• كعكة الأناناس - إعادة اكتشاف الطعم القديم
  • قنديل البحر - طعم الطفولة الحلو
  • مسابقة الطهي المثيرة "نكهات الربيع"
  • احتفظ بالنكهة القديمة...

يتم عجن دقيق الأرز جيدًا، ثم تقطيعه إلى خيوط، ليكون جاهزًا لخطوة المعالجة التالية.

شوربة نودلز السلطعون مميزة لأن مكونها الرئيسي هو سلطعون البحر "كا ماو" ، المشهور بلحمه المتماسك والحلو. يُختار السلطعون بعناية، ويُسلق، ثم يُفصل اللحم عن البطارخ. تُصنع النودلز من دقيق أرز دبق عطري، مطبوخ بحليب جوز الهند الغني. عندما تكاد النودلز تنضج، يُضاف اللحم وبطارخ السلطعون، ويُتبلان بتناغم، ليُضفيا نكهة لا تُنسى.

يتم اختيار السرطانات بعناية، ثم غليها وفصلها للحصول على اللحم والبيض، والتي تعد المكونات الرئيسية لحساء المعكرونة اللذيذ.

المزيج المثالي من حلاوة السلطعون، وغنى حليب جوز الهند، ورائحة دقيق الأرز الرقيقة، يُضفي على الطبق جاذبية لا تُقاوم. سيزداد حساء نودلز السلطعون لذةً عند تقديمه مع صلصة السمك المملحة وشرائح الفلفل الحار، ليُنعش حواسك.

إن المزيج المثالي بين حلاوة السلطعون ودهن حليب جوز الهند ورائحة دقيق الأرز اللطيفة يخلق جاذبية لا تقاوم لهذا الطبق.

تم اختيار حساء المعكرونة المصنوع من سرطان البحر من قبل الحرفيين للترويج له في مهرجان الكعك الشعبي الجنوبي الخامس في عام 2025.

حساء نودلز سرطان البحر "كا ماو" ليس مجرد طبق مألوف لدى السكان المحليين، بل هو أيضًا تجربة طهي لا تُفوّت للسياح. مؤخرًا، تم تكريم "كا ماو كراب" بتصنيفه ضمن أفضل 100 طبق فيتنامي، مما يؤكد مكانة هذا الطبق وقيمته على خريطة المطبخ الفيتنامي.

الأحلام غالبا ما تتحقق

المصدر: https://baocamau.vn/dam-da-huong-vi-que-bien-ca-mau-a121307.html