"وليمة الملك" في عيد تيت

مأدبة خاصة بالموظفين الحكوميين أقيمت في قصر كان تشانه في عهد الملك خاي دينه في عيد تيت (صورة وثائقية)

وفقًا لكتب تاريخ بلادنا، لم تُسجل سلالة لي وما قبلها سوى الأحداث الكبرى، وأحيانًا كان الحدث واحدًا فقط في العام بأكمله، لذا كان الأمر غير واضح. فقط من سلالة تران رأينا سجلات تاريخية عن إقامة البلاط الملكي احتفالًا ملكيًا في اليوم الأول من تيت، كما حدث في السنة الثامنة من حكم نغوين فونغ (1258)، عندما هزم جيش وشعب داي فيت المغول عندما غزوا بلادنا لأول مرة، وقد وقع هذا الحدث في اليوم الأول من تيت. كتب "داي فيت سو كي توان ثو": "في الربيع، في الشهر الأول، في اليوم الأول، جلس الملك في القاعة الرئيسية، ودعا مئات من كبار رجال الدين لحضور البلاط. كان الناس في سلام كما كانوا من قبل".

سُجِّلت قصة إقامة الملك وليمةً للمسؤولين المدنيين والعسكريين لأول مرة في "الكتاب الكامل" خلال أوائل عهد أسرة لي، في عهد الملك لي تاي تونغ، في عام آت ماو، السنة الثانية من عهد ثيو بينه (1435). وجاء في كتاب التاريخ هذا: "أقام الملك وليمةً لمدة 5 أيام للمسؤولين المدنيين والعسكريين في الداخل والخارج، ووزّع الأموال على المسؤولين المدنيين والعسكريين الذين عُيِّنوا في مناصب خارجية وفقًا لرتب مختلفة". إلا أن هذا الحدث وقع بعد اليوم الرابع من تيت، لأنه في اليوم الرابع، استقبل بلاط أسرة لي مبعوثي آي لاو وسان ماك وسات ماو، حيث "أحضروا نبيذًا من الذهب والفضة وفيلتين كجزية".

في عام كي تاي، السنة السابعة من عهد تاي هوا، وفي عهد الملك لي نهان تونغ (1449)، استمر تسجيل "توان ثو": "في ربيع يناير، أُقيمت وليمةٌ للمندرين. استُخدمت الرقصات والموسيقى لهزيمة جيش نغو". في عام بينه تاي، السنة الثالثة من عهد ديان نينه (1456)، سُجِّل الحدث مجددًا، بتاريخٍ واضح، وهو اليوم الثالث من تيت: "أُقيمت وليمةٌ كبيرةٌ للمندرين، وحضرها الملك لانغ سون (لي) نغي دان". سُجِّل ظهور لي نغي دان بالتفصيل، لأنه لاحقًا، في السنة السادسة من عهد ديان نينه (1459)، اغتال لي نغي دان الملك لي نهان تونغ ليستولي على العرش.

ربما لم يكن الملك لي ثانه تونغ يُحبّ الولائم، لذلك لم يُسجّل خلال عهده أيّ ولائم لرعاياه. حتى في السنة الرابعة عشرة من حكم هونغ دوك (1483)، ورد في أول سطر من تاريخ ذلك العام: "في ربيع الثالث عشر من يناير، حظر على موظفي الدولة إقامة الولائم لإعداد أطباقٍ تُغيّر مراسم الاحتفال!"

خلال فترة لي ترونغ هونغ، في صباح يوم تشين دان، كان اللورد ترينه يقود دائمًا كبار الموظفين المدنيين والعسكريين للاحتفال بطول عمر الملك لي. بعد ذلك، أقيمت أنشطة تيت بشكل رئيسي في قصر اللورد ترينه، بما في ذلك إقامة اللورد مأدبة للترفيه عن كبار الموظفين. إلى جانب الاستمتاع بالمأدبة، كافأ اللورد كبار الموظفين أيضًا بالمال، في وحدة "العملة الثمينة" (كان على كل موظف أن يمتلك 600 دونج، بينما أنفق الناس "العملة الثمينة"، وكان لدى كل موظف 360 دونج فقط). كانت مكافأة الموظف من الدرجة الأولى 5 كوان من النقود الثمينة؛ وحصل الموظف من الدرجة الثانية على 4 كوان؛ وحصل الموظف من الدرجة الثالثة على 3 كوان؛ وحصل الموظف من الدرجة الرابعة على كوانين؛ وحصل الموظف من الدرجتين السادسة والسابعة على كوان ونصف؛ حصل الماندرين من الدرجة الثامنة والتاسعة والماندرين المدنيين والعسكريين فو تري، ثيم تري، كاو كي على 1 كوان...

