قصص من القرية غير المرئية

بلد أجنبي.jpg — الوطن هو دائمًا ما يحمله الأطفال البعيدون عن وطنهم. الصورة: م.د

حمل القرية على طريق الهجرة

تاريخ الشعب الفيتنامي عبارة عن سلسلة من الهجرات الشاقة وغير المقصودة على مدى أربعة آلاف عام. من قرى متجمعة على تربة الشمال الطميية، إلى مجتمعات تضم بضع عشرات من العشائر، تنتشر الآن في كل مكان - على طول شكل حرف S، ثم تنتشر إلى بلدان بعيدة على ساحل المحيط.

عند النظر دون وعي، لا يغيب اسم عائلة القرية، بل الأصل، في خضم الهجرة. فعند الوصول إلى أرض جديدة، تتداخل ثقافة القرية القديمة مع ثقافات ومجتمعات عرقية أخرى لا تُحصى.

قد تكون الثقافة الفيتنامية بسيطةً كأسماء "تي" و"تيو" واسم الأب "ثي" أو طريقة مخاطبة أفراد العائلة: الأخت الثانية - الأخ الأصغر. الثقافة هي نظرتنا لأجدادنا وأسلافنا، وطريقة تعامل الناس مع بعضهم البعض. إنها نمط الحياة اليومي، مُتجسدًا في أشياء بسيطة، كالوجبات، كالأطباق المألوفة التي غذّتنا في صغرنا.

في سايغون، يمكنك بسهولة العثور على طبق من نودلز كوانغ الأصيلة بالقرب من سوق با هوا، لتستمع إلى جدل أهل كوانغ بصراحة ووضوح. كما يمكنك العثور على طبق من حساء نودلز لحم البقر من هوي بالقرب من سوق با دييم، لتتناول النودلز وتستمع إلى مناداة الناس بعضهم ببعض بـ"أو" و"مي".

في الحي الشمالي في شارع تشو مان ترينه، يمكنك أن تجد مجموعة كاملة من الشاي الشمالي، ولفائف لحم الخنزير، ولفائف أرز ثانه تري، وشاي لام، وكعك الأرز الأخضر... مع صرخات مألوفة مثل تلك التي تصدر في فترة الدعم.

من السهل ملاحظة أن ثقافة المطبخ الفيتنامي قد امتدت إلى العالم . فقد نجح الفيتناميون في الترويج لأطباقهم لأصدقائهم حول العالم. هذا الفخر يحفزنا على بذل المزيد من الجهود للحفاظ على ثقافة أسلافنا، بدءًا من أطباق مألوفة مثل طبق فو، وطبق نودلز...

من الممتع رؤية إحصائيات وتصنيفات الأطباق التي يعشقها السياح. في اليابان، وأمريكا، وأستراليا، وأوروبا، من المثير للإعجاب رؤية الأجانب يصطفون للشراء أمام متاجر الطعام الفيتنامية. مثل مطعم شين تشاو للسندويشات في اليابان، ومطعم فو ثين في ليتل سايغون، كاليفورنيا، ومطعم بونجور فيتنام في الدنمارك.

الناس... مشتاقون لوطنهم

يحافظ الناس على ثقافتهم بالعادة أولًا، ثم بالحاجة. العادة تُسهّل علينا الاختيار بين القديم والجديد، المألوف والغريب. الحاجة تُولّد البحث والرضا.

أجيال من المهاجرين الفيتناميين، يمكن تسمية العلامات من خلال الطعام. يبدو الطعام وكأنه تجسيدٌ للوطن الأم، من حبوب الأرز، والتربة الطميية في المنبع، ومن صوت الجاموس والمحراث، ونقيق الدجاج وأوراق الليمون، والخبرة المتراكمة عبر الأجيال.

قبل بضعة عقود، كان أهل القرية يجتمعون لتناول طبق من نودلز كوانغ، بعضهم يطحن الأرز، وبعضهم يشعل النار، وبعضهم يحمص الفول، وبعضهم يُحضّر الحشوة... نتوق إلى ذلك الانسجام، ذلك التجمع، ذلك التشارك، ذلك الجو المبهج. نتوق إلى تلك الثقافة الغنية بقدر ما نتوق إلى طبق لذيذ.

القاسم المشترك بين الفيتناميين الذين يعيشون بعيدًا عن وطنهم، سواء في سايغون أو في الخارج، هو اشتياقهم اللاواعي لنكهة وطنهم. يتوقون إلى طبق من نودلز كوانغ، أو طبق من حساء فو، أو طبق من نودلز اللحم البقري. إنه أيضًا "شوق" للوطن، و"شوق" للثقافة، و"شوق" لجذور أسلافهم.

من شغفهم بنكهة الوطن، يجد الجالية الفيتنامية في أمريكا وأستراليا وأوروبا كل السبل لاستحضار فصول السنة وأطعمة القرى الفيتنامية البعيدة. تدريجيًا، يجتمعون لافتتاح مطاعم، فتتحول هذه المطاعم إلى "قرى". يبدو أن هذه "القرى" تشترك في رغبة واحدة. لم يعد شغفهم بطبق نودلز أو حساء فو، بل وطنهم الأم.

بفضل الحب، نُكيّف الثقافة مع حياتنا. بفضل الحب، نحمل معنا سمات القرى الفيتنامية، وزوايا الشوارع، والأعشاب، والريحان، والكزبرة.

لأننا نحب ما غذّانا، نسعد بسماع الأغاني الشعبية والأوبرا في بلاد الغربة. جميعها، شيئًا فشيئًا، كل فرد منها، يُشكّل "قرية" خفية في الخارج، موجودة دون قصد. لسنا بحاجة للحفاظ عليها لأنها طبيعية.

الشعور بالانتماء إلى فيتنام

بالنظر إلى وطننا الأم، أيّة قرى ظاهرة أو غير ظاهرة لا تزال قائمة؟ أيّة فيتناميين هم مجرد ألقاب، دون أي أثر لأسلافهم؟ أمثال بيترز ولويز... الذين ولدوا ويولدون، هل كانوا يتحدثون الإنجليزية فقط في وطنهم الأم؟ إن الحفاظ على الهوية الثقافية الوطنية وتعزيزها يساعد الناس على تحديد هوياتهم الفردية والجماعية، ولكن يجب فهمها على المستوى الفردي.

أما بالنسبة لجيل الفيتناميين المولودين في الخارج، فستكون هناك أسماء غريبة مثل تيري، تريانا، هاري... مع أنهم لا يزالون محتفظين بألقابهم الأصلية، مثل هوانغ، نجوين، تران... قد يستمر لقب عائلة فيتنامية في الخارج لأجيال عديدة. لكن من الصعب معرفة متى ستختفي هذه الألقاب. ستولد ألقاب جديدة، وفروع جديدة. هل من الممكن أن يتحدث الجيل القادم من الفيتناميين الإنجليزية فقط، أو يتحدثون بعض الفيتنامية؟ ما الذي يمكن أن يُطلق عليهم اسم فيتنامي؟

أظهرت دراسات عديدة أن ثقافة الأسرة والمجتمع تُساعدنا، قبل كل شيء، على إشباع حاجة الانتماء. الشعور بالانتماء هو عملية اندماج الفرد في مجتمع مألوف، ومشاركة الدفء مع من حوله، مما يُساعده على بناء نفسية وشخصية متناغمة. الشعور بالانتماء بالغ الأهمية، فهو يُساعد كل فرد على مواجهة الصعوبات وإدراك قيم الحياة.

خلف نمط الحياة الثقافية التقليدية الموجودة في وعاء المعكرونة كوانج التي طبختها جدتي والآو داي الذي خاطته والدتي، هناك الحب، وطرق التعامل مع الآخرين، والروابط العائلية، والنكهات اليومية الصغيرة.

هل هذه هي الاستمرارية، أعمق أشكال الثقافة؟ كخيط يمتد من الماضي إلى الحاضر، مهاجرًا من القرى الفيتنامية إلى قرى خفية في جميع أنحاء العالم.

أحيانًا يُساعد الخيط الناس على الخياطة عندما يواجهون ظروفًا صعبة ويجدون صعوبة في كسب عيشهم في بلد أجنبي. لا نهدف إلى الحفاظ على الثقافة، لكن هذا الخيط لا يزال يجمعنا.

قد لا يتذكر الفيتناميون المغتربون الكثير من الأحداث التاريخية، ولا يعرفون الكثير من الأغاني الفيتنامية، ولا يعيشون بالقرب منا. لكنهم، بطريقة أو بأخرى، ما زالوا يتشاركون قصص الماضي، والأطباق الفيتنامية البسيطة، وسمات الشعب الفيتنامي الحميدة في وجبات العائلة. سيعشق الأطفال نودلز كوانغ ونودلز اللحم البقري من جديد، وسيتوقون لسماع قصص أسلافهم، وفهم جذورهم ليشعروا بمزيد من الاستقرار والتواصل مع أنفسهم.

توجد الثقافة الفيتنامية بهذه الطريقة: يمكننا أن نعيش بالطريقة التي نريدها، مع أنظمة قيم مختلفة للغاية، في جميع أنحاء العالم، ولكن في لحظة حاسمة، نختار أن نعيش كفيتناميين.

هذه هي القيمة التي يجدها كل شخص لنفسه في ثقافة وطنه...

مصدر