Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ما هي مدة صلاحية سمك السلمون المطبوخ في الثلاجة؟

Báo Thanh niênBáo Thanh niên07/04/2024

[إعلان 1]

يشتهر سمك السلمون بأنه غذاء مغذي للغاية. يحتوي كل 100 غرام منه على حوالي 180 سعرة حرارية، و22 إلى 25 غرامًا من البروتين، وأحماض أوميغا 3 الدهنية. إلى جانب العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين ب6، ب12، والسيلينيوم، والنياسين، وذلك وفقًا لموقع التغذية والصحة Eat This, Not That! (الولايات المتحدة الأمريكية).

Cá hồi chín để được bao lâu trong tủ lạnh?- Ảnh 1.

يعتبر لحم السلمون غنيًا بالعناصر الغذائية، وخاصة أحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة جدًا لصحة العين.

بعد الطهي، لا يُحفظ سمك السلمون الساخن في الثلاجة مباشرةً. يُترك السمك المطبوخ ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الثلاجة. تجدر الإشارة إلى أن مدة ترك السمك في درجة حرارة الغرفة يجب ألا تتجاوز ساعتين.

التخزين غير السليم قد يُفسد سمك السلمون حتى في الثلاجة. بعد التبريد، يُنصح بتغليف السمك في كيس مُحكم الغلق قبل وضعه في الثلاجة. هذا يُساعد على تقليل انتشار البكتيريا من الأطعمة الأخرى في الثلاجة ونموها على سمك السلمون. إذا كنتَ حريصًا، يُنصح بوضع تاريخ بدء تخزينه في الثلاجة ليسهل عليك تتبعه.

درجة الحرارة المثالية لتخزين سمك السلمون أقل من 40 درجة فهرنهايت، وكلما كانت أقل كان ذلك أفضل. هذا يُبطئ نمو البكتيريا ويُحافظ على نضارة السمك لفترة أطول. بهذه الطريقة، يُمكن تخزين سمك السلمون المطبوخ بأمان في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.

بالإضافة إلى ذلك، هناك عامل آخر يؤثر على مدة تخزين سمك السلمون المطبوخ، وهو نضارة السمك في البداية، ودرجة حرارة اللحم الطازج، وطريقة المعالجة. إذا كان سمك السلمون عالي الجودة وخاليًا من الروائح الكريهة، يُمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. أما في المُجمد، فيمكن تخزينه لمدة تتراوح بين شهرين وثلاثة أشهر.

عند إخراج سمك السلمون استعدادًا لإعادة طهيه، يجب على الناس أيضًا معرفة علامات فساده ومتى يجب التخلص منه. من أبرز علامات فساده رائحة حامضة أو تفتت لحمه، وتغير لونه.

في حال نسيانك للسمك وتركه في الثلاجة لأكثر من أربعة أيام، يُفضّل التخلص منه. هذا هو الخيار الأكثر أمانًا لتجنب خطر التسمم الغذائي، وفقًا لمبادرة "تناول هذا، لا ذاك!".


[إعلان 2]
رابط المصدر

تعليق (0)

No data
No data

نفس الموضوع

نفس الفئة

مطبخ مدينة هوشي منه يروي قصص الشوارع
فيتنام - بولندا ترسم "سيمفونية من الضوء" في سماء دا نانغ
يُثير جسر ثانه هوا الساحلي الخشبي ضجة بفضل منظر غروب الشمس الجميل كما هو الحال في فو كوك
جمال الجنديات مع النجوم المربعة والمقاتلات الجنوبيات في شمس الصيف بالعاصمة

نفس المؤلف

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج