القهوة الفيتنامية "تعيد رسم" السوق العالمية

الذروة ثم الذروة؟

في آخر يوم من شهر يناير عام ٢٠٢٤، وصلت أسعار القهوة في العديد من مناطق المرتفعات الوسطى، وخاصةً داك نونغ ، إلى مستوى قياسي بلغ ٨٠ ألف دونج للكيلوغرام، بل وتجاوزته. وصرح السيد نجوين داك دات، مدير شركة نغا ثانه التجارية المحدودة في منطقة كرونغ نو (داك نونغ): "تواجه العديد من الوحدات ضغطًا كبيرًا في التسليم وفقًا للعقود، وتضطر إلى عرض شراء حبوب البن بسعر يتراوح بين ٨٠,٥٠٠ و٨٠,٧٠٠ دونج للكيلوغرام، لكن العرض محدود للغاية".

السبب هو أن من يحتاج إلى المال باعوا كل شيء، بينما يواصل من لا يحتاج إلى المال تخزينه على أمل ارتفاع السعر أكثر. لكن في الواقع، كمية القهوة التي لا يزال الناس والتجار يخزنونها ليست كبيرة، فلا أحد يتوقع أن يرتفع سعر القهوة إلى هذا المستوى. يقول السيد دات: "بحسب تجربتي، في ظل الوضع الحالي، من المرجح أن يستمر السعر في الارتفاع. أنا شخصيًا لم يتبقَّ لديّ سوى القليل، لذلك أضطر إلى تخزينه لبيعه محمصًا طوال العام المقبل".

تضاعفت أسعار القهوة في حوالي عام

قبل عام، كانت أسعار القهوة التي تراوحت بين 41,000 و42,000 دونج للكيلوغرام تُعتبر "سعرًا جيدًا". قبل أكثر من شهر، عندما وصلت أسعار القهوة إلى 67,000 و68,000 دونج للكيلوغرام، كان ذلك رقمًا قياسيًا، وحدد العديد من مزارعي وتجار القهوة هدفًا للربح قدره 70,000 دونج للكيلوغرام. لم يكن أحد ليتصور أن أسعار القهوة ستصل إلى ذروتها باستمرار، ثم تكسرها واحدة تلو الأخرى.

السبب هو أن الطلب العالمي على القهوة يستمر في الارتفاع؛ التوترات في البحر الأحمر تتسبب في إطالة تكاليف الشحن وأوقات التسليم؛ الجفاف في العديد من الأماكن... يدفع أسعار القهوة في السوق العالمية إلى الارتفاع بشكل مستمر في الشهر الأول من عام 2024. على وجه التحديد، بالنسبة لقهوة روبوستا في سوق لندن للتسليم في مارس 2024؛ في الأسبوع الماضي، ارتفعت لمدة 4 جلسات متتالية (انخفضت جلسة واحدة) بزيادة إجمالية تصل إلى 141 دولارًا أمريكيًا للطن، وفي اليومين الماضيين زادت بمقدار 66 دولارًا أمريكيًا للطن لتصل إلى رقم لا يصدق قدره 3336 دولارًا أمريكيًا للطن.

لم ترتفع أسعار قهوة روبوستا فحسب، بل ارتفعت أيضًا أسعار قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك، حيث انخفض سعر عقد تسليم مارس بمقدار 4.75 سنتًا ليصل إلى 194 سنتًا للرطل. وارتفعت أسعار قهوة أرابيكا بسبب المخاوف من تأثير ظاهرة النينيو على الإمدادات من البرازيل. كما تشهد المخزونات في أسواق مهمة مثل أوروبا والولايات المتحدة انخفاضًا سريعًا.

وفقًا لمسح أجرته شركة ثانه نين ، يتفق العديد من الخبراء والشركات في هذا المجال على الرأي نفسه: من المرجح أن تستمر أسعار القهوة في الارتفاع. وبالنظر إلى إحصاءات الإدارة العامة للجمارك، نجد العديد من المؤشرات الإيجابية. في يناير 2024، بلغت صادرات فيتنام من القهوة 210,000 طن، بزيادة قدرها 48% في الحجم؛ وتجاوزت قيمة التداول 621 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 99.6% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. وصرح رئيس إحدى شركات القهوة الكبرى: "إن التوتر في البحر الأحمر يُصعّب على العديد من شركات تصدير القهوة التعامل مع أسعار التصدير (سيف)، لكننا نصدر على ظهر السفينة (فوب)، لذا لا يؤثر ذلك على أي شيء. ولهذا السبب، تقول بعض شركات القهوة إنها لا تستطيع تسليم البضائع، لكن صادرات القهوة لا تزال في ازدياد".

لماذا وصلت أسعار القهوة إلى مستويات قياسية، لكن الكثير من الناس لا يزالون يتكبدون الخسائر؟

تضاعفت أسعار القهوة في حوالي عام

بصفته شخصًا يتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا في صناعة القهوة، قام السيد فان مينه ثونغ، المدير العام لشركة فوك سينه المساهمة، بالتحليل: على مدار السنوات الماضية، أكدت فيتنام مكانتها كأكبر منتج ومورد لقهوة روبوستا في العالم. والأهم من ذلك، أن العالم بأسره معتاد على شراء قهوة روبوستا رخيصة من فيتنام. حتى أن المحامص في جميع أنحاء العالم قد غيرت تركيباتها ومكوناتها لتحقيق أقصى استفادة من مصدر قهوة روبوستا في فيتنام. تحقق شركات القهوة الأوروبية والأمريكية الشهيرة الكثير من الأرباح من مصدر القهوة الرخيص لدينا وهم متحمسون لاستغلال هذا العرض الرخيص. لذلك، يكون السوق العالمي ثابتًا في بعض الأحيان عند 1200 - 1400 دولار أمريكي/طن، ويصل إلى 1900 - 2000 دولار أمريكي/طن، والمحلي عند 34000 - 35000 دونج فيتنامي/كجم. من ناحية أخرى، مع وصول إنتاج القهوة في فيتنام إلى 1.7 - 1.8 مليون طن سنويًا، يشعر الكثير من الناس أنه لا نهاية له.

لكن مع انخفاض أسعار القهوة الفيتنامية، وارتفاع أسعار العقارات بشكل حاد، حيث ارتفعت قيمة هكتار واحد من الأرض من مئات الملايين من الدونغات الفيتنامية إلى مليارات الدونغات الفيتنامية، لم يعد ربح زراعة القهوة جذابًا للمزارعين. أما المزارعون المرتبطون بالزراعة، فإن ربح أشجار الدوريان، بالإضافة إلى العديد من المحاصيل الأخرى، أكثر جاذبية لهم. ويقوم الكثيرون بتحويل مزارع القهوة تدريجيًا إلى نباتات ذات قيمة اقتصادية أعلى. لا توجد إحصاءات محددة، ولكن في الواقع، من خلال الملاحظة، يتبين أن مساحة وإنتاج القهوة في فيتنام في تناقص مستمر.

قال العديد من تجار القهوة إنه في الماضي، عندما ينفد مخزون القهوة، كان المصدرون ينتظرون بضعة أيام أو أسبوعًا حتى يعود. لكن هذا لم يحدث في عام ٢٠٢٣. فقد اضطر مستوردو القهوة المحمصة الأوروبيون والأمريكيون إلى إرسال خبراء إلى فيتنام لزيارة المستودعات ومناطق المواد الخام "لمراقبة العرض"... لكن كل شيء كان فارغًا. والآن، في يناير ٢٠٢٤، لا تزال صناعة القهوة تشهد العديد من الأحداث غير المتوقعة... ولهذا السبب تسجل أسعار القهوة ارتفاعًا جديدًا كل يوم، كما أوضح السيد ثونغ.

بتحليل حقيقة ارتفاع أسعار القهوة وخسارة الكثيرين، وفقًا للسيد ثونغ، في موسم زراعة القهوة 2023/2024، لا يزال السوق يتبع عاداته القديمة، حيث بدأ تجار القهوة في بيع مئات الآلاف من الأطنان على المكشوف. منذ أن كان السعر 50,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ باع المزارعون والموردون القهوة بكميات كبيرة، ثم ارتفع السعر إلى 52,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام و54,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في سبتمبر 2023، تم تثبيت سعر القهوة عند 58,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مع التسليم في أكتوبر وأوائل نوفمبر. لكن سعر القهوة لم يتوقف أو يستقر، بل استمر في الارتفاع، مما جعل من المستحيل على الأطراف المعنية التسليم وفقًا للعقد. لم يكن لدى التجار الذين باعوا على المكشوف بضائع لتسليمها، لذلك "تنصلوا" من التزامهم تجاه المصدر، مما دفع صناعة القهوة إلى حالة من الفوضى. في المرتفعات الوسطى، تكبد العديد من تجار القهوة خسائر وأفلسوا.

هناك آراءٌ تُشير إلى جشع المزارعين، فأسعار البنّ تبلغ 78,000 دونج للكيلوغرام، ومع ذلك لا يبيعون. لا بدّ من القول إنّ الجميع جشع، وليس المزارعون فقط. لعقود، يبيع المزارعون منتجاتهم بأسعارٍ زهيدة، ونحن نستخدمها ونعتقد أنها طبيعية. لكن هذا هو الوقت الذي نُدرك فيه أنّ لا شيء يدوم إلى الأبد. لديهم أسبابهم لذلك، وعلينا تقبّلها لتغيير خطط أعمالنا. لقد استغلّت كبرى شركات تحميص وتوزيع البنّ في العالم تحقيق أرباحٍ طائلة من البنّ الفيتناميّ الرخيص. بعد عام 2023، سيُدرك المشترون أنّ الروبوستا الفيتناميّ لم يعد بلا نهاية. ولتطوير صناعة البنّ بشكل مستدام على المدى الطويل، يجب على كلّ من المشترين والبائعين الاهتمام بالبنّ ومزارعيه. فقط عندما تقلّ جشع شركات البنّ الكبرى في العالم، يُمكن لهذه الصناعة أن تتطور بشكلٍ مستدام، كما قال السيد ثونغ.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/ca-phe-viet-ve-lai-thi-truong-the-gioi-185240131210829464.htm