لدى الأناناس الفيتنامي طريق واسع للتصدير: نحتاج إلى استراتيجية منهجية للوصول إلى هدف المليار دولار

بإنتاج يتجاوز 860 ألف طن سنويًا وتواجد في أكثر من 100 دولة، يتمتع الأناناس الفيتنامي بمزايا عديدة لتوسيع أسواقه، وخاصةً في أوروبا. ومع ذلك، لتحقيق هدف التصدير البالغ مليار دولار، تحتاج هذه الصناعة إلى توجه استراتيجي واضح، وتحسين قدرتها التنافسية، وتحقيق تنمية مستدامة.

يقوم سكان بلدة بان لاو بمقاطعة لاو كاي بحصاد الأناناس على سفوح التلال.

إمكانات كبيرة من السوق الدولية

وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والبيئة ، تبلغ مساحة زراعة الأناناس على مستوى البلاد حاليًا حوالي 52 ألف هكتار، منها 48 ألف هكتار مساحة محصودة، بمتوسط إنتاج يبلغ 184.1 قنطار/هكتار، وإنتاج يبلغ حوالي 860 ألف طن. وبحلول عام 2030، من المتوقع أن يتوسع القطاع الزراعي في مساحة الزراعة إلى 55-60 ألف هكتار، بإنتاج مستقر يتراوح بين 800 و950 ألف طن/سنة.

تشمل المناطق الرئيسية لإنتاج الأناناس نينه بينه، وثانه هوا، وكوانغ نام، وتين جيانج ، وكين جيانج. ويتجه هيكل الإنتاج تدريجيًا نحو توزيع المحصول على نطاق أوسع لضمان توافره على مدار العام، بما يلبي احتياجات المعالجة الصناعية والاستهلاك الطازج خلال فترة الركود من نوفمبر إلى مارس من العام التالي. وتمثل نسبة مساحة زراعة الأناناس خارج الموسم حاليًا حوالي 30%-40%.

تم تصدير الأناناس الفيتنامي إلى أكثر من 100 دولة ومنطقة. في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2025 وحده، كان سوق الاتحاد الأوروبي هو السوق الأكبر، بقيمة تصدير بلغت 16.56 مليون دولار أمريكي، أي ما يعادل 48% من إجمالي صادرات الأناناس، منها 9.4 مليون دولار أمريكي في الاتحاد الروسي وحده. وجاءت السوق الأمريكية في المرتبة الثانية بقيمة 7.2 مليون دولار أمريكي، أي ما يعادل نحو 21%.

مصنع دونج جياو لمعالجة الأناناس يشتري الأناناس مباشرة من الحقول للناس.

قال دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية: "يشهد سوق الأناناس العالمي نموًا سريعًا. ويتزايد طلب المستهلكين بسرعة، في حين أن العرض لا يزال غير كافٍ، مما يتيح مساحة واسعة لنمو الأناناس الفيتنامي".

تشير تقارير منظمات الأبحاث إلى أن حجم سوق الأناناس العالمي سيبلغ 28.79 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 39.13 مليار دولار أمريكي في عام 2029، بمعدل نمو سنوي متوسط قدره 6.33%. وتمثل أسواق أوروبا وأمريكا الشمالية حاليًا حوالي 50% من إجمالي الطلب الاستهلاكي العالمي. وتُعتبر كوستاريكا وإندونيسيا والفلبين أكبر ثلاث دول مُصدرة للأناناس في العالم.

وفي هذا السياق، يتمتع الأناناس الفيتنامي بالعديد من الفرص للتوسع، خاصة عندما يتم تصدير منتج عصير الأناناس المركز الذي تنتجه شركة DOVECO إلى أكثر من 50 دولة.

يدفع المستهلكون اليابانيون ما يصل إلى 4000 دولار أمريكي للطن الواحد من منتجات أناناس دوفيكو، وهو ما يزيد بنحو 1000-1200 دولار أمريكي عن سعر البيع في أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة. وهذا يدل على أن جودة وعلامة الأناناس الفيتنامية قد رسخت مكانتها في السوق العالمية، كما أكد السيد نجوين.

