخزينها في المستودع، مشيرا إلى أنه لا ينوي البيع على الرغم من أن سعر القهوة الخضراء يتم شراؤه بـ 133 ألف دونج/كجم - وهو ما يمثل ذروة تاريخية مسجلة في أبريل/نيسان 2024.

في العام الماضي، حقق نجاحًا باهرًا عندما باع البن بسعر 123,000 دونج للكيلوغرام. هذا الموسم، ومع إنتاج 25 طنًا، يتوقع أن يحقق أرباحًا تصل إلى مليارات دونج.

هنا، يبيع الكثيرون البن الطازج بسعر 30,000 دونج للكيلوغرام مباشرة بعد الحصاد. وهذا أيضًا سعر مرتفع غير مسبوق لمزارعي البن. عائلتي تختار بيع البن الأخضر، لذلك بعد التجفيف، يبقى مستودعنا ممتلئًا،" قال السيد تام.

في داك لاك ، عندما قفز سعر القهوة الخضراء إلى 133 ألف دونج/كجم في صباح يوم 13 فبراير، قرر السيد دوآن فان هوان بيع ما يقرب من 30 طنًا، وكسب ما يقرب من 4 مليار دونج.

يوجد حوالي 55 طنًا من حبوب البن في المستودع، وسأقسمها الآن وأبيع أكثر من النصف بالتأكيد. سأبيع الباقي عند ارتفاع السعر،" قال، وقدر أنه إذا باع كل البن الموجود في المستودع وخصم النفقات، فسيجني ربحًا يقارب 5 مليارات دونج هذه المرة.

في عاصمة القهوة في المرتفعات الوسطى، يستمر سعر حبوب البن الخضراء - نوع الحبوب المعروف باسم "الذهب البني" - في الارتفاع، ويتراوح بين 132 ألف إلى 133 ألف دونج/كجم.

في غضون ذلك، لا تزال أسعار القهوة في السوق العالمية عند مستويات قياسية. ففي بورصة لندن، ارتفع سعر قهوة روبوستا للتسليم في مارس 2025 إلى 5817 دولارًا أمريكيًا للطن، و5821 دولارًا أمريكيًا للطن للتسليم في مايو.

وعلى نحو مماثل، استمرت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك في الارتفاع، حتى وصلت إلى 431.8 سنتًا للرطل لعقد مارس/آذار 2025، وبلغ سعر عقد مايو/أيار 420.2 سنتًا للرطل.

في معرض حديثه عن ارتفاع أسعار القهوة في الأيام الأخيرة، علق السيد فان مينه ثونغ، رئيس مجلس إدارة شركة فوك سينه المساهمة، قائلاً إن ارتفاع الأسعار "جنوني" ويفوق التصور. وتوقع أن يظل هناك مجال للزيادة في المستقبل القريب.

للتكيف مع أسعار القهوة المرتفعة حاليًا، تضطر الشركات إلى الشراء بسعر مرتفع والبيع بسعر مرتفع وفقًا لأسعار السوق، وليس تحديد الأسعار مبكرًا.

سعر القهوة W.jpg
حقق العديد من المزارعين أرباحًا بالمليارات بعد بيع القهوة بأسعار مرتفعة. تصوير: نجوين هيو

وقال السيد نجوين نام هاي، رئيس جمعية القهوة والكاكاو في فيتنام، لفيتنام نت: "من المدهش للغاية أن الأسعار في كل من الأسواق العالمية والفيتنامية ارتفعت بشكل حاد، لتصل إلى ذروة تاريخية".

وبحسب قوله، تشهد أسعار قهوة أرابيكا وروبوستا ارتفاعًا مستمرًا منذ تيت. حاليًا، يتجاوز سعر طن أرابيكا 9500 دولار أمريكي، بينما تجاوز سعر طن روبوستا 5800 دولار أمريكي.

تجدر الإشارة إلى أن سعر قهوة أرابيكا أعلى بنحو 3700 دولار أمريكي للطن من سعر قهوة روبوستا. لذلك، يضطر كبار مُحمّصي القهوة في العالم إلى البحث عن مصادر روبوستا أرخص. وقد أدى هذا إلى عودة سعر القهوة الخضراء في السوق الفيتنامية إلى ذروته التاريخية.

هذه حالة نادرة جدًا. وفقًا لقانون موسم حصاد البن، عندما يكون المعروض وفيرًا في السوق، تنخفض الأسعار. ومع ذلك، في هذا العام الزراعي، ارتفعت الأسعار من بداية الحصاد حتى نهايته، ولا توجد أي مؤشرات على انخفاضها، كما حلل.

شرح السيد هاي سبب ارتفاع أسعار البن، وأرجعه إلى العرض والطلب في السوق. ومن المتوقع أن ينخفض العرض بشكل ملحوظ مع استمرار المخاوف بشأن فشل المحاصيل في الدول المنتجة الرئيسية بسبب تأثير ظاهرة النينيو.

إضافةً إلى ذلك، فإن احتمال فرض الولايات المتحدة رسومًا جمركية على السلع القادمة من أمريكا الجنوبية سيرفع أسعار هذه السلعة. إذ ستكون أسعار القهوة القادمة من البرازيل وكولومبيا وبيرو أعلى، مما يمنح القهوة الفيتنامية ميزة تنافسية.

على وجه الخصوص، عندما يشهد الاقتصاد العالمي تقلبات حادة، يركز المضاربون على تخزين بعض السلع، بما في ذلك القهوة. وهذا أيضًا سبب ارتفاع أسعارها.

أكد السيد نجوين نام هاي: "مع السعر الحالي، سيحقق المزارعون أرباحًا طائلة من بيع البن". ويمثل هذا تحديًا وفرصة للشركات. ولأن موسم الحصاد قد انتهى للتو في بلدنا، لا تزال مصادر السلع وفيرة للتصدير. ومع ذلك، نبه رئيس جمعية البن والكاكاو الفيتنامية الشركات المصدرة إلى ضرورة توخي الحذر في عقود البيع والشراء عبر مسافات بعيدة.

رغم تعطلها بسبب عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، فإن حجم صادرات فيتنام من جوز "الذهب البني" لا يزال ينمو بشكل كبير، حيث بلغ 763 مليون دولار أميركي - وهو رقم قياسي تاريخي.