في دانغ ترونغ، بدأ تنظيم مآدب اللجان في عهد اللورد نجوين آنه، ولكن أولًا وقبل كل شيء، كان ذلك في أهم احتفال، وهو عيد ميلاد اللورد. ذكر كتاب تاريخ سلالة نجوين "داي نام ثوك لوك" أنه في عام تان هوي (1791)، ربيع يناير، كان عيد الميلاد المقدس (15 يناير) يُعتبر مهرجان فان ثو. في هذا الاحتفال، وبعد مراسم إبلاغ تاي ميو بزيارة الملكة الأم، تمنى كبار الماندرين للسيد طول العمر، وكان هناك فقرة "دع كبار الماندرين يذهبون إلى فونغ دين (القصر المربع) لإقامة مأدبة. ومنذ ذلك الحين، أصبح هذا عادة سنوية".

من المرجح أن عادة إقامة الولائم لكبار الماندرين بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة في عهد سلالة نجوين بدأت في عهد الملك مينه مانغ. وقد سجّل تاريخ سلالة نجوين مرسوم هذا الملك في السنة السابعة من عهد مينه مانغ (1826) بشأن مكافأة كبار الماندرين بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة: "مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، سأحتفل بعيد تيت معكم جميعًا. في ذلك اليوم، سأقيم وليمة وأكافئكم بالفضة حسب رتبكم. سيحصل كل من الأمراء والدوقات على 20 تايلًا؛ وسيحصل كل من كبار الماندرين المدنيين والعسكريين من الدرجة الأولى على 12 تايلًا؛ وسيحصل كل من أصغر الرتبة الأولى على 10 تايلات؛ وسيحصل أصغر الرتبة الثالثة على 4 تايلات؛ وسيحصل كبار الرتبة الرابعة على 3 تايلات... وسيحصل كل من الخصيان والقباطنة وقادة الفرق وقادة الفرق على تايل واحد، وسيُسمح لهم بحضور الولائم".

وقد استمر العرف بإقامة الولائم للمسؤولين في الأعياد والمهرجانات الرئيسية منذ ذلك الحين، بما في ذلك مهرجانات رأس السنة الجديدة وطول العمر ودوآن دونغ (اليوم الخامس من الشهر القمري الخامس)، ومهرجان منتصف الخريف (اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن)، أو أعياد ميلاد الملكة الأم الخمسين والستين والسبعين. ولم تُعلَّق عادة إقامة الولائم إلا عندما كانت الدولة في حالة حداد رسمي، وأُلغيت جميع أنشطة الولائم. على سبيل المثال، بعد وفاة الملك جيا لونغ، اعتلى الملك مينه مانغ العرش، في عام كانه ثين، السنة الأولى من حكم مينه مانغ (1820)، وبعد إعطاء الاسم بعد وفاتها للملكة ثوا ثين كاو، أعطى الملك الفضة لدفع ثمن الولائم للمسؤولين في العاصمة والخارج.

نصّ مرسوم الملك لجميع المسؤولين على ما يلي: "عند اعتلائكم العرش، عليكم إظهار اللطف للجميع، وإقامة وليمة لرعاياكم، احتفالاً بنور الملك ولطفكم، وللإيمان بالوئام بين الرؤساء والمرؤوسين... والطقوس المعتادة هي تقديم الاحترام ورد الجميل، وقد تم كل شيء بالتناوب، لكن الموسيقى لا تزال هادئة، والأقواس والسيوف لم تهدأ بعد، وما زلت أتألم. هل حان وقت وليمة بهيجة للملك ورعيته؟ لا يمكن تجاوز المراسم، ولكن لا يمكن التخلي عن العمل. لذلك، تُمنح الفضة بدلاً من الولائم وفقًا للرتب المختلفة. (فوق الرتبة الأولى، الفضة 20 تايل؛ فوق الرتبة الأولى 15 تايل؛ تحت الرتبة الأولى 10 تايل؛ فوق الرتبة الثانية 8 تايل؛ تحت الرتبة الثانية 6 تايل؛ فوق الرتبة الثالثة 3 تايل؛ تحت الرتبة الرابعة تايلان). المسؤولون في العاصمة هم من... "الرتبة الرابعة فما فوق، والمسؤولون خارجها من الرتبة الثالثة فما فوق)".

كانت مآدب سلالة نجوين لكبار الماندرين تُقام غالبًا في قصر كان تشانه. في السنوات الأولى من حكم مينه مانغ، بنى البلاط أيضًا تعريشة زهور في الفناء لترتيب طاولات الماندرين. لاحقًا، قال الملك لوزارة الطقوس: "أعتقد أن مآدب الأباطرة السابقين كانت تُقام في الغالب في القصر. الآن، القصر واسع، فلماذا نبني خيمة ونُهدر الجهد؟ من الآن فصاعدًا، عندما يكون هناك يوم احتفال، يكفي إقامة المأدبة في القصر".

تم تسجيل تفاصيل ترتيب الجلوس عند افتتاح مأدبة في قصر كان تشانه في "داي نام ثوك لوك"، السنة الثامنة عشرة من مينه مانج (1837)، وفقًا لتقرير وزارة الطقوس: "المنزلان للمستشارين العسكريين على يسار ويمين قصر كان تشانه، كل منهما يحتوي على 5 غرف، مرصوفان بألواح ثمانية الجوانب ومغطاة بالحصائر. تحتوي الغرفة الوسطى للمستشارين العسكريين على اليسار على طاولة مطلية باللون الأحمر لتكون بمثابة مكان لختم الختم الوطني، والغرف على اليسار واليمين مخصصة لجلوس الماندرين. يجلس كل من لانغ ترونغ، وخوا داو، وفيين نغواي لانغ، وحتى موظفي لاي ديان على ألواح موضوعة بالقرب من الأرض. بالنظر إلى رتبة المحكمة، فهي مرتبطة بتأمل الناس. لانغ ترونغ، وفيين نغواي، وخوا داو هم الماندرين من الدرجة الرابعة والخامسة في العاصمة، والآن يجلسون مع لاي ديتش في المكتب العام ويعتبرون غير أنيق. لذا، يُرجى رفع صفوف الألواح في الغرفة الوسطى والجانبين الأيمن والأيسر إلى درجات الطوب للتمييز بين الارتفاع والانخفاض باستخدام صفي الألواح على اليسار واليمين. تحتوي الغرفة الوسطى على طاولة مطلية باللون الأحمر عليها ختم، ويتبع الباقي حصيرة. "للأمراء والدوقات. الغرفتان اليسرى واليمنى مخصصتان لجلوس كبار الموظفين، والغرفتان اليسرى واليمنى مخصصتان لـ Lang Trung و Vien Ngoai و Khoa Dao. بالإضافة إلى ذلك، من كتبة Chu Su و Tu Vu و Bat و Cuu Pham، جميعهم فرشوا الحصير وجلسوا على الأرض.

بالإضافة إلى الولائم والمكافآت الفضية خلال العطلات ورأس السنة الجديدة، قرر الملك مينه مانج أيضًا مكافآت إضافية لمسؤولي الحرير وفقًا للرتب المختلفة. فيما يتعلق بالأعضاء المسموح لهم بحضور الولائم خلال الأعياد ورأس السنة الجديدة، ذكر "داي نام ثوك لوك" أنه في السنة السادسة عشرة من حكم مينه مانغ (1835)، أصدر الملك تعليماته لوزارة الطقوس: "القاعدة القديمة هي أنه في كل عام، في عيد رأس السنة الجديدة، تُقام الولائم والمكافآت للضباط المدنيين والعسكريين من الرتبة الخامسة فما فوق. وفي عيد فان ثو، تُقام الولائم للضباط المدنيين والعسكريين من الرتبة الخامسة فما فوق. وفي عيد دوان دونغ، مراسم الحرث، تُقام الولائم للضباط المدنيين والعسكريين من نواب وزير الدفاع فما فوق. أما المرؤوسون في مجلس الوزراء، فقد سُمح لهم جميعًا بالحضور. وكان ذلك امتيازًا خاصًا. ومع ذلك، بالنظر إلى المراسم المبهجة، فإن الولائم والمكافآت جميعها مرتبطة بالطقوس. في البلاط، يجب تنظيمها حسب الرتبة. إذا لم يكونوا جديرين بالحضور، فهل من المناسب السماح لهم بالحضور؟

لذا، تقرر الآن: يجب حضور جميع المراسم حسب الرتبة، وفقًا للقواعد. أما بالنسبة لأعضاء مجلس الوزراء، والمجلس الخاص، ومكتب نغواي لانغ في الوزارات والهيئات ومكاتب هيئة الرقابة، فلا يُسمح بحضور أي مراسم لا تستحق رتبتهم الأصلية حضورها بعد.

ثم في السنة الثامنة عشرة من حكم مينه مانج (1837)، في اليوم الأول من السنة القمرية الجديدة، كان هناك احتفال من قبل الملكة الأم: "جاء المسؤولون المدنيون والعسكريون في العاصمة، من الرتبة الخامسة وما فوق، إلى جانب السلطات المحلية، إلى الاجتماع السنوي، وأقيمت لهم وليمة وكافأوا بالرتب".

يُعوّض أيضًا مسؤولو العاصمة المدرجون في قائمة حضور المأدبة، في حال اضطرارهم للذهاب في مهام رسمية. وقد نصّ أمر الملك الصادر عام ١٨٣٧ بوضوح على ما يلي: "جميع المسؤولين المدنيين والعسكريين في العاصمة، المدنيين من الدرجة السابعة لوزير الأمن العام، والعسكريين من الدرجة السادسة لقائد الأمن العام فما فوق، الذين لا يُسمح لهم بحضور المأدبة يوم الاحتفال، وأي مسؤول تُعيّنه الوزارة، ممن يكونون في مهام رسمية ولم يعودوا إلى العاصمة بعد إتمام خدمتهم العسكرية، يُمنحون راتب شهرين حسب رتبهم. وأي شخص يعود حدادًا على انتهاء إجازته أو يكون مريضًا في مكان إقامته يُمنح راتب شهر واحد".

وفقًا لكتاب "Kham dinh Dai Nam hoi dien su le"، تضمنت أعياد البلاط الملكي تقديم قرابين في المعابد والأضرحة لعبادة أسلاف الملك في الأعياد المهمة مثل Tet Nguyen Dan والأعياد الأخرى والمآدب للترفيه عن المسؤولين أو استقبال المبعوثين الصينيين والمآدب للأطباء حديثي التخرج، والتي تم ترتيبها وتفتيشها من قبل وكالة Quang Loc Tu وطهوها مباشرة من قبل إدارات Ly Thien و Thuong Thien. ذكر هذا الكتاب أن الأعياد في الولائم كانت مقسمة إلى فئات مختلفة. تضمنت الوليمة الكبيرة 161 طبقًا، وكان وليمة اليشم تحتوي على 30 طبقًا، وكان للوليمة الثمينة 50 طبقًا، وكان وليمة ديم سوم تحتوي على 12 طبقًا. ومع ذلك، لم يتم تسجيل تفاصيل الأطباق في الولائم الملكية بالتفصيل حتى يومنا هذا.

ومع ذلك، من المطبخ الملكي الذي لا يزال ينتقل إلى يومنا هذا، يمكننا أن نرى أن "الوليمة الملكية" ستكون بالتأكيد فخمة للغاية ولذيذة وأيضًا ليست أقل تكلفة.

LA (التوليف)

المصدر: https://baohaiduong.vn/co-vua-ban-ngay-tet-403978.html