نحتاج إلى استراتيجية واضحة لتحقيق الاختراق

رغم مزايا الأناناس في الظروف الطبيعية، وتكاليف الإنتاج، وإمكانية المعالجة، إلا أنه لا يزال يواجه صعوبات عديدة. فمجموعة الأصناف متجانسة، وتفتقر إلى أصناف عالية الجودة ومقاومة للآفات؛ كما أن روابط سلسلة القيمة مجزأة؛ ومصادر المواد الخام المؤهلة قليلة؛ ومعدل المعالجة العميقة منخفض؛ ونقص العلامات التجارية الوطنية، وأنشطة الترويج للسوق محدودة.

وفقًا للدكتور نغو كووك توان، نائب مدير مركز الحجر الصحي النباتي الثاني بعد الاستيراد (إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات)، على الرغم من وجود الأناناس الفيتنامي في 122 سوقًا، إلا أنه لم يُفتح بعدُ الوثائق الفنية اللازمة لتوسيع نطاق انتشاره، وخاصةً في سوق الاتحاد الأوروبي، حيث يُمكنه الاستفادة من الحوافز الجمركية بموجب اتفاقية التجارة الحرة بين فيتنام والاتحاد الأوروبي.

التكلفة الاستثمارية الأولية لكل هكتار من الأناناس ليست قليلة، إذ تتراوح بين 120 و130 مليون دونج، بينما تستمر فترة الحصاد 15 شهرًا. لذلك، لا بد من وجود سياسة ائتمانية فعّالة، لا سيما في المناطق الزراعية عالية الغلة. وفي الوقت نفسه، من الضروري أيضًا دراسة آليات الاستخدام الفعال للأراضي العامة، مثل تحويلها إلى أسهم أو تأجيرها أو طرحها في مزاد علني، لتهيئة ظروف مواتية للتنمية المستدامة لهذه الصناعة، كما اقترح السيد نجوين.

يقوم التجار بشراء الأناناس الطازج من سكان بان لاو لبيع المواد الخام إلى مصانع المعالجة في ها نام، وهونج ين، ونينه بينه.

من منظور تجاري، صرّح السيد نجوين مانه هونغ، رئيس مجلس إدارة شركة نافودز المساهمة، بأنّ قطاع الأناناس بحاجة إلى خطة مُحكمة لتوزيع مساحات الزراعة، وتجنّب الزراعة المكثفة وفقًا لأسعار السوق، مما قد يؤدي إلى زيادة العرض عن الطلب. كما يجب إيجاد حلٍّ لضبط أنشطة التجار الأجانب، وخاصةً الصينيين، لتجنّب الشراء بأسعار منخفضة، ما يُلحق الضرر بالمزارعين.

إلى جانب ذلك، يجب على إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات تحديث إجراءات مراقبة بقايا المبيدات باستمرار، بما يتوافق مع متطلبات الأسواق المتطلبة، مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين. وفي الوقت نفسه، يجب تعزيز عمليات التفتيش والرقابة على مرافق الإنتاج الصغيرة لتجنب المساس بصورة وسمعة المنتجات الزراعية الفيتنامية.

أكد الأستاذ المشارك الدكتور فام آنه توان، مدير معهد الميكانيكا الزراعية وتكنولوجيا ما بعد الحصاد، على دور تكنولوجيا المعالجة والحفظ بعد الحصاد.

قال السيد توان: "الأناناس فاكهة قابلة للتلف، ويجب حفظها جيدًا. الاستثمار في عمليات المعالجة العميقة، مثل إنتاج عصير الأناناس والمربى والأناناس المعلب أو المنتجات المخمرة، يُعد حلاً فعالاً لزيادة القيمة المضافة وتوسيع سلسلة استهلاك صناعة الأناناس الفيتنامية".

يُعد تعزيز الصادرات إلى السوق الأوروبية، حيث الطلب كبير والتعريفات الجمركية التفضيلية، أحد التوجهات الاستراتيجية لصناعة الأناناس الفيتنامية في الفترة المقبلة. إلا أن تحقيق هذا الحلم الذي يبلغ مليار دولار يتطلب تنسيقًا وثيقًا بين الدولة والشركات والمزارعين في تنظيم الإنتاج وبناء العلامات التجارية وتطوير الأسواق.

نهاندان.فن

المصدر: https://baolaocai.vn/dua-viet-nam-rong-duong-xuat-ngoai-can-chien-luoc-bai-ban-de-can-moc-ty-usd-post649231